Kurutulmuş Marshmallow
Bu kurutulmuş marshmallowlar tam bir eğlence! Sıcak kakaoya, unlu mamullere ve atıştırmalık karışımlara eklemek için mükemmel olan bu çıtır şeker bombalarının yapımı çocuk oyuncağıdır.
Çoğu zaman bizim kurutucu tarifler ve gıdaların korunmasına yönelik pratik amaçlar için deneyler yapılır. Ama bu değil, hayır, bu kurutulmuş hatmi tarifi sadece eğlence amaçlıdır!
bir sırt çantası ne kadar ağır olmalı
Kurutulmuş marshmallowlar tatlı, çıtır şekerli eğlence demetleridir; bir sonraki sıcak kakao fincanınızı canlandırmayı veya kurabiyelerde, brownielerde veya S'mores temalı atıştırmalık karışımında görünmeyi bekliyorlar. Ve evet, dokuları tıpkı çocukluğunuzdan hatırladığınız mısır gevreği marshmallowlarına benziyor 😉
Bu yazıda marshmallowların suyunu nasıl kurutulacağına dair tüm ipuçlarımızı ve püf noktalarımızı paylaşıyoruz. Bunun ne kadar kolay olduğuna inanamayacaksınız, o halde haydi başlayalım!
Marshmallow'ları Susuzlaştırmaya Hazırlamak
Marshmallow'larınızı hazırlamaya başlamadan önce tezgahlarınızın, ekipmanınızın ve ellerinizin temiz ve sterilize edildiğinden emin olun, böylece partinin bozulmasına yol açabilecek kirlenmeyi önleyebilirsiniz.
- Mini şekerlemeler: Hazırlığa gerek yok!
- Büyük şekerlemeler: İkiye veya dörde bölün (daha hızlı kurumasına yardımcı olmak için). Kestiğiniz kenarları yapışmaması için pudra şekerine batırın.
Marshmallow Nasıl Kurutulur?
Marshmallow'ların suyunu kurutmak son derece kolaydır ve yeni başlayanlar için harika bir dehidrasyon projesidir. Şekerlemeleriniz hazırlandıktan sonra kurutucunuzu kurun ve şu adımları izleyin:
- Marshmallowları kurutucu tepsilerinize dizin, aralarında boşluk bırakıyor. Biraz şişiyorlar, bu da onların birbirine yapışmasını önlüyor ve havanın dolaşmasına izin veriyor.
- 6-10 saat boyunca 150°F (65°C) sıcaklıkta kurutun marshmallowlar kuruyana kadar.
- Makinenize bağlı olarak, eşit kurumayı sağlamak için tepsileri ara sıra döndürmeniz gerekebilir.
- Fırında kurutmak için: Marshmallowları parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine 150°F sıcaklıktaki fırına yerleştirin (150°F'den yüksek herhangi bir sıcaklık, marshmallowların kurumasına değil erimesine neden olur!). Nemin dışarı çıkmasını sağlamak için kapıyı tahta bir kaşıkla açın (meraklı evcil hayvanlarınız veya çocuklarınız varsa dikkatli olun).
Ekipman Özeti: Kurutucular
Kurutucu arayışındaysanız, ayarlanabilir sıcaklığı olan bir tane satın almanızı öneririz; bu, bireysel malzemeler için en iyi sonuçları vermek üzere kurutma sıcaklığını ayarlamanıza olanak tanır. En sık önerdiğimiz (ve kullandığımız) kurutucu COSORI Premium . Ayrıca ürünlerimize de göz atabilirsiniz. en iyi kurutucular Kullandığımız ve tavsiye edeceğimiz tüm kurutucuların karşılaştırması için gönderiyi paylaşın.
Bittiğinde nasıl söylenir
Marshmallowlarınızın hazır olup olmadığını test etmek için kurutucudan birkaç tanesini çıkarın ve soğumaya bırakın. tamamen. Bu önemlidir; uygun şekilde kurutulmuş olsalar bile sıcakken hala yumuşak olacaklardır!
Soğuduktan sonra marshmallow sertleşmeli ve parmaklarınız arasında sıkıca bastırıldığında parçalanmalıdır. Ortaları hâlâ yumuşak veya yapışkansa kurutucuya geri dönerler!
İyi haber şu ki yapamazsınız üzerinde marshmallow'ları kurutun.
Kurutulmuş marshmallow nasıl saklanır
Atıştırmalık veya pişirme projeleriniz için şekerlemelerin suyunu kurutuyorsanız ve bunları bir veya iki hafta içinde yemeyi planlıyorsanız, bunları kapalı bir kapta veya fermuarlı bir torbada tezgahın üzerinde veya kilerinizde saklayabilirsiniz. Sadece soğumalarını bekleyin ve kapalı bir kaba koyun.
ayaklarda köstebek derisi nasıl kullanılır
Ancak uygun şekilde kurutulur ve saklanırsa, kurutulmuş şekerlemeler aylarca dayanabilir! Uzun süreli depolama için ipuçlarımız şunlardır:
- Serin: Marshmallowları aktarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
- Temiz, hava geçirmez bir kapta saklayın. Daha uzun raf ömrü için vakumla kapatın.
- Kullanın nem emici kurutucu paketi Kabı sık sık açmayı planlıyorsanız veya nemin yüksek olduğu bir bölgede yaşıyorsanız.
- Kabı etiketleyin tarih ve diğer önemli ayrıntılarla birlikte
- Kabı bir yere yerleştirin serin, karanlık ve kuru bir yer — kiler dolabının içi iyi çalışıyor.
Vakum sızdırmazlık ipuçları
Kurutulmuş yiyeceklerimizi, bu el tipi cihazı kullanarak vakumla kapatılmış cam kavanozlarda saklamayı seviyoruz. FoodSaver vakumlama makinesi bunlarla birlikte kavanoz sızdırmazlık ekleri . Bu bize atık olmadan vakumlu sızdırmazlık avantajı sağlıyor (ve gider) plastik vakumlu sızdırmazlık torbaları. Kavanozların şeffaf olması nedeniyle, doğrudan ışıktan uzak tutmak için kilerimizde karanlık bir yerde sakladığımızdan emin oluyoruz.
Nasıl kullanılır
Bu işin eğlenceli kısmı! Kurutulmuş marshmallow'larınızı kullanmanın bazı yolları:
- Onları kızart! Bu klasik s'more lezzeti için, kurutulmuş ve soğutulmuş marshmallow'ları fırın tepsisinin altına, ızgaranın altına yaklaşık 30 saniye altın rengi olana kadar koyun. Bunlar ÇOK iyi ve ekstra çabaya değer!
- Ev yapımı sıcak kakaoda
- Kurabiye veya kek gibi fırınlanmış ürünlerde
- Trail mix için bir eklenti olarak
- Mini bardaklar ve mini graham kurabiyeleri veya mısır gevreği ile S'mores atıştırmalık karışımı hazırlayın
- Tahıllara ekle
- Daha büyük kızarmış marshmallowları eritilmiş çikolataya yarıya kadar batırın ve tek ısırıklık bir 's'more' ikramı için üzerine ezilmiş graham krakerleri serