Tarifler

Kielbasa & Patates Folyosu Paketleri

Yapmayı seviyoruz Kamp yaparken folyo paket yemekleri ! Montajları kolaydır, kamp ateşinde veya ızgarada pişirilebilirler ve hepsinden önemlisi, temizlenecek tencere veya tabak yoktur! Çok basit!

Daha önce hiç folyo ambalaj yapmadıysanız bu kielbasa ve patates tarifi, başlamak için mükemmel bir yerdir. Öncelikle lezzet kombinasyonu muhteşem. Sosis, patates ve soğan, bal sosu, baharatlı hardal, sarımsak tozu, kırmızı biber ve bir miktar elma sirkesi ile karıştırılıyor. Daha sonra her şey birkaç dilim tereyağıyla birlikte folyo paketine yükleniyor.

Abonelik Formu (#4)

Bu gönderiyi kaydet!

E-postanızı girin, bu yazıyı gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.

KAYDETMEK!

Ateşin üzerine çıktığınızda, doğrudan ısı ve sıkıştırılmış buharın birleşimi size her iki dünyanın da en iyisini sunar. Buhar, patatesleri hızlı bir şekilde pişirir ve her şeyin nemli kalmasını sağlar, ancak ateşten gelen doğrudan ısı, patateslerin ve kielbasa'nın biraz kızarmasını sağlar.

Ateşten çıktıktan sonra üzerine biraz doğranmış maydanoz ve daldırma için biraz ekstra hardal ekledik. Lahana turşusu veya lahana salatası ile kolayca servis edilebilir.

Bir sonraki kamp gezinizde bu yemeği ne yapmalısınız? Hadi hemen dalalım ve bunu gerçekleştirmek için bilmeniz gereken her şeyi gösterelim!

Folyo Paketlerin Faydaları:

Daha sonra temizlenecek bulaşık yok!
Parşömen kağıdı kullanıyorsanız folyo temiz kalacak ve tek bir kamp gezisi boyunca birden çok kez yeniden kullanılabilir. Daha sonra kolayca geri dönüştürülebilir.
Kamp ateşi, kömür veya propan ızgarada pişirilebilir
Doğrudan ısı ve buharda pişirme kombinasyonu, yiyecekleri gerçekten hızlı pişirir!
Sıkışan buharlar her şeyi nemli tutar! Asla kuru yemek yemeyin.
Kamp ateşinin köz haline gelmesini beklemenize gerek yok.
Duman veya alevlenmeler konusunda endişelenmenize gerek yok
Bireysel zevke göre kişiselleştirmek çok kolay.
Minimum düzeyde aktif dikkat gerektirir

İçerik Notları

Kielbasa sosisi: Bu yaygın olarak bulunan Polonya tarzı sosis. Genellikle tütsülenir ve önceden pişirilir, bu yüzden gerçekten yapmanız gereken tek şey onu ısıtmaktır. Bu da güzel çünkü etin az pişmiş olması endişesini azaltıyor.

Bebek patatesler: Biz bebek sarı ve kırmızı patates kullandık ama herhangi bir mumsu patates işe yarayacaktır. Bunları 1x1'den büyük olmayacak şekilde kesmek istiyorsunuz. Çatala sığacak kadar büyük ama pişmesi sonsuza kadar sürecek kadar büyük değil.

Soğan: Biz iri doğranmış sarı soğanı kullandık. Katmanları bir arada tutmaya çalışın; gerçekten ince şeritler biraz daha çıtır olma eğilimindedir.

köpeklerin giymesi için sırt çantaları

Baharat: Basit tutmak istedik ama sarımsak tozu ve kırmızı biber, göz ardı edilemeyecek kadar iyi bir ikili.

Sos: Baharatlı hardal (Gulden'inki gibi), bal ve elma sirkesi.

Maydanoz: Tepesi için harika. Ayrıca doğranmış yeşil soğanları da tercih edebilirsiniz.

Folyo paketleri için temel ekipmanlar

Aliminyum folyo : Bu folyo paketleri için Ağır Hizmet tipi alüminyum folyo kullanın. Çalışması kolaydır, ateşin ısısına dayanıklıdır ve eldiven veya maşayla kullanıldığında parçalanmaz.

Parşömen kağıdı : Doğrudan alüminyum üzerinde yüksek ateşte pişirmekten kaçınmak istiyorsanız, folyo paketinin içini parşömen kağıdıyla kaplayın. Alüminyumla doğrudan temas etmeden her şey aynı şekilde pişer. Aynı zamanda folyoyu temiz tutar, böylece daha kolay yeniden kullanılabilir veya geri dönüştürülebilir.

Isıya Dayanıklı Eldivenler : Bu ısıya dayanıklı eldivenler, kamp ateşi veya arka bahçedeki ızgara etrafında çalışmayı çok daha kolay hale getirir.

Kielbasa ve patates folyo paketleri nasıl yapılır

Evde, hardalı, balı ve elma şarabı vingarını karıştırın ve kampa yanınızda getirmek için küçük bir kapta saklayın.

Ballı hardal sosu evde veya kampta yapılabilir.

Kampta, İlk adım ateşinizin ve/veya kömürlerinizin olduğundan emin olmak (veya propan ızgaranızı kurmak). Önemli olan şu ki, bu yemek çok hızlı bir şekilde bir araya geliyor, bu nedenle ısı kaynağınızın sıcaklığına gelmesini beklemek istemezsiniz.

