Tarifler

Baharatlı + Kremalı Masala Chai

FOTG katılımcısı, Jen Messkit Maven'i masala chai tarifini paylaşmak için burada. Bu kremalı, baharatlı içecek sizi her türlü maceraya ısıtacak.

Bir fincan masala chai

Kendimi bir masala chai uzmanı olarak görüyorum. Ve beni memnun etmek oldukça zordur.

aşağıdaki özellikleri gösteren bir topografik harita çizin

Abonelik Formu (#4)

Bu gönderiyi kaydet!

E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.

dünyanın en uzun adamı

KAYDETMEK!

Masala chai'nin tadını çıkarmak için en sevdiğim yer Yusufçuk Kahve Evi Portland, Oregon'da. Sadece vegandan glütensiz ve her şeyle dolu ev yapımı hamur işlerinden oluşan inanılmaz bir ürün yelpazesine sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda en sevdiğim smoothie'lerden birini ve tabii ki en sevdiğim masala chai latte'yi de yapıyorlar. Yağmurlu aylarda Forest Park'ta uzun ve serin bir koşunun ardından son birkaç kilometreyi elimde bu çayla ısınmayı düşünerek geçiriyorum.

Tarife geçmeden önce bir şeyi açıklığa kavuşturalım. Chai Latte, Chai Tea Latte veya Chai Tea'nin bazı çeşitlerini sıklıkla görüyoruz.

Chai, çeşitli dillerde çay anlamına gelen bir kelimedir (genellikle farklı yazılır, ancak aynı şekilde telaffuz edilir), ancak elbette burada özellikle Hindistan'dan bahsediyoruz. Chai Çayı olarak bildiğimiz şey, aslında çayı demlemek için kullanılan baharatları ifade eden Masala Chai'dir.

Bir tencerede zencefil, tarçın çubukları, karanfil ve yıldız anason

Nereye gidersem gideyim çeşitli masala chai latte'leri denedim ve baharatın tatlıya doğru oranını bulmam nadirdir. Masala chai'min daha baharatlı olmasını tercih ederim, bu yüzden bu çayı yaparken bunu aklınızda bulundurun. Daha tatlı bir masala chai tercih ederseniz daha fazla tatlandırıcı ekleyebilir veya zencefil ve karabiber miktarını biraz azaltabilirsiniz.

en lezzetli yemek değiştirme barları

Aylar boyunca evde, mükemmel masala chai fincanımı geliştirmek için çok sayıda tarifi takip ettim ve sanırım sonunda doğru olana ulaştım. Mükemmel miktarda baharatla kremsi ve rahatlatıcıdır.

Başlangıçta bunun bir masala chai latte tarifi olmasını planlamıştım, yani karışıma köpüklü süt ekleyeceğim, ancak ne yazık ki tüm yeniden düzenlemelerimiz ve seyahatler arasında hareket etmemizin ardından kamp fransız basınımızı bulamadım, bu yüzden bu daha basitleştirilmiş bir versiyon, onu da daha fazla olmasa da en az onlar kadar sevdim. Üstelik bir adım daha azdı!

Köpüklü bir üst malzeme oluşturmak istiyorsanız, çay yapımında ilk adımları izlemenizi, ardından sütü ayrı ayrı ısıtırken sıcak tutmak için çayı yalıtımlı bir kaba süzmenizi öneririm. Birazdan öğrendiğime göre, sütünüzü buharlayıcı olmadan köpürtmenin kamp dostu çeşitli yolları var. araştırma . Üstüne bir tutam tarçın ekleyeceğine bana söz ver.

Karlı bir yüzeyde bir kupa masala chai

Masala Çayı

Bu baharatlı çay, kış maceralarından sonra ısınmak için yudumlamak için mükemmeldir. Yazar:Messkit Maven'i 5itibaren2derecelendirmeler Kaydetmek Kaydedildi! Oran Pişirme Süresi:on beşdakika Toplam zaman:10dakika 2 porsiyon

İçindekiler

2 inç zencefil parçası,madeni paralar halinde dilimlenmiş (Genellikle mecbur olmadığımda zencefil soyma zahmetine giremiyorum, bu yüzden her zaman organik satın alıyorum)
2 kakule kabukları,ezilmiş (tahta kaşık, bıçak veya başka sert bir yüzeyin arkasıyla)
2 Tarçın çubukları
8 Karabiber
6 bütün karanfiller
2 Yıldız anason,(isteğe bağlı)
2 bardak su
3 siyah çay poşetleri
2 ½ bardak rafa dayanıklı badem veya kenevir sütü
Tatlandırmak için akçaağaç şurubu veya sıvı tatlandırıcı

Pişirme ModuEkranınızın kararmasını önleyin

Talimatlar

Baharatları ve çay poşetlerini suyla birleştirin ve kaynatın.
Kapağını kapatın ve beş dakika kaynamaya bırakın.
Ateşten alın ve beş dakika daha bekletin.
Sütü ekleyin ve sıvının kaynama noktasına ulaşmasından hemen önce, tencerenin kenarında küçük kabarcıkların oluştuğunu görmeye başlayıncaya kadar ısıtın.
Süzün ve tadına göre sıvı tatlandırıcı ekleyin. Eğlence!