Espresso Makinesi Olmasa Bile Evde En Güçlü Espressoyu Yapmanın 3 Yolu
İyi bir demlemek için yaşar ve nefes alırsanız, doğru yere geldiniz! Klasik, koyu ve güçlü espressonun kokusu gibisi yoktur. Artık o sert kahveyi dışarıda en sevdiğiniz kafede içemeyeceğinize göre, size evde yapılabileceğini hatırlatmayı düşündük.
Neyi merak ettiğinizi biliyoruz.
Makine olmadan evde nasıl espresso yapılır?
Eh, herkesin evinde bir espresso makinesi yok. Bu yüzden herhangi bir fantezi ekipmana ihtiyaç duymadan uygulanabilen bu basit yöntemlerle karşınızdayız.
Endişelenmeyin, barista düzeyinde becerilere de ihtiyacınız yok. Makine olmadan espresso demlemenin en kolay yöntemi olarak denenmiş ve test edilmiştir.
Aeropress Yöntemi
Bu yöntem için taze olarak ihtiyacınız olacak kavrulmuş kahve çekirdekleri veya telvesi, bir Aeropress ve bir kahve değirmeni.
Talimatlar:
Bir bardak su ısıtarak başlayın. Sevdiğiniz birini bulana kadar farklı sıcaklıklarda su deneyebilirsiniz. Çekirdeklerinizi çok ince öğütün ve duble espresso için 2 yemek kaşığı ve tek başına 1 yemek kaşığı yapıştırın. Aeropress'inizin tahliye kapağına bir filtre yerleştirin ve durulamak için biraz temiz sıcak su dökün. Boşaltma kapağını Aeropress'in üzerine yerleştirin ve sağlam bir kahve kupasının üstüne yerleştirin.
Ardından, kahvenizi Aeropress'e sıkı bir şekilde koyun. ½ bardak suyu makineye dökün ve karıştırın. Karıştırdıktan sonra yaklaşık 30 saniye bekleyin. Elinizle yavaş ama güçlü bir şekilde dalmaya başlayın. Dalma işlemi tamamlandığında, kahveniz bir espresso makinesi olmadan hazırdır. İstediğin gibi iç!
Moka Pot Yöntemi
Makinesiz bir espressoya bir sonraki en yakın şey, onun bir moka potu versiyonudur. Bu güvenilir eski usul yöntem, tüm kahve isteklerini tatmin edecek. İhtiyacınız olan tek şey biraz kahve telvesi ve bir moka kabıdır (soba üstü kahve makinesi).
Talimatlar:
Kahvenizi bir kahve değirmeni ile öğütün. Tencereye yaklaşık 3½ ons su dökün. Kahvenizi yerleştirmek için yerleşik filtreyi kullanın. Musluklu üst kısmı vidalayın ve orta ateşte ısıtın. Şimdi, demliğin üst yarısının kahve ile dolmasını bekleyin. Olduğunda, taze demlenmiş espressonuz bitmiş demektir!
Espresso makinesi olmadan evde espresso yapmanın her zaman kolay olmadığını unutmayın. Otomatik bir makine içermediğinden, bu yönteme alışmanız için birkaç deneme yapmanız gerekebilir.
Fransız Basın Yöntemi
Bu yöntemi kullanarak makine olmadan evde espresso yapmak için, bir Fransız basını , kahve telvesi ve su ısıtıcısı. Bu yöntem, diğer yöntemlerden birkaç adım daha içerir, ancak sonuçları seveceğinizi garanti ederiz!
Talimatlar:
Diğer iki adımda olduğu gibi, 2 yemek kaşığı kahveyi çok ince bir kıvama getirmekle başlayın. Daha yabancı bir lezzet için buraya daha fazla kahve ekleyebilirsiniz. Bir Fransız basını her zaman en güçlü kahveyi üretmez. Su ısıtıcınızdaki ocakta yaklaşık 1 bardak suyu ısıtın. Kahvenizi Fransız presine ekleyin ve çok az miktarda sıcak suyla ıslatın (yaklaşık 30 saniye). Kalan suyu dökün ve 4-5 dakika demlemeye bırakın.
Dalmaya başlayın, ancak yarı yolda. Aeropress yöntemi için yaptığınız aynı yavaş ve güçlü hareketi kullanın. Bundan sonra, pistonu yarıya kadar yukarı kaldırın ve bu sefer tamamen aşağıya daldırın. Voila! Ev yapımı espressonuz makine olmadan hazır!
En İyi Yöntem Hangisi?
Kusursuz espresso yapmak kahve makinesi özellikle yeni başlayanlar için kolay bir iş değildir. En kolay bulduğunuz ve zevkinize göre en iyi espressoyu üreten yöntemi kullanabilirsiniz. Dahası, kullanılan kahvenin kalitesi ve miktarı gibi faktörler de önemlidir!
Bunun hakkında ne düşünüyorsun?
Ateş değil, sohbet başlatın. Nezaketle yayınlayın.
Yorum Gönder
