Tarifler

Hollandalı Fırın Lazanya

Bir kütük üzerinde Hollanda fırın lazanyası.

Lazanyanın ağız sulandıran mükemmelliğine herhangi bir şey yaklaşabilir mi? Bazı yiyecekler midemizi doyurur, bazı yiyecekler zekamızı harekete geçirir ama lazanya doğrudan kalbimize hitap eder. Bu, ikimizin de asla sahip olmadığı İtalyan büyükannesinin sevgi dolu kucaklaması gibi.

Bu tek kaplık Hollanda Fırınlı Lazanya için, kamp alanı yapmayı daha kolay ve daha hızlı hale getirmek amacıyla malzemeleri basitleştirdik ve montajı basitleştirdik. Bu yemeğe başlamak için tek gereken bir avuç dolusu malzeme ve yaklaşık 30 dakikalık aktif hazırlıktır. Bundan sonra arkanıza yaslanıp hazır olana kadar közde pişmesine izin verebilirsiniz!

Abonelik Formu (#4)

Bu gönderiyi kaydet!

E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.

KAYDETMEK!

Bu tarifi basit bir şekilde yapılabilecek şekilde geliştirdik. 10 4 litrelik Hollanda fırını Bu, altı kişiyi doyurmaya (veya dört kişiyi aşırı beslemeye) yetecek kadar yiyecek sağlıyor. Ayrıca tarifi ikiye katlayabilirsiniz ve 12 6 litrelik bir Hollanda fırınına sığacaktır.

Kamp alanınızda içinizi ısıtacak bir yemek arıyorsanız, bu Hollanda usulü fırın lazanyasını deneyin!

Hollanda fırın lazanyasının ahşap bir masada sergilenmesi için gereken malzemeler

İçindekiler

Barilla Fırında Hazır Düz Lazanya Eriştesi: Genellikle belirli bir markayı önermiyoruz, ancak kesinlikle kullanmak istiyorsunuz Barilla'dan bu kaynatılmamış erişte . Diğer stilleri (fırfırlı kenarlar) denedik ve sosta neredeyse aynı şekilde yeniden sulanmıyorlar.

Marinara Sosu: Bu tarif, standart 25 oz kavanoz marinara sosunu gerektirir; favorinizi kullanın!

Sosis: Bu özel tarifte İmkansız Sosis kullandık, ancak isterseniz ufalanmış domuz sosisi kullanabilirsiniz.

İtalyan peyniri: Bu tarifi standart 15 oz'luk bir kap kullanacak şekilde geliştirdik. Buzdolabınızda saklayın ve açıldıktan sonra çabuk bozulduğu için bu tarifteki her şeyi kullanın.

Yumurta : Yumurta, ricotta'nın dokusunu gerçekten geliştirir (daha az ufalanarak) ve birbirine bağlanmasına yardımcı olur.

Maydanoz: Lazanyanızda biraz yeşillik istiyorsanız düz yapraklı İtalyan maydanozu ıspanaktan çok daha üstündür.

İtalyan Peynir Karışımı: Önceden kıyılmış Asiago, Parmesan ve Romano peynirinin hoş bir karışımı. Hepsi oldukça eriyik ama mozzarella peyniri gibi aşırı lifli değil.

İtalyan Baharatı: Baharat rafının tamamını yanınızda getirmeden, her yönüyle harika bir İtalyan lezzeti elde etmenin en kolay yolu!

Teçhizat

Hollanda fırını: Bu tarif için kullandığımız 10 4 litrelik Lodge Hollandalı fırın . Tarifi ikiye katlayabilirsiniz ve 12 6 litrelik bir Hollanda fırınına sığar.

Kapak Kaldırıcı: Bunu kullanıyoruz Lodge 4'ü 1 arada kapak kaldırma aracı Kömürler yandığında Hollandalı fırın kapağımızı çıkarmamıza ve yeniden yerleştirmemize yardımcı olmak için.

Hollandalı Fırın Lazanya Nasıl Yapılır

Kömürleri Çalıştırın / Ateşinizi Hazırlayın

Hollanda fırın lazanyası yapmanın ilk adımı ateşinizi veya kömürünüzü başlatmaktır. Bunları önce sosisleri kızartmak, sonra lazanyayı pişirmek için kullanacaksınız, böylece elinizde bol miktarda olduğundan emin olmak isteyeceksiniz.

