Tarifler

Bir Pot Kırmızı Mercimek Özensiz Joes

Bir yaz klasiğinin bitki bazlı bir versiyonu olan bu kırmızı mercimekli özensiz sandviçler, orijinali kadar lezzet (ve protein) içeriyor - ancak tüm harika ekstralar olmadan.

Çoğu kişi için Sloppy Joes, gençliklerinin güzel anılarını hatırlatan bir yaz geleneğidir. İlk kez bir yaz kampındaydım ama o zamanlar onlara özensiz joes dendiğini bilmiyordum. Bu sadece Mystery Meat Pazartesi günleri servis ettikleri sandviçti.

Abonelik Formu (#4)

D

Bu gönderiyi kaydet!

E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.

KAYDETMEK!

Yemek salonunda danışmanlar keskin etli bulamaçlı sandviçin içinde gerçekte ne olduğunu tahmin etmemizi sağlıyordu. Yüzlerinde bir gülümsemeyle, nesli tükenmekte olan çeşitli hayvanları olasılık olarak sundular: pandalar, kel kartallar, gergedanlar. Ancak Connecticut'taki bir yaz kampı için bile karaborsa etine bu kadar bütçe ayırabileceklerinin şüpheli olduğunu biliyorduk. Sonunda bir Simpson bölümüne atıfta bulunarak bunun büyük olasılıkla sirk hayvanlarının bir karışımı olduğu sonucuna vardık. Biraz gerçek orijinal F sınıfı et.

Geriye dönüp baktığımda birçok sorum var. Çocukluğum, o yaz kampı ve daha da önemlisi şu sandviç hakkında: Sloppy Joe. Evet çok lezzetliydi ama buna dair ilk algım şüphe ve endişeyle çerçevelenmişti; sanki Sweeny Todd'un bir karışımıymış gibi. Bir yetişkin olarak, daha sonra Sloppy Joe'nun normal kıyma ile yapıldığını öğrendim; günümüzün oldukça işlenmiş et endüstrisinde muhtemelen gerçek gizemli et budur.

Megan, kırmızı mercimekli yarım sandviç yapmamızı önerdiğinde, bunun yemeğe dair algımı yeniden şekillendirmek için iyi bir şans olduğunu hissettim. Sadece teneke kutudan yediğiniz veya korkunç bir yaz kampında servis ettiğiniz bir tarifi sıfırdan oluşturmak şaşırtıcı derecede verimli bir deneyim olabilir.

Bu tarif, bütün gıdalar ve hazır baharatlar karşılığında birçok gizemi atlıyor. Yemeğin doyurucu temelini kırmızı mercimek, sarı soğan, Anaheim biberi ve sarımsak oluşturur. Tatlar daha sonra domates salçası, elma sirkesi, akçaağaç şurubu, hardal, kırmızı biber tozu ve vegan Worcestershire sosuyla güçlendirilir. Bunların hepsi oldukça açık ve anlaşılması kolaydır. Elbette Worcestershire (wooster-shire) sosu hariç. Ama onu bırakacağız gizemli kökenler başka bir gün için.

Kaynatıldığında, tüm bu malzemeler bir araya gelerek iki hamburger ekmeği arasında kesinlikle lezzetli, doyurucu bir karışım elde edilir. Bir kamp alanında bunun tadını çıkarmak harikaydı, ancak burada tek bir kanguru ya da gümüş sırtlı gorili bulunmadığından emin olmak daha da iyiydi.

Yani ister özensiz şakalarınızla daha şeffaf ve dürüst bir bağlantı kurmak isteyin, ister kamp ateşi etrafında kolay ve lezzetli bir şeyler yapmak isteyin, bir dahaki sefere kampa gittiğinizde bu kırmızı mercimek versiyonunu deneyin.

İçerik Notları

‣ Piyasada bir avuç vegan Worcestershire sosu var. Yerel mağazamız Bu . Hatta onların bir glutensiz versiyon ! Vegan/vejetaryen değilseniz bunun yerine normal Worcestershire sosunu kullanabilirsiniz.

‣ Marketinizde Anaheim biberi bulunmuyorsa yeşil dolmalık biberle de tercih edebilirsiniz.

‣ PNW'deyseniz Dave'in Katil Ekmek Milyon Dolarlık Çöreklerini bulabilecek misiniz bir bakın. Organik ve tam tahıllıdırlar, yine de çok yumuşak ve kabarıktırlar ve protein açısından da oldukça yüksektirler. (#sponsorlu değil)

Kırmızı Mercimek Özensiz Joes

Klasik bir kamp tarifine bitki bazlı bir yaklaşım olan bu kolay, tek kapta Kırmızı Mercimek Özensiz Joes, kamp menünüze besleyici, protein dolu bir eklentidir. Yazar:Izgaradan Yeni Çıkmış 4.71itibaren119derecelendirmeler Kaydetmek Kaydedildi! Oran Hazırlık zamanı:5dakika dakika Pişirme Süresi:25dakika dakika Toplam zaman:30dakika dakika 2 sandviçler

Teçhizat

• Kamp ateşi
• Büyük Tencere

İçindekiler

• ½ yemek kasigi yağ
• 1 küçük soğan,doğranmış
• 1 Anaheim biberi,doğranmış
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 karanfiller sarımsak,kıyılmış
• ½ bardak kırmızı mercimek
• 1 ½ bardak su,veya et suyu
• 1 yemek kasigi hardal
• 1 yemek kasigi akçaağaç şurubu
• 2 çay kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı vegan Worcestershire
• 1 çay kaşığı biber tozu
• ½ çay kaşığı tuz

Hizmet etmek

• 2 çörekler

Pişirme ModuEkranınızın kararmasını önleyin

Talimatlar

• Orta boy bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın ve doğranmış doğranmış biberleri ekleyin. soğanlar Ve Anaheim biberi . Yumuşayana kadar soteleyin ve soğanlar 3-4 dakika altın rengine dönmeye başlayın. Eklemek salça ve bir dakika kadar soteledikten sonra ekleyin. sarımsak ve 1 dakika pişirin.
• Ekle kırmızı mercimek ve tencereye 1,5 su bardağı su. Kaynatın, ardından kaynamaya bırakın. Mercimekler iyice yumuşayıncaya, fakat dağılmayacak hale gelene kadar ara sıra karıştırarak 10-15 dakika pişirin.
• Eklemek hardal , akçaağaç şurubu , elma sirkesi , Worcestershire , biber tozu , Ve tuz . Birleştirmek için karıştırın. Sos biraz koyulaşana kadar 3-5 dakika daha pişirin.
• Kızarmış olarak servis yapın çörekler sevdiğiniz malzemeler ve yanlarıyla!

Notlar

ÖNCEDEN YAPIN

Bu tarifi seyahatinizden önce evde hazırlayabilirsiniz. Pişmiş mercimekleri Tupperware'e koyun ve kamp ocağınızın üzerinde bir tencerede tekrar ısıtın. Çörekleri kızartın ve gitmeye hazırsınız!

BESLENME BİLGİLERİ

Kaloriler mercimek dolgusuna bağlıdır; çöreklerin besin değerleri büyük ölçüde farklılık gösterir, bu nedenle seçtiğiniz çörekleri seçerken bunu dikkate almanız gerekir. Beslenmeyi Göster Saklamak

Beslenme (Servis Başına)

Kalori:283kcal

*Beslenme, üçüncü taraf bir beslenme hesaplayıcısı tarafından sağlanan bilgilere dayanan bir tahmindir

Ana dil Kamp yapmakBu Tarifi Yazdır