Izgara Mısır Salatası
Eğlenceli, parlak ve canlı, bu kolay ızgara mısır salatası bu yaz yapmak için mükemmel bir taraf!
Bu mısır salatası parlak, eğlenceli ve canlıdır - tıpkı güneşli bir yaz günü gibi! Onu seviyoruz çünkü yapması çok basit, önceden hazırlanabilir ve hemen hemen her şeyle uyumludur. Bir hafta sonu kamp gezisi, gölde bir gün geçirmek veya sadece arka bahçede arkadaşlarla takılmak için mükemmel.
Diğer mısır salatalarından farklı olarak, bu salata taze ve canlı hissettirmek için bazı ağır malzemeleri (mayonez, ufalanmış peynirler, vb.)
Yani koçanın üzerinde çok miktarda mısır bulduysanız ve onu iyi kullanmak istiyorsanız, bu ızgara mısır salatası tam size göre! Hadi buna dalalım!
amerika'daki en iyi 10 çete
Mısır Salatası İçin En İyi Mısırı Seçin
Taze, mevsiminde, koçanında tatlı mısır mısır salatası için en iyi lezzet ve dokuya sahip olacaktır. Satın alın ve birkaç gün içinde kullanın. Taze mısırın aroması, buzdolabınızda durdukça kaybolur. Nasıl mükemmel hale getirileceğine dair yazımıza göz atın ızgara mısır.
Mısır Salatası Yapmanın Genel İpuçları
- Koçanı üzerinde mevsiminde taze, tatlı mısır kullanın. Gösterinin yıldızı olduğu için bulabileceğiniz en iyi mısırı kullanmaya çalışın.
- Farklı tatlar, dokular ve renklerle oynayın. Mısır salatası heyecan verici, canlı ve eğlenceli olmalıdır.
- Tüm malzemeleri kabaca aynı boyutta tutun. Bu, her şeyin birlikte düzgün bir şekilde karışmasını sağlayacaktır.
- Mısır salatanızı önceden yapıyorsanız, daha çabuk bozulan ve/veya hassas ürünleri eklemeyi bırakın. Avokado veya ufalanmış peynir (beyaz peynir/cotija) gibi şeyleri servis yapmadan hemen önce eklemek, bozulmalarını veya parçalanmalarını önlemek için daha iyidir.
- Pansuman eklemek için servis yapmadan hemen önce bekleyin! Aksi takdirde sostan gelen tuz, taze ürünlerinizin çoğunun su boşaltmaya başlamasına neden olur.
İçindekiler
Mısır: İster ızgara, ister haşlanmış veya dondurularak yeniden ısıtılmış olsun, bulabileceğiniz en iyi mısırı kullanın. Tercihimiz koçanında közlenmiş mısır!
Çeri domatesler: Parlak renk patlamaları ve parlak yaz aroması. Domatesler ne kadar küçük olursa, o kadar az kesim yapmanız gerekecek.
Salatalık: Salatalıkların mısır salatasına getirdiği gevrekliği ve soğutma faktörünü seviyoruz. İngilizce veya Farsça salatalıkların üzerinde bırakılabilen hassas bir kabuğu vardır, ancak normal eski bakkal salatalıkları için önce kabuğunu soymanızı öneririz.
Kırmızı soğan: Kırmızı soğanları birkaç dakika sosa eklemeyi seviyoruz. Bu, pansuman için sadece biraz lezzet katmakla kalmayacak, aynı zamanda biraz yumuşamalarına da yardımcı olacaktır - hızlı bir turşu yapmaya benzer.
Taze bitkiler: Doğranmış maydanoz, kişniş, yeşil soğan, nane veya fesleğen harika seçeneklerdir.
Avokado: Avokado bu salataya mükemmel kremsi bir doku katıyor.
Jalapeno [Opsiyonel]: Mısır salatamıza baharatlı bir unsur eklemeyi gerçekten seviyoruz. İstediğiniz kadar ekleyebilir veya baharatlı değilseniz tamamen atlayabilirsiniz.
Ufalanmış Peynir [Opsiyonel] Feta veya cotija harika seçeneklerdir. Servis yapmadan hemen önce karıştırın.
Zeytin yağı: İyi şeyleri kullanın! Güzel bir tada sahip sızma zeytinyağı gerçekten parlayacak.
Tuz ve Baharatlar: Deniz tuzu ve kırık biber.
Pansumanınızı Yapın ve Soğanları Ekleyin
İlk adım salata sosunu hazırlamaktır. İşleri basit tutmak istedik, bu yüzden sadece birkaç temel kiler malzemesi kullanan bir tarif hazırladık: Büyük bir kapta (iyi) zeytinyağınızı, limon suyunu, balı, tuzu ve biberi ekleyin. Balı ve tuzu çözmek için bir çatalla kuvvetlice karıştırın.
Kırmızı Soğanı ekleyin : Kırmızı soğanlarımızı doğrayıp sosa eklemeyi seviyoruz. Çiğ soğan biraz bunaltıcı olabilir, bu yüzden sosla yumuşamasını isteriz. Misket limonu suyundan gelen asit, bir çeşit hızlı turşu görevi görür.
Mısırınızı Hazırlayın
Mısır koçanında hazırlarken iki yöntem arasından seçim yapabilirsiniz:
Izgara (Unutmayın): Biraz daha zaman alsa da, mısır salatası için en iyi yolun ızgara mısır olduğunu düşünüyoruz. Biraz dumanlı bir tat ve yeni bir lezzet seviyesi ekleyen bazı kömürleşmiş çekirdekler elde edersiniz. Izgara veya kamp ateşinizin üzerine koyun, kabuğunu soyun ve yaklaşık 20 dakika boyunca sık sık döndürün. Shuck, ardından mısırı kızartmak için birkaç dakika daha ızgaraya dönün. hakkında her şeyi okuyun mükemmel ızgara mısır nasıl yapılır .
Haşlanmış (Kabuğu Kapalı) : Mangal veya kamp ateşine erişiminiz yoksa sorun değil. Mısırınızı kaynatmak, mısır koçanı üzerinde mevsiminde taze mısır kullanmanın bir başka hızlı ve kolay yoludur. Kabuğu ve ipeği çıkarın, tuzlu suda 10 dakika kaynatın ve ardından mısırı hızla soğutmak için bir buz banyosuna daldırın.
Haşlanmış mısırınızın üzerine biraz kömür isterseniz, çekirdekleri keskin bir bıçakla kesin ve biraz yağ ile ısıtılmış tavaya ekleyin. Hafif kızarana kadar spatula ile sık sık karıştırın.
Karışımlarınızı Doğrayın
Pansumanınız soğudu, mısırınız hazırlandı, şimdi karışık malzemelerinizi hazırlamaya başlamanız gerekiyor. Aşağıdaki tarifimiz, gerekli olduğunu düşündüğümüz birkaç öğeyi gerektiriyor, ancak burada yaratıcı olmak için gerçekten çok yeriniz var.
Bu mısır salatası ile aradığımız hava parlak, canlı ve yazlık - bu yüzden domates, salatalık, kıyılmış jalapeno ve bir demet doğranmış taze ot seçtik. Her şeyi kabaca ısırık büyüklüğünde kesmeye çalışın. Büyük veya çok küçük bir şey yok.
Avokadoyu tutun (şimdilik!) Salatayı süslemeye hazır olana kadar (servis yapmadan hemen önce) kesmeyi ve avokadoyu eklemeyi bekleyin. Limon suyu ve zeytinyağı avokadonun kararmasını önleyecektir.
Giyin, Fırlat ve Hizmet Et!
Bu salatayı önceden yapıyorsanız: Servis yapmaya hazır olana kadar salatayı giydirmeyin.
Pansumandaki tuzlar bir miktar suyun serbest kalmasına neden olacaktır. Bunu sınırlamak istiyorsanız, servise hazır olana kadar bekleyin, ardından sosu ekleyin, avokadonuzu dilimleyin, fırlatın ve tadını çıkarın!
Izgara Mısır Salatası
Eğlenceli, taze ve canlı, bu yapımı kolay mısır salatası, bu yaz yapmak için mükemmel bir taraf! Henüz derecelendirme yok Yazdır Toplu iğne Oran Kaydetmek Kaydedildi! Hazırlık zamanı: 10 dakika Pişirme Süresi: yirmi dakika Toplam zaman: 30 dakika 6 porsiyonİçindekiler
- 6 koçanı üzerinde mısır kulakları
- 1 Fincan üzüm domatesleri , yarıya veya dörde bölünmüş
- ½ Fincan doğranmış salatalık , ingilizce
- 1 avokado , küp
- ½ Fincan taze bitkiler , maydanoz, fesleğen, nane, kişniş hepsi işe yarar
- 1 yemek kasigi kıyılmış jalapeno , isteğe bağlı
- ½ Fincan ufalanmış Feta veya Cotija , isteğe bağlı
Pansuman
- ½ kırmızı soğan , doğranmış
- ¼ Fincan zeytin yağı
- iki misket limonu , meyve suyu
- 1 yemek kasigi bal
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı biber
Talimatlar
- Orta boy bir kapta, zeytinyağı, limon suyu, bal, tuz ve karabiberi ekleyin . Balı ve tuzu çözmek için bir çatalla kuvvetlice karıştırın. Küp doğranmış kırmızı soğanı ekleyin. Kenara koyun (ileride yapılabilir).
- Mısırı pişirin- Izgara: Mısırı ızgaranızın veya kamp ateşinizin üzerine koyun, kabuğunu soyun ve yaklaşık 20 dakika sık sık döndürün. Shuck, ardından mısırı kızartmak için birkaç dakika daha ızgaraya dönün. Kaynatma: Kabuğu ve ipeği çıkarın, tuzlu suda 10 dakika kaynatın ve ardından mısırı hızla soğutmak için bir buz banyosuna daldırın.
- doğrayın domates ve salatalıklar ısırık büyüklüğünde parçalar halinde. Taze kabaca doğrayın otlar . Kıyma Jalapeno Biberi (kullanıyorsanız). tıraş Mısır taneleri keskin bir bıçak kullanarak koçanından çıkarın. Tüm malzemeleri büyük bir kaseye aktarın.
- Servis yapmadan hemen önce küp küp doğranmış avokado ve yavaşça karıştırın pansuman .