Köz kullanıyorsanız, (tercihen) sert ağaç kullanarak büyük bir ateş açın ve yavaşça yanmasını sağlayın. Bu işlem başından sonuna kadar bir saatten fazla sürebilir.

Kömür kullanıyorsanız, büyük bir baca başlatıcısını ve ateşini doldurun. Tüm kömürlerin sıcak ve hazır hale gelmesi bu işlem yaklaşık 20 dakika sürecektir. Muhtemelen yedekte biraz kömür bulundurmak isteyeceksiniz.

Ricotta Peynir Karışımını Yapın

Ateş kömürleri yanarken şimdi ricotta peyniri karışımınızı hazırlamanın tam zamanı. Geniş bir kaseye bir yumurtayı kırın ve iyice çırpın. Ricotta peynirini, kıyılmış maydanozu, İtalyan baharatını, tuzu ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Lazanyayı birleştirmeye hazır olana kadar bir kenara koyun.

Hollanda fırınında sosisin kızartılması.

Sosisleri kahverengileştirin

Közleriniz/kömürleriniz hazır olmadan önce bile sosisinizi doğrudan ısıda kızartmaya başlayabilirsiniz. Hollandalı fırını ateşin üzerine yerleştirin, biraz yemeklik yağ ekleyin ve ardından ufalanmış sosisinizi ekleyin.

Bu tarifte denediğimiz en iyi vegan-sosis alternatifi olan İmkansız Sosis'i kullandık. Lazanyaya karıştırdığınızda farkı asla anlayamazsınız. Ancak ufalanmış domuz sosisi de kullanabilirsiniz.

Sosislerin bir tarafının bozulmadan kızarmasını bekleyin, ardından metal bir spatula kullanarak daha küçük parçalara ayırın. Sosis eşit şekilde kahverengileştiğinde, Hollandalı fırını ocaktan alın ve pişmiş sosisleri bir kaseye aktarın.

Malzemeleri Hollanda fırınına katlama adımları.

Lazanyayı birleştirin!

Şimdi işin eğlenceli kısmına geçelim: lazanya katmanlarının birleştirilmesi. Lazanya eriştelerinin bir kısmını düzgün bir şekilde sığdırmak için kırmanız gerekecek. Yeniden su kazanmalarını sağlamak için tüm eriştelerin tamamen sosla kaplandığından emin olun.

Aşağıdan başlayıp yukarıya doğru katmanlama sırası şu şekildedir:

Temel katman : Zeytinyağı (Hollandalı fırının altı kuru ise gerektiği kadar) + Marinara sosu (½ c.)

döngü yapmak için en iyi düğüm

Birinci tabaka : Lazanya eriştesi + Marinara sosu (½ ç.) + Ricotta karışımı (yarım) + İtalyan peynir karışımı (½ ç.) + Sosis (yarım)

İkinci Katman r: Lazanya eriştesi + Marinara sosu (½ ç.) + Ricotta karışımı (yarım) + İtalyan peyniri karışımı (½ ç.) + Sosis (yarım)

Üst tabaka : Lazanya noodle + Marinara Sos (kalan) + İtalyan peynir karışımı (½ c.)

Kömürlerle kaplı bir kamp ateşi halkasındaki Hollanda fırını.

Lazanyayı pişirin

Son adım lazanyayı pişirmek! Hollandalı fırını kapakla kapatın ve yayılmış kömür yığınının üzerine yerleştirin. Daha sonra Hollandalı fırının kapağını ilave kömürlerle doldurun. Kapağın tamamını dolduruyoruz.

İdeal olarak Tam bir kömür sayımı ile bunu başarmak neredeyse imkansız olsa da, iç pişirme sıcaklığının 375°F civarında olmasını hedefliyorsunuz. Isı yoğunluğunu ölçmek için elinizi kömürlerin üzerinde gezdirin. Oldukça sıcak olmalarını istiyorsunuz ancak erimiş lavların sıcak olmamasını istiyorsunuz.

Neyse ki lazanyada çok fazla nem olduğu için oldukça bağışlayıcı bir tarif. Yani biraz ateşli olsanız bile, yine de iyi sonuçlanacaktır.

Sıcak noktaları eşitlemek için kapağı ve Hollandalı fırını ara sıra çevirin. Kömürlerin üzerinde yaklaşık 30 dakika sonra hazır olmalı! İçine bir göz atın; üstteki peynir eritilmiş ve hafifçe kızartılmış olmalıdır.

Ateşten alın ve birkaç dakika soğumasını bekleyin, bu kesmeyi kolaylaştırır. Daha sonra dilimleyip servis yapın. Eğlence!