4 x 18 inç alüminyum folyoyu açın. Daha sonra 4 x 16 inç parşömen açın. Parşömen kağıdının folyodan biraz daha küçük olmasını istiyorsunuz.

Malzemelerinizi parşömen kağıdının ortasına toplayın. Dilimlenmiş kielbasa, patates parçaları ve dilimlenmiş soğanla başlayın. Tuz, sarımsak tozu ve kırmızı biber serpin. Sosu paketlere paylaştırın ve her birinin üzerine bir yemek kaşığı tereyağı koyun.

Folyo paketlerinin montajının adım adım fotoğrafları

Paketleri kapatmak için alüminyum folyonun iki kısa kenarını bir araya getirin ve bir dikiş oluşturacak şekilde katlayın. Daha sonra uçları ortaya doğru yuvarlayın, böylece kenarlarda iki dikiş olacak ve uzun olanı yandan aşağıya doğru inecektir.

Bu paketi ateş çukuru ızgaranızın veya ızgaranızın üzerine yerleştirin. Paketleri kömürlerin üzerindeki ızgaraya yerleştirmenin ısıyı daha iyi kontrol etmemizi sağladığını ve her şeyin temiz kalmasını sağladığını gördük. Ateşiniz çok azaldıysa paketleri doğrudan közlerin üzerine yerleştirmeyi de deneyebilirsiniz.

10 dakika pişirin ve ardından ters çevirip 8-10 dakika daha pişirin. Onları ocaktan alın ve paketlerin bir dakika soğumasını bekleyin.

Folyoyu nasıl açacağınız konusunda hassassanız, kolayca yemek için bir kaseye dönüştürebilirsiniz.

Üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve isterseniz yanında ekstra hardal ve lahana turşusu ile servis yapın!

Megan, Kielbasa folyo paketini mavi bir tabakta tutuyor

Ipuçları ve Püf noktaları

Bebeğinizin patatesleri zaten küçük olsa bile, 1 parçaya kadar kesin Böylece iyice pişecekler.

dondurulmuş kuru yiyecekleri nasıl yersin

Paketlerinizi parşömen kağıdıyla hizalayın Doğrudan alüminyumda pişirmek istemiyorsanız.

Sosu içeride tutmak için folyo paketinizin kenarlarını iyice kapattığınızdan emin olun. Izgara yaparken dikiş tarafından başlayın. aşağı ve ardından dikişler yukarı bakacak şekilde yarıya kadar çevirin.

Bu folyo paketleri bir tavada pişirilebilir. ızgara, bir kamp ateşi ızgarası, veya fırın (yaklaşık 400F'de)!

Megan mavi tabakta Kielbasa folyo paketini tutuyor

Folyo Paket Kielbasa & Patates

Izgara kielbasa, patates ve soğanların hepsi ballı hardal sosunda bir araya getirildi ve mükemmel şekilde ızgaralandı! Bu folyo paket tarifi o kadar tatmin edici bir kamp yemeği ki, yapımı da çocuk oyuncağı! Yazar:Izgaradan Yeni Çıkmış 51 derecelendirmeden Kaydetmek Kaydedildi! Oran Hazırlık zamanı:5dakika Pişirme Süresi:yirmidakika Toplam zaman:25dakika 4 porsiyon

Teçhizat

Ağır hizmet tipi alüminyum folyo
Parşömen kağıdı

İçindekiler

14 ons Kielbasa
24 ons küçük patatesler,4 bardak yığma
1 soğan
2 çay kaşığı deniz tuzu
1 çay kaşığı sarımsak tozu
½ çay kaşığı kırmızı biber
4 yemek kaşığı baharatlı hardal
2 yemek kaşığı Bal
2 çay kaşığı elma sirkesi
4 yemek kaşığı tereyağı
maydanoz

Pişirme ModuEkranınızın kararmasını önleyin

Talimatlar

Kielbasa'yı ½ inçlik daireler halinde dilimleyin, patatesleri 1 inçlik parçalar halinde kesin ve soğanı kabaca doğrayın.
Hardal, bal ve elma sirkesini küçük bir tabakta birleştirerek sosu hazırlayın ve birleşene kadar karıştırın. (Bu önceden yapılabilir!)
Her paket için 4 x 18 adet ağır hizmet folyosunu ve her biri için 4 x 16 yaprak parşömen kağıdını yırtın. Parşömen kağıdını folyonun üstüne katlayın.
Kielbasa'yı, patatesleri, soğanları, tuz ve baharatları, sosu ve tereyağını dört folyo yaprağı arasına bölün.
Paketleri oluşturmak için, folyonun kısa kenarlarından birini diğeriyle buluşturun, ardından mühürlemek için tüm kenarları kıvırın.
Paketleri bir ızgarada (veya kamp ateşinin üzerindeki ızgarada) 18-22 dakika boyunca, 10 dakika sonra ters çevirerek, patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Izgaradan çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın. Paketleri dikkatlice açın; içleri sıcak buharla dolu olacaktır. Üstüne taze maydanoz ekleyin ve tadını çıkarın!

Notlar

Porsiyon boyutu notu: Bu tarif, iki büyük iştah için 4 orta porsiyon veya 2 porsiyon yapar. Yemeğin hacmini arttırmak için daha fazla patates eklemekten çekinmeyin! Beslenmeyi Göster Saklamak