10 veya daha az malzeme

Ev yapımı granola

Yakın çekim görüntüsü, görünür yulaf ve fındık içeren büyük, tıknaz granola kümelerini gösterir; Metin bindirmesi “Büyük kümelerle ev yapımı granola !!” yazıyor. ve alttaki “ızgaradan taze”.

Eğer büyük granola kümelerinin hayranıysanız (Ve kim değil?!) , bu sizin için ev yapımı granola tarifi! Akçaağaç şurubu ile mükemmel bir şekilde tatlandırılmıştır ve sadece bir avuç bulması kolay malzeme kullanır.

Görünür yulaf ve tam badem ile pişmiş granola kümelerinin yakın çekilmesi, altın kahverengi renkte.

Evde kendi granola yapmaktan tatmin edici bir şey var. Mutfağınızı sadece en inanılmaz sıcak, kızarmış ekmek aromasıyla doldurmakla kalmaz, aynı zamanda malzemeler ve tatlılık seviyesi üzerinde tam kontrol sahibi olursunuz.

Çok tatlı, çok pahalı ya da gizemli bir şekilde bu çıtır çıtır kümelerden yoksun olan mağazadan satın alınan çeşitlerle yıllarca süren hayal kırıklığından sonra, hepimizin istediğini sağlayan mükemmel ev yapımı granola tarifi yapmak için yola çıktık: bu muhteşem, gevrek granola kümeleri.

İtiraf ediyorum, bu küme biraz aşırı büyük, ama potansiyele bakın!

Bu mükemmel kümelere ulaşmanın sırrı karmaşık değildir, ancak birkaç özel teknik gerektirir. Çoğu tarif pişirmenin yarısında (potansiyel kümeleri parçalayan!) Yarıya kadar karıştırırken, bu yöntem her şeyi sağlam tutar. Yulaf, fındık, akçaağaç şurubu ve yumurta akı ve ketenin sihirli bağlayıcı güçleri gibi birkaç basit malzemeyle, sütte bir arada tutan ve mükemmel yoğurt tepesini yapan tatmin edici parçaları oluşturan granola nasıl yapacağımızı göstereceğiz.

Kahvaltıda ister hızlı bir enerji güçlendirici atıştırmalık olarak, bu küme granola tarifi yeni kiler zımbanız olacak.

İçindekiler

Haddelenmiş Yulaf: Hızlı pişirme değil, eski moda haddelenmiş yulaf seçin.
Badem: Şeritler veya dilimlerle başlayın veya tam badem kullanın ve doğrayın. İsterseniz farklı bir somun yerine geçmekten çekinmeyin. Bu granola tarifinde kurutulmamış, tuzsuz badem kullanıyorum.
Hindistan cevizi pulları: İnce parçaları veya geniş şeritleri kullanın. Şekerlenmediklerinden ve kavrulmadıklarından emin olun.
Tarçın: Sadece bir ipucu!
Tuz: İnce tuz granola içine koşer tuzundan daha iyi dağıtır.
Akçaağaç şurubu: Bu bu tatlandırıcı. İsterseniz bal ile alt yapabilirsiniz. Daha az tatlı bir granola severim, ama daha tatlı istiyorsanız, daha fazla dokunuş eklemekten çekinmeyin!
Hindistan cevizi yağı: Bu tarifte hindistancevizi yağının ince lezzetini seviyorum, ancak nötr bir yağ da işe yarayacak.
Yumurta Akları: Bir arada tutulan granola kümeleri yapmanın sırrı! Sarışları karıştırma veya kurabiye gibi başka bir kullanım için kaydedin.
Zemin keten: BİR keten tohumu . Bu aynı zamanda kümelerin bir arada tutulmasına yardımcı olur. Keten ezmesi ile ve olmadan test ettim ve bu fark edilir bir fark yaratıyor. Marketinizde bulamıyorsanız, tüm keten tohumlarını küçük bir mutfak robotunda veya blender'da öğütebilirsiniz.

Granola nasıl yapılır - adım adım

Fırını 275 ° F'ye önceden ısıtarak başlayın.

Ardından, yumurta beyazını ayırın ve küçük bir karıştırma kabına koyun. Bu iyi bir video yumurtaların nasıl ayrılacağı, ancak temel yöntem yumurtayı nazikçe kırmaktır; Ardından, bir kasenin üzerinde, sarıyı kaplamak için bir tane kullanırken kabukları ayırın. Sarsıntı iki mermi arasında ileri geri aktarın, beyazın kaseye damlamasını sağlar. Sonra yumurta sarısını başka bir kullanım için bir kenara koyun (belki bir parti Bu kurabiyeler ya da eklemek harika kargaşa ).

Yumurta beyazını biraz köpükleyene kadar yenmek için bir çırpma kullanın, sonra bir kenara koyun.

Büyük bir karıştırma kabına haddelenmiş yulaf, öğütülmüş keten, badem, hindistancevizi, tarçın ve tuzu ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Daha sonra yağ, akçaağaç şurubu ve yumurta akı ekleyin ve her şeyin eşit şekilde kaplanması için iyice karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın.

Karışımı parşömen veya silikon paspas ile kaplı bir fırın tepsisine çevirin (bu tarif bir Yarım boyutlu sayfa ). Spatula'yı eşit bir katmana yaymak için kullanın ve malzemeleri sıkıştırmak için üzerine bastırın.

Granola'yı yaklaşık bir saat pişirin, ilk 30 dakika sonra tavayı eşit olarak kızaracak şekilde döndürün. Karıştırma!

seks için yalvart

Granola'yı fırından çıkar ve soğumaya bırak tamamen Ellerinizle kümelere ayırmadan önce. Hava geçirmez bir kabına aktarın ve işiniz bitti!

İpuçları

Fırın tepsinizi parşömen kağıdı veya silikon fırın matı ile kaplamak Sadece temizlemeyi kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda granolayı bittiğinde sayfadan kaldırmayı da kolaylaştırır.
SPATULA'nızı bastırmak için kullanın Granola karışımında fırına koymadan önce.
Tamamen soğuyana kadar dokunmayın! Birçok granola tarifinin yarısına kadar karıştırdığını biliyorum, ama buradaki hile her şeyin ayarlanmasına izin vermektir tamamen kümelere kırmadan önce.

Granola kümelerinin yulaf, dilimlenmiş badem ve fındık ile yakın çekim, altın kahverengi renk ve kızarmış doku gösteriyor.

Izgaradan taze