Hollanda fırınından bir dilim lazanyayı çıkarmak.

Hollandalı Fırın Lazanya

Katmanlar halinde eritilmiş peynir, marinara sosu, İtalyan sosisi ve erişteden oluşan bu Hollandalı Fırın Lazanya Deneyeceğiniz en tatmin edici kamp yemeklerinden biri olacağı garantidir! Yazar:Izgaradan Yeni Çıkmış 4.75itibaren82derecelendirmeler Kaydetmek Kaydedildi! Oran Hazırlık zamanı:10dakika Pişirme Süresi:30dakika Toplam zaman:40dakika 6 porsiyon

Teçhizat

İçindekiler

14 ons sosis,İmkansız Sosis veya domuz eti
on beş ons ricotta peyniri
1 Yumurta
¼ bardak maydanoz,taze, doğranmış
1 yemek kasigi İtalyan baharatı
½ çay kaşığı deniz tuzu
1 yemek kasigi zeytin yağı
25 ons makarna sosu,(yaklaşık 2 ½ su bardağı)
9 ons Barilla Fırına Hazır Lazanya ,4 takıma bölünmüş
1½ bardak İtalyan peynir karışımı (rendelenmiş)

Pişirme ModuEkranınızın kararmasını önleyin

Talimatlar

Kömürlerinizi hazırlayın: Hafif kömür kullanın (önerilir) veya yemek pişirmek için kamp ateşi yakın. Kömürlerin yanması yaklaşık 20 dakika sürer, bir kamp ateşinin köz haline gelmesi ise bir saat kadar sürer.
Ricotta dolgusunu hazırlayın: Ateş kömürleri yanarken ricotta peyniri dolgusunu hazırlayın. Çatlamak Yumurta geniş bir kaba alın ve iyice çırpın. Ekle ricotta peyniri , kıyılmış maydanoz , İtalyan baharatı , tuz, ve birleşene kadar karıştırın. Bir kenara koyun.
Sosisleri kahverengileştirin: Hollandalı fırını kamp ateşinin üzerine (veya bir kamp ocağının üzerine) yerleştirin ve bir miktar yağı ısıtın. Sosis ekleyin . Bir tarafı bozulmadan kahverengi, ardından metal bir spatula kullanarak daha küçük parçalara ayırın. Sosis eşit şekilde kahverengileştiğinde, Hollandalı fırını ocaktan alın ve pişmiş sosisleri bir kaseye aktarın.
Lazanyayı birleştirin: Malzemeleri aşağıdaki gibi katlayın. Hollanda fırınının şekline daha iyi uyum sağlamak için lazanya eriştelerini kırmak isteyebilirsiniz. - Temel katman : Zeytinyağı + Marinara sosu (½ c.) - Birinci tabaka : Lazanya eriştesi + Marinara sosu (½ ç.) + Ricotta karışımı (yarım) + İtalyan peynir karışımı (½ ç.) + Sosis (yarım) – İkinci Katman r: Lazanya eriştesi + Marinara sosu (½ ç.) + Ricotta karışımı (yarım) + İtalyan peyniri karışımı (½ ç.) + Sosis (yarım) - Üst tabaka : Lazanya noodle + Marinara Sos (kalan) + İtalyan peynir karışımı (½ c.)
Pişmek: Hollandalı fırını kapakla kapatın ve yayılmış kömür yığınının üzerine yerleştirin. Daha sonra Hollandalı fırının kapağını ilave kömürlerle doldurun. Sıcak noktaları eşitlemek için kapağı ve Hollandalı fırını ara sıra çevirin. Kömürlerin üzerinde yaklaşık 30 dakika sonra (notu gör*) , hazır olmalı! İçine bir göz atın; üstteki peynir eritilmiş ve hafifçe kızartılmış olmalıdır.
Sert: Hollandalı fırını ocaktan alın. Kapağı dikkatlice çıkarın ve bir kenara koyun. Servis porsiyonlarına kesmeden önce birkaç dakika soğutun.

Notlar

Pişirme süresi: Vermek zor bire bir aynı Her ateş biraz farklı olacağından kamp ateşi Hollanda fırınında pişirme süreleri. Yaklaşık 30 dakikadır; sizinki biraz daha fazla veya daha az zaman alabilir. Erişteler çatalla kolayca delindiğinde ve peynir eriyip hafifçe kızardığında lazanya hazır demektir. Beslenmeyi Göster Saklamak