Vegan Meksika Tortilla Çorbası
Yapmayı en sevdiğim kamp yemekleri çorbalardır.
Yapılması kolaydır, yalnızca bir kap gerektirir ve güneş battıkça sıcaklıklar düşmeye başladığında sizi sıcak tutar. Ayrıca, sebze doğrama ve ilk kızartmanın yanı sıra, çorba hemen hemen el değmeden yapılır.
Abonelik Formu (#4)
D
Bu gönderiyi kaydet!
E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.
KAYDETMEK!Sıcaklık ne olursa olsun yıl boyunca çorba yapacağım. Evde, günlerce arta kalanlara dönüşecek büyük partiler yapmayı seviyorum. Tabii ki, kalanlar açık havada biraz daha yanıltıcıdır, ancak fazladan çorbayı genellikle bir saklama kabında saklarım. yalıtımlı gıda kabı ve ertesi öğleden sonra öğle yemeğinde yiyin.
Yaz sonbahara girer girmez yaptığım ilk çorbalardan biri Meksika tortilla çorbası. Baharatlar berrak havada beni sıcak tutuyor ve bir kase sıcak çorba tutmanın rahatlık hissi uyandıran bir yanı var.
Bu Meksika tortilla çorbasını, günler kısaldıkça sonbahar açık hava maceranızdan en iyi şekilde yararlanmak istediğinizde, bisiklet turu veya yürüyüşle geçen uzun bir günün ardından yapmak harikadır.
Baharat seviyesini tercihinize göre ayarlayın ve bitmiş ürünün üzerine çıtır tortilla cipsleri eklemekten çekinmeyin! Her seferinde birkaç tane parçalamayı seviyorum, böylece her lokmada çıtır kalıyorlar. Avokadonun eklenmesi çorbaya hoş bir kremamsılık katar ve ince doğranmış soğan, her kaşıkta biraz bir ısırık sağlar.
Vegan Meksika Tortilla Çorbası
Klasik Tortilla Çorbasına kolay, tek kapta vegan bir yaklaşım! Yazar:Messkit Maven'i 4.91itibaren10derecelendirmeler Kaydetmek Kaydedildi! Oran Hazırlık zamanı:5dakika Pişirme Süresi:40dakika Toplam zaman:Dört beşdakika 2 porsiyonİçindekiler
- 1 yemek kasigi üzüm çekirdeği, hindistancevizi veya ayçiçek yağı
- 1 orta sarı soğan,doğranmış
- 2 karanfiller sarımsak,kıyılmış
- 1 pasilla biberi,doğranmış yeşil biber de burada işe yarar
- 1 kabak,½ inç küpler halinde doğranmış
- 1 serrano biberi,kıyılmış
- 1 çay kaşığı kimyon
- ½ - 1 çay kaşığı biber tozu ,baharat tercihlerine bağlı olarak
- 3 bardak su veya sebze suyu
- 1 (15 ons) doğranmış domates konservesi
- ½ bardak konserve veya dondurulmuş mısır,isteğe bağlı
- 1 (15 ons) siyah fasulye konservesi
- ½ çay kaşığı kekik
- Tatmak için biber ve tuz
SERVİS İÇİN (isteğe bağlı)
- Avokado,küp şeklinde
- Tortilla cips
- Taze sıkılmış limon suyu
- kırmızı soğan,doğranmış
- Kişniş
Talimatlar
- Bir tencereye yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Sıcakken soğanı ve sarımsağı ekleyin ve sık sık karıştırarak yarı saydam olana kadar yaklaşık beş dakika soteleyin.
- Biberleri, kabakları ve serrano biberini ekleyip 4-5 dakika daha soteleyin.
- Kimyon ve biber tozunu ekleyin ve yaklaşık 30 saniye boyunca kokulu olana kadar sürekli karıştırarak kaplayın. Daha sonra suyu veya sebze suyunu ve domatesleri ekleyip kaynatın.
- Kaynamaya bırakın ve kullanıyorsanız fasulyeleri ve mısırı ekleyin. Kapağını kapatıp 20-30 dakika pişirin. Ne kadar uzun süre kaynatılırsa o kadar lezzetli olur.
- İstenilen malzemelerle servis yapın (ancak tortilla cipslerini kesinlikle unutmayın!)
Notlar
EKİPMAN İHTİYACI VAR
Keskin bıçak + kesme tahtasıTahta kaşık
Minimum 2 litrelik tencere
Servis için kaseler + kaşıklar Beslenmeyi Göster Saklamak
Beslenme (Servis Başına)
Kalori:186kcal*Beslenme, üçüncü taraf bir beslenme hesaplayıcısı tarafından sağlanan bilgilere dayanan bir tahmindir
Öğle Yemeği, Ana Yemek Meksika esintiliBu Tarifi Yazdır
