Tarifler

Hollandalı Fırın Enchiladas

Sevimsiz, baharatlı ve bir o kadar da doyurucu – bu sebze dolması Hollandalı Fırın Enchiladas yeni kamp ateşi favorilerimizden biri.

Enchiladas bir masanın üzerinde Hollandalı bir fırında

Ne zaman geleceğini asla bilemeyiz, ancak nadiren bütün bir haftayı Enchilada Gecesi olmadan geçiririz. Bu tam anlamıyla mükemmel bir hafta içi yemeği: Çok sayıda temel malzeme kullanıyor, yapımı hızlı ve kolay ve her zaman tatmin edici bir his bırakıyor (bazen biraz fazla tatmin edici, oy!) Yani bir kamp yemeği için mükemmel bir aday gibi görünüyor, eğer bütün bu bir fırın şeye ihtiyaç duymasaydı…

Ama asla korkmayın, ihtiyacınız olan tek şey dökme demir Hollanda fırını!

Abonelik Formu (#4)

kamp için folyo paket yemekler

Bu gönderiyi kaydet!

E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.

KAYDETMEK!

Kamp ateşi gelince Hollandalı fırın tarifleri Enchiladas başlamak için en kolay yerlerden biridir. Bunun nedeni şu: Pek fazla gerçek yemek pişirilmiyor. Elbette malzemeleri ısıtıyor ve peyniri eritiyorsunuz, ama bunların hepsi çok affedici şeyler. Yani eğer yeniyseniz Hollandalı fırında pişirme ya da bu işe girmeyi düşünüyorsanız, enchiladas ile işe başlayın!

Hollandalı bir fırında enchiladas nasıl yapılır

Şimdi enchiladas yapmak oldukça basit bir süreç ama gerçek bir fark yaratabilecek birkaç ipucumuz var.

1.) Mümkünse unlu tortilla kullanın. Tacos için mısır ekmeğini tercih ederken, enchiladas için un ekmeğinin ekstra işlenebilirliğinin çok büyük bir yardımcı olduğunu görüyoruz. (Glutensiz bir diyet uyguluyorsanız veya mısır kullanmanız gerekiyorsa, kırılmalarını önlemenin en iyi yolu onları yuvarlamadan önce ısıtmaktır.)

2.) Enchiladas ancak sosu kadar iyidir. Aradığımız tatlar baharatlı, parlak ve hafif keskindir. Ev yapımı elbette ideal seçimdir, ancak kamp yaparken büyük olasılıkla önceden hazırlanmış sos kullanacaksınız. Pek çok farklı konserve sos denedik, bazıları iyi, bazıları o kadar iyi değil. İşte mağazadan satın alınan favori seçeneklerimiz:

Sınır: Bir kese içinde gelir, böylece kullandıktan sonra çöp kutusuna atılır.
Palmiyeler: Hafif veya baharatlı olarak sunulan geleneksel konserve çeşididir (biz baharatlı versiyonunu tercih ederiz!).
Tüccar Joe'nun: Kamp için ideal olmayabilir ama harika bir tada sahip bir cam şişede gelir.

3.) Topingler! Kişniş, doğranmış kırmızı soğan, limon suyu, cotija peyniri, ekşi krema veya dilimlenmiş jalapenos, enchiladas'ınızı bir sonraki seviyeye taşımanın mükemmel yollarıdır.

Yolculuk öncesi hazırlık

Kamp alanında kendinize biraz zaman kazandırmak için enchilada dolmanızı önceden evde yapabilirsiniz. Kullanıma hazır oluncaya kadar soğutucunuzda bir kapta saklayın.
Kampta enchilada yuvarlama adımına geçin, üzerini sos ve peynirle kaplayın ve pişirin.

Kamp tabağında iki enchiladas

Hollandalı fırın pişirme ekipmanları

↠ Hollanda fırını : Bu tarif 4qt (10) Hollanda fırınına uyacak şekilde yazılmıştır. Bunu Lodge'dan kullanıyoruz. Daha büyük bir grubu beslemek istiyorsanız tarifi 12'lik fırına sığacak şekilde ölçeklendirin.
↠ Baca Başlatıcı: Köz yerine odun kömürü kullanıyorsanız, baca başlatıcısı bunların başlatılmasına gerçekten yardımcı olacaktır. Bu, kolay saklama için düz bir şekilde paketlenir.
↠ Kapak Kaldırıcı: Hollandalı fırın kapakları kömürle kaplandığında ısınır, bu nedenle kapak kaldırıcı kullanmak, kontrol ederken ellerinizi yoldan uzak tutmanıza yardımcı olacaktır.
↠ Isıya Dayanıklı Eldivenler: Alternatif olarak fırınınızı hareket ettirmek için bu ısıya dayanıklı eldivenleri kullanabilirsiniz.

>> Tam ürünümüzü alın Kamp Mutfak Gereçleri kontrol listesi Burada<<

Diğer Hollandalı fırın tarifleri

↠ Hollandalı Fırın Mac ve Peynir
↠ Hollandalı Fırın Tavuk Marbella
↠ Hollandalı Fırın Biber
↠ Hollandalı Fırın Nachos
↠ Hollandalı Fırın Elma Ayakkabıcı