Tarifler

Bacon ile rendelenmiş Brüksel lahanası

Lezzetli domuz pastırması, karamelize soğan ve kıyılmış çıtır Brüksel lahanası, bu üç malzemeli garnitür, şimdiye kadar yapacağınız en kolay (ve en tatmin edici) yanlardan biri!

Yemek blogcuları her zaman şu cesur iddialarda bulunurlar: Bu tarif Brüksel lahanası hakkındaki fikrinizi değiştirecek! Ama yıl 2021. Brüksel lahanasını zaten herkes çok seviyor. Artık kimsenin ikna edilmesine gerek yok. Harikalar. Biz de bu işin içindeyiz. İşte bu yüzden bu tarifi de seveceksiniz.

pasifik kret izi genel bakış haritası

İş kamp garnitürü yapmaya gelince, bundan daha kolay olamazlar. İhtiyacınız olan tek şey üç malzeme: pastırma, soğan ve Brüksel lahanası. Pişirme yöntemi de son derece basittir ve dikkatinizi yemeğin diğer bölümlerine yönlendirmenize olanak tanır.

Abonelik Formu (#4)

D

Bu gönderiyi kaydet!

E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.

KAYDETMEK!

Bu brüksel lahanası yemeğini, daha büyük kamp Şükran Günü yemeklerimizin bir parçası olarak yaptık, ancak yılın herhangi bir zamanı için kesinlikle mükemmel.

Neden Onu Seviyoruz:

• Yenilmeyecek lezzet üçlüsü
• Sadece üç malzeme
• Yapımı o kadar basit ki, hepsini düşünmenize gerek kalmayacak.
• Bir yemeği gerçekten tamamlayabilecek inanılmaz bir renk patlaması.

Arkadaşlarınızın ve ailenizin çok sevdiğini bildiğiniz (çünkü onlar da brüksel lahanasını çok seviyorlar) bir brüksel lahanası garnitürü yapmak istiyorsanız, bu tam size göre!

İçindekiler

Domuz pastırması: Bölgenizde Trader Joe's varsa, Kara Orman Bacon'unu şiddetle tavsiye ederiz. En sevdiğimiz pastırma ürünümüz. Değilse, yerel bakkalınızdaki et tezgahının pound başına pastırma sunup sunmadığına bakın; bu genellikle önceden paketlenmiş ürünlerden daha iyidir. Ancak tek seçeneğiniz önceden paketlenmişse, kalın dilimlenmiş nitratsız pastırma arayın.

dökme demiri nasıl baharatlarım

Soğan : Bir küçük ila orta boy veya yarım büyük sarı soğan – kutuptan direğe dörde bölün ve ardından çeyrek ay şeklinde dilimleyin.

Brüksel lahanası: Mağazadaki Brüksel lahanalarınızı herhangi bir kahverengileşme belirtisi açısından inceleyin. Özellikle plastik torbalarda veya ağ demetlerinde satılanlar. Marketler neredeyse son kullanma tarihi geçmiş filizleri itmeyi sever. Sapta filizler bulabilirseniz, bunlar genellikle en iyisidir ancak kampa giderken hepsini yanınızda getirmeyin. Filizleri evinizde kendiniz çıkarın ve ihtiyacınız olanı getirin.

Temel Ekipmanlar

Demir Döküm tencere: Bunu paslanmaz çelikle veya yapışmaz tavayla yapabilir misiniz?… muhtemelen. Ancak dökme demirin sevdiğimiz yanı ısıyı tutmasıdır. Yemek bittiğinde tava uzun süre sıcak kalacak ve bu da onu mükemmel bir servis tabağı haline getirecek. Artı şunu bulduk: Demir Döküm tencere Brüksel lahanalarının kahverengi ve gevrek olmasına yardımcı olarak harika bir iş çıkarıyor.

Oluklu Spatula: Bunu, işlenmiş yağın büyük bir kısmının akmasına izin verirken pastırma parçalarını tavadan çıkarmak için isteyeceksiniz.

Pastırma Brüksel Lahanası Yapmanın İpuçları

• Mümkünse kullanın Trader Joe's'tan kara orman pastırması . Çoğu markette sunulanlara göre üstün bir pastırma ürünüdür.
Önce pastırmayı parçalara ayırın, ardından tavada kızartın.Pastırmayı önce pişirip sonra kesmeye çalışırsanız, kıvrık uçları kovalamış olursunuz ve eşit şekilde pişmez.Pastırmayı soğuk bir tavaya ekleyin, ardından ısıyı açın.Sıcaklıktaki kademeli artış, yağın işlenmesinde daha iyi bir iş çıkarır.
• Brüksel lahanalarınızı mümkün olduğu kadar ince dilimleyin. Sert sap uçlarını ve çekirdeklerini atın.
• Bunu kamp ocağında yapabilirsiniz, ancak yemeğe biraz dumanlı bir tat katmak istiyorsanız, Kamp ateşinde dökme demir tavada pişirmeyi deneyin.

Tıraşlanmış Brüksel Lahanası ve Pastırma Nasıl Yapılır – Adım Adım

Malzemelerinizi hazırlayarak başlayın. Brüksel lahanalarının sert kısımlarını atarak ince ince dilimleyin. Soğanı doğrayın. Pastırmanızı parçalara ayırın. Genellikle ortadan aşağıya ineriz ve ardından ¼ ila ½ parçalara böleriz.

kamp kahvesi nasıl yapılır

Pastırmayı pişirirken soğuk bir tavayla başlamak istersiniz; ön ısıtmaya gerek yoktur. Sıcaklığın kademeli olarak artması pastırmanın yağının daha fazlasını çıkarmasını sağlar. Pastırma parçalarını soğuk bir tavaya yerleştirin ve ardından tavayı kamp ocağınızın veya kamp ateşinizin üzerine yerleştirin.

Pastırma ısınmaya başladıkça çatlamaya başlayacaktır. Her şeyin eşit şekilde pişmesini sağlamak için parçaları yavaşça hareket ettirmek için spatulanızı kullanın. Pastırma önceden kesildiği için tavada çok fazla işlenmiş yağ elde edeceksiniz ki bu harika. Bunu soğan ve filizler için kullanacaksınız.

Pastırma ısırıkları neredeyse bitmiş gibi göründüğünde, ancak tam olarak bitmediğinde, onların ortaya çıkma zamanı gelmiştir. Yağda çok fazla ısı var ve pastırma siz onu çıkardıktan sonra pişmeye devam edecek.

Delikli spatulanızı kullanarak tüm pastırma parçalarını çıkarın ve kağıt havluyla kaplı bir tabağa yan tarafa yerleştirin.

Artık soğanlarınızı ekleyebilirsiniz. Kalan pastırma yağıyla eşit şekilde kaplanacak şekilde onları hareket ettirin ve yarı saydam hale gelinceye kadar pişmeye bırakın. Her şeyin eşit şekilde pişmesini sağlamak için ara sıra karıştırın.

Son olarak Brüksel lahanalarını ekleyin. Burada da aynı şey var, eşit şekilde kaplamak için onları hareket ettirin ve orada burada biraz kahverengileşmeye başlayıncaya kadar pişmesine izin verin. Hiçbir şeyin yanmamasını sağlamak için ara sıra karıştırın. Gördüğünüz kahverengileşme miktarını beğendiğinizde, ısıyı kesin ve birleştirmek için pastırma parçalarını tekrar karıştırın.

Kullandığınız pastırmanın türüne bağlı olarak bu yemek yeterince tuzlu olabilir. Ancak değilse, tadına tuz eklemenin zamanı geldi.

Pastırma Brüksel Lahanası

Lezzetli domuz pastırması ve hafif çıtır kıyılmış Brüksel lahanası, bu üç malzemeli yemek şimdiye kadar yapacağınız en kolay (ve en tatmin edici!) mezelerden biridir. Yazar:Izgaradan Yeni ÇıkmışHenüz derecelendirme yok Kaydetmek Kaydedildi! Oran Hazırlık zamanı:10dakika dakika Pişirme Süresi:yirmidakika dakika Toplam zaman:30dakika dakika 4 porsiyon

İçindekiler

• 4 dilimler domuz pastırması
• 1 pound Brüksel lahanası
• ½ soğan
• 1 çay kaşığı deniz tuzu

Pişirme ModuEkranınızın kararmasını önleyin

Talimatlar

• Malzemelerinizi hazırlayın: Brüksel lahanalarının sert uçlarını kesin ve keskin bir bıçakla ince ince dilimleyin. Soğanı dörde bölün ve ardından çeyrek ay şeklinde dilimleyin. Pastırmayı küçük ¼'-½' parçalar halinde doğrayın.
• Pastırmayı orta ateşte bir tavaya yerleştirin. Pastırmanın yağı eriyip kızarana kadar ara sıra karıştırarak 5-7 dakika pişirin. Delikli bir kaşık veya spatula kullanarak tavadan çıkarın ve kağıt havluyla kaplı bir tabağa yerleştirin.
• Soğanları tavaya ekleyin ve yumuşayıp yarı saydam hale gelinceye kadar 2-3 dakika pişirin.
• Brüksel lahanalarını soğanlara ekleyin ve üzerleri kahverengileşinceye ve yer yer gevrekleşinceye kadar yaklaşık 10 dakika soteleyin.
• Pastırmayı tavaya geri koyun ve yeniden ısıtmak için Brüksel lahanasıyla birlikte atın. Baharatını kontrol edin ve gerekirse tuz ekleyin. Ateşten alıp servis yapın.

Beslenmeyi Göster Saklamak

Beslenme (Servis Başına)

Kalori:92kcal|Karbonhidratlar:12G|Protein:7G|Yağ:4G

*Beslenme, üçüncü taraf bir beslenme hesaplayıcısı tarafından sağlanan bilgilere dayanan bir tahmindir

Garnitür Kamp yapmakBu Tarifi Yazdır