Tarifler

Karamelize Soğanlı Elmalı Cheddar Burger

Rendelenmiş elmalar, karamelize soğanlar ve keskin Vermont Çedar peyniri, bu sonbahardan ilham alan hamburgerler, New England sonbaharının tadını yakalamanın mükemmel bir yoludur.

Klasik barbekü yemeklerine yeni bir soluk getiren bu hamburgerler, çeşitli ücretsiz sonbahar lezzetlerini kamp dostu basit bir yemekte bir araya getiriyor. Öncelikle küçük bir sote tavasında soğanlar karamelize edilir. Daha sonra bir elmanın kabuğunu soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş elma daha sonra hamburger eti ile karıştırılır. Bu sadece burgerin nemli kalmasına yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda elma aromasının her lokmada olmasını da sağlar.

Abonelik Formu (#4)

D

Bu gönderiyi kaydet!

E-postanızı girin, bu yazıyı gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.

KAYDETMEK!

Kampingde Neden İşe Yarar?

‣ Bu tarifin harika yanı, sadece birkaç malzemeyle standart yaz barbekü hamburgerinizi mevsimsel bir spesiyaliteye nasıl yükseltebileceğinizdir.

Tekniklere hakim olmak

‣ Soğanları karamelleştirirken ısıyı düşük tutun ve acele etmeyin. Şekerlerinin yavaş karamelleşmesi sonucu ortaya çıkan lezzetli ve hafif tatlı lezzet, keskin kaşarın harika bir eşlikçisidir.

‣ Burger köftelerinizi ancak şekil aldıktan sonra tuzlayın. Tuzun dışarıda tutulması etin protein bileşimini değiştirmeden lezzet katar. Köfteleri yaparken tuzu ete karıştırırsanız burgerler daha sert ve yoğun bir dokuya sahip olur.

en iyi ev partisi nasıl yapılır

İçerik Notları

‣ %85 yağsız-%15 yağ oranına sahip kıyma kullandık. Bundan daha fazla yağsız kalmak istemezsiniz, yoksa burgerleriniz yapısını kaybetmeye başlayacak ve daha kuru olacaktır.

Karamelize Soğanlı Elmalı Cheddar Burger

4.67itibarenyirmi birderecelendirmeler Kaydetmek Kaydedildi! Oran Hazırlık zamanı:5dakika dakika Pişirme Süresi:25dakika dakika Toplam zaman:30dakika dakika 6 hamburger

İçindekiler

BURGERLER İÇİN

• 2 lbs dana kıyma,%85 zayıf
• 1 büyük elma
• 1 çay kaşığı tuz

SOĞAN İÇİN

• 1 büyük soğan,ince dilimlenmiş
• 1 yemek kasigi zeytin yağı
• ½ çay kaşığı tuz

MONTAJLAMA

• 6 Hamburger ekmekleri
• 6 oz. keskin Vermont kaşarı
• tercih edilen diğer çeşniler

Pişirme ModuEkranınızın kararmasını önleyin

Talimatlar

• SOĞANLARI KARAMELİZE EDİN: Küçük bir tavaya soğanları, zeytinyağını ve tuzu ekleyin ve orta-düşük ateşte ateşin üzerine koyun. Soğanlar yumuşayıp karamelleşmeye başlayana kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• BURGER KÖFTELERİNİ OLUŞTURUN: Bu arada elmayı soyun ve peynir rendesinin büyük delikleri üzerinde rendeleyin. Kıyma ve tuzla karıştırıp altı köfte haline getirin.
• BURGERI IZGARALAYIN: Köfteleri orta-yüksek ateşte, her iki tarafını da yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Çörekleri kızartın, ardından burgerleri hazırlayın, her birinin üstüne çedar peyniri, karamelize soğan ve dilediğiniz diğer çeşnileri ekleyin.
• HİZMET VERİN VE KEYFİNİ ÇIKARIN!

Notlar

ÖNCEDEN YAPIN:

Köfteleri tuz atmadan evde hazırlayın. Karamelize soğanları evinizde ocakta hazırlayın. Köfteleri ve soğanları, pişirmeye hazır olana kadar soğutucunuzda ayrı hava geçirmez kaplarda pişirin. Kamp alanınızda ızgara yapmadan hemen önce köfteleri tuzlayın ve soğanları küçük bir tavada iyice ısınana kadar tekrar ısıtın.

GEREKLİ EKİPMAN:

Keskin bıçak
Kesme tahtası
Sebze soyucu
Peynir rendesi
Küçük tava
Spatula
Izgara/kamp ateşi veya kamp ocağı/ızgara tavası Beslenmeyi Göster Saklamak

Beslenme (Servis Başına)

Kalori:573kcal

*Beslenme, üçüncü taraf bir beslenme hesaplayıcısı tarafından sağlanan bilgilere dayanan bir tahmindir

Bu Tarifi Yazdır