Kamp Ateşinde Pizza Margherita
Daha önce kamp yaparken hiç pizza yapmadıysanız, bu kamp ateşi pizzası Margherita, başlamak için mükemmel bir yer!
Ne düşündüğünüzü biliyoruz: Sıfırdan pizza yapmak evde yeterince göz korkutucu, peki kamp alanında mı? İmkansız, değil mi? Biz de öyle düşündük! Ta ki sadece bir alet kullanarak pizza yapmanın bu süper basit yolunu geliştirene kadar. dökme demir tava . Artık açık havada kaliteli zaman geçirirken sıcak pizza ve soğuk biranın basit zevklerinin tadını çıkarabilirsiniz.
Makalemize göz atın Sıfırdan Kamp Ateşinde Pizza Nasıl Yapılır Hamur tarifimizi paylaşıp doğru pişirme tekniğini konuştuğumuz yer.
Abonelik Formu (#4)
D
Bu gönderiyi kaydet!
E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.
KAYDETMEK!  |  |
Kendi pizzamızı yaparken kolayca kendimizi kaptırabiliyoruz; özellikle de üst malzeme başına fazladan 1$ ücretlendirilmediğimiz için. Sınırsız olanaklara rağmen en sevdiğimiz tarzlardan biri hâlâ klasik Margherita.
Margherita tarzı pizzayı seviyoruz çünkü çok fazla bir şey yapmaya çalışmıyor. Farklı tatların bombardımanıyla bunaltmak yerine, üç bileşeninin parıldamasına izin vermekten son derece memnun. Mozzarella, domates ve fesleğen tek başına olağanüstü bir şey olmasa da, bir araya geldiklerinde olağanüstü bir şey oluştururlar. Şimdiye kadar yaşadığınız en lezzetli Caprese sandviçini hayal edin. Şimdi bunu bir pizza olarak hayal edin.
 |  |
Bu, en taze taze malzemeleri kullanmanın gerçekten karşılığını verdiği tariflerden biridir. Soğutucuyla seyahat etmediğimiz için zaten o gün kullanmak istediğimiz çabuk bozulan yiyecekleri almak zorunda kalıyoruz. Akşam yemeği için pizza yapmaya karar verdiğimizde yerel pazara uğradık ve taze bir top mozzarella peyniri, birkaç yerel olarak yetiştirilen domates ve biraz da canlı görünümlü fesleğen aldık. 3 saatten kısa bir süre sonra kamp alanımızda birkaç lezzetli pizza diliminin tadını çıkarıyorduk.
Birkaç günlüğüne dışarıda olmayı planlıyor olsanız bile bu pizzanın tadı yine de harika olacaktır. İlk andan itibaren kaliteli malzemeler almaya odaklanın ve peyniri ve fesleğenleri kullanmaya hazır olana kadar soğutucuda veya buzdolabında saklayın. Domatesler dışarıda tutulmalıdır, ancak onları çok fazla yere çarpmamaya dikkat edin.
Bir sonraki kamp gezinizde dökme demir şef altını tercih edin ve pizza turtaları yapmayı deneyin!
Kamp Ateşinde Pizza Margherita
Yazar:Izgaradan Yeni Çıkmış 4.80itibaren10derecelendirmeler Kaydetmek Kaydedildi! Oran Hazırlık zamanı:25dakika Pişirme Süresi:on beşdakika Toplam zaman:40dakika 2 10'luk pizzalarİçindekiler
KABUĞU İÇİN
- 2 ½ bardak çok amaçlı un
- 1 paket hızlı yükselen maya
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 bardak ılık su
- 5 yemek kaşığı zeytin yağı,bölünmüş (2 yemek kaşığı + 3 yemek kaşığı)
TOPLAMLAR
- ½ bardak domates sosu
- 8 ons mozzarella topu,1/4 inçlik turlara dilimlenmiş
- 1 büyük domates,1/4 inçlik dilimler halinde kesin
- 2 yemek kaşığı taze fesleğen,şeritler halinde kesilmiş
Talimatlar
- Bir karıştırma kabına veya tencereye un, maya ve tuzu ekleyin. Malzemeleri dağıtmak için bir çatalla kısaca karıştırın.
- Kuru malzemelere ılık su ve 2 yemek kaşığı yağı ekleyip, malzemeler hamur kıvamına gelinceye kadar çatalla karıştırın.
- Hamuru birkaç kez yoğurun (bunu kasede veya hafifçe unlanmış bir yüzeyde yapabilirsiniz), böylece tüm malzemeler iyice karışır ve hamur bir araya gelir.
- Hamurun üzerini örtüp 20 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- Hamur mayalandıktan sonra kesme tahtası üzerinde açın ve hamuru iki eşit parçaya bölün.
- Kabuğu oluşturmak için 10 ft'lik dökme demir tavaya 1 yemek kaşığı yağ ekleyin ve yüzeyi kaplayacak şekilde döndürün. Hamur yarımlarından birini tavaya yerleştirin ve parmaklarınızı kullanarak hamuru tavanın kenarlarına doğru bastırıp itin. Tavanın kenarına 1/2 yemek kaşığı yağ gezdirin.
- Tavayı kamp ateşinizin üzerindeki bir ızgaranın üzerine veya oldukça yüksek sıcaklıktaki kamp ocağınızın üzerine yerleştirin. Alt kısmı sertleşene ve altın kahverengiye dönene kadar 3-5 dakika pişirin (nasıl olduğunu görmek ve ne kadar süre ateşte kalması gerektiğini belirlemek için 3 dakika işareti civarında tarafı yukarı kaldırmak isteyeceksiniz) ).
- Tavayı ateşten çekin ve ısıya dayanıklı bir yüzeye yerleştirin. Tava SICAK olacaktır, bu nedenle sonraki birkaç adıma dikkat edin.
- Bir maşa kullanarak kabuğunu tavadan çıkarın ve pişmemiş tarafı tavaya bakacak şekilde çevirin.
- Pizzanın üstüne 1/4 bardak domates sosu sürün, ardından dilimlenmiş mozarella ve domatesleri katlayın. Fesleğenleri en üste serpin.
- Pizzayı kamp ateşine veya sobaya geri koyun. Pizzanın altı altın kahverengi olana kadar 3-5 dakika daha pişirin. Birkaç dakika sonra, peynir eridikten sonra, pişirme süresinin geri kalanında buharın çıkmasını sağlamak için kapağı/folyoyu çıkarın.
- Tavayı ocaktan alın, pizzayı dikkatlice bir tabağa aktarın ve hamurun ikinci yarısıyla aynı işlemi tekrarlayın.
Beslenme (Servis Başına)
Kalori:1150kcal*Beslenme, üçüncü taraf bir beslenme hesaplayıcısı tarafından sağlanan bilgilere dayanan bir tahmindir
Bu Tarifi Yazdır
