Tarifler

Dökme Demir Frittata

Metin yer paylaşımlı okuma içeren Pinterest grafiği

Doyurucu bir araba kamp kahvaltısı arıyorsanız, bu dökme demir frittatadan başkasına bakmayın! Kabarcıklı kiraz domates, taze fesleğen ve arpacık soğanın peynir ve yumurta ile bir araya getirildiği frittata, sabaha başlamanın harika bir yoludur.

Kamp ateşi üzerinde dökme demir tavada sebze frittatası.

frittata nasıl yapılır

Frittatayı birleştirme süreci oldukça basit bir iştir, ancak nasıl pişirileceğini bulmak biraz yaratıcılık gerektirebilir. Evde, fırında bir frittata pişirilir; radyant ısı, yumurtaları hem alttan hem de üstten eşit şekilde pişirmek için çalışır. Aynı etkiyi kamp alanında da elde etmek için ısı kaynağınıza bağlı olarak birkaç seçeneğiniz vardır.

Bir kamp ateşinin üzerinde

Dökme demir frittatayı köz yatağının üzerinde ızgara ızgarası üzerinde pişirmek idealdir çünkü geniş ısı profili tavanın tabanını eşit şekilde ısıtır ve közleri üstten pişirmek için kapağa yerleştirilebilir. Bu yöntem bir kamp alanında bulabileceğiniz en yakın fırına yakındır.

Abonelik Formu (#4)

Bu gönderiyi kaydet!

E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.

KAYDETMEK!

Gerçek bir kamp ateşinin kullanılabilir köze dönüşmesi biraz zaman aldığından, özellikle sabahları sert odun kömürünü tercih etme eğilimindeyiz. Kömür, bacayla çalıştırıldığında hızla yanar ve közle aynı işlevi görür; aslında daha iyidir, çünkü daha uzun süre yanarlar.

Kapaklı bir dökme demir tavanız veya kapaklı bir Hollanda fırınınız varsa, bu yöntem mükemmeldir. Dökme demir tavanız varsa ancak kapağı yoksa, tavanın üstünü alüminyum folyoyla sıkıca kapatabilir ve üzerine birkaç küçük kömür/köz dikkatlice yerleştirebilirsiniz.

Ocakta

Yalnızca iki gözlü bir kamp ocağınız varsa bu tarifi yine de uygulayabilirsiniz. İdeal olarak, güzel ve geniş bir brülöre sahip bir kamp ocağı istersiniz. Bir tencerenin altını eşit şekilde ısıtabilen bir Camp Chef ocağımız var. 10 tava merkezi bir ısı noktası olmadan. Bölgesel bir ısı noktası üreten daha küçük bir brülörünüz varsa, eşit şekilde ısıtmak için dökme demir tavayı hareket ettirmeniz gerekir.

Dökme demir tavanız veya kapaklı Hollandalı fırınınız varsa, ikinci brülörü kullanarak kapağı mümkün olduğu kadar sıcak olarak önceden ısıtabilirsiniz. Frittatayı pişirmeye hazır olduğunuzda, ısıya dayanıklı eldivenler veya eldivenler kullanarak tavayı veya Hollandalı fırını sıcak kapakla - çok dikkatli bir şekilde - kapatabilirsiniz. Dökme demir kapak bir süre sıcak kalacak ve yumurtaların üstten pişmesine yardımcı olacaktır.

Kamp ocağında yemek pişiriyorsanız ve kapağınız yoksa en iyi seçeneğiniz üzerini alüminyum folyo ile kapatıp, altını yakmayacak şekilde ısıyı azaltmaktır. Alüminyum folyonun hapsettiği buhar, ısının yukarıdan aşağıya doğru pişmesine yardımcı olacaktır. Dökme demir kapağı ısıtmak kadar etkili değildir, ancak biraz işe yarayacaktır.

geceleri bir kıza nasıl mesaj atılır

Kamp ateşi üzerinde dökme demir tavada kiraz domates ve arpacık soğanı

Toplantı

Isı kaynağınızı belirledikten sonra frittata yapma süreci inanılmaz derecede basittir.

Geniş bir kapta önce yumurtaları iyice çırpıp ardından süt, doğranmış fesleğen, peynir, tuz ve karabiberi ekleyerek yumurta karışımınızı hazırlayın. Dökme demir tavanızda veya Hollanda fırınınızda biraz zeytinyağını ısıtın ve kıyılmış arpacık soğanı sotelemeye başlayın. Arpacık soğanın kokusu çıkıp yumuşayınca çeri domatesi, yumurtalı karışımı ve peyniri ekleyin. Örtün ve pişirin.

karda tavşan izleri fotoğrafı

Yaklaşık 15 dakika sonra kapağı çıkarın; bir miktar buhar, güzelce pişirilmiş bir frittata sunacaktır. Kahvaltı servis edildi!

Frittata için malzemeler: yumurta, domates, arpacık soğanı, sarımsak, fesleğen bir kesme tahtası üzerine serilir.

Dökme demir frittata malzemeleri

↠ Yumurtalar: Bu tarif, seyahatin bitiminden önce bir grup yumurtayı tüketmenin harika bir yoludur.

↠ Sert Sebzeler: Arpacık soğanı, sarımsak, lahana veya pişmesi daha fazla zaman gerektiren herhangi bir şey, yumurtaları koymadan önce sotelenmelidir. Bu malzemeleri, yumurtalarla birlikte pişirdiğinizde bitmeleri için, tamamen pişmeden soteleyin.

↠ Yumuşak Sebzeler: Yumurta karışımına ıspanak, fesleğen veya domates gibi yumuşak herhangi bir şey eklenebilir.

↠ Peynir: Yumurtalarımızı peynirleme fırsatını asla kaçırmayız! Bu tarifte rendelenmiş gruyere kullandık, ancak soğutucunuzdaki peynirle değiştirmekten çekinmeyin.

Bir sebze frittatasını ortaya çıkarmak için dökme demir tavanın kapağı kaldırılıyor.

Temel ekipman

↠ Kapaklı veya Hollandalı Fırınlı Dökme Demir Tava: Bunların her ikisi de sahip olmanızı şiddetle tavsiye ettiğimiz inanılmaz derecede çok yönlü kamp pişirme malzemeleridir. Profesyonel İpucu: 10 Hollandalı fırınınız varsa, 10 dökme demir tavanız için de bir kapağınız var demektir! İkimizde aynı kapağı kullanıyoruz.

↠ Portatif Kömür Baca : Bu portatif kömür bacası düz bir şekilde toplanır ve parke kömürünüzü başlatmanın etkili bir yoludur.

↠ Kamp ateşi : Geniş brülörlere ve mükemmel kaynatma kontrolüne sahip bir kamp ocağını gerçekten takdir ediyoruz, böylece yiyeceklerin kazara yanmasını önleyebiliriz. Bu sobanın sahibiyiz ve gerçekten çok memnunuz.

Kamp masasındaki mavi tabakta bir dilim sebze frittatası.

Daha fazla kamp kahvaltısı

↠ Elmalı Tatlı Patates Haşlaması
↠ Yeşil Ranchero Yumurtaları
↠ Nohut Kahvaltı Hash
↠ Şakşuka
↠ 18 Kolay Kamp Kahvaltısı

Kamp ateşinin üzerinde dökme demir tavada sebze frittatası.

Dökme Demir Frittata

Bu kolay frittata, elinizde bulunan sebze ve peynirleri kullanacak şekilde özelleştirilebilir. Domates, fesleğen ve gravyerden oluşan bu lezzet kombinasyonuna bayılıyoruz! Yazar:Izgaradan Yeni Çıkmış 4.71itibaren17derecelendirmeler Kaydetmek Kaydedildi! Oran Hazırlık zamanı:5dakika Pişirme Süresi:25dakika Toplam zaman:30dakika 4 porsiyon

Teçhizat

İçindekiler

8 yumurtalar
½ bardak süt
½ çay kaşığı deniz tuzu
¼ çay kaşığı taze kara biber
2 yemek kaşığı zeytin yağı,bölünmüş
1 Arpacık soğanı,ince dilimlenmiş
1 pint çeri domatesler,yarıya indirildi
¼ bardak reyhan,doğranmış
½ bardak rendelenmiş gravyer peyniri

Pişirme ModuEkranınızın kararmasını önleyin

Talimatlar

Yemek pişirmek için kamp ateşi veya kömür hazırlayın.
Orta boy bir kapta, birlikte çırpın yumurtalar , süt , tuz , Ve biber iyice karışıncaya kadar. Bir kenara koyun.
1 yemek kaşığı ısıtın yağ orta ateşte 10'luk bir tavada. Ekle Arpacık soğanı ve yumuşayana ve kahverengileşmeye başlayana kadar 7-10 dakika soteleyin.
Kamp ateşi ızgaranızı kaldırarak veya tavayı ızgaranın daha soğuk tarafına taşıyarak ısıyı orta-düşük seviyeye indirin. Ekle domates tavaya, ardından yumurta karışımına, reyhan , Ve peynir . Bir kapakla örtün. Kapağın üzerine birkaç köz serpin.
Frittata kabarıncaya ve yumurtalar sertleşene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin (10 dakikada ilerlemeyi ölçmek için ısıya dayanıklı eldivenler veya kapağı çıkarmak için kapak kaldırıcı kullanarak kontrol edin).
İstenirse ilave peynir ve fesleğen ile servis yapın ve tadını çıkarın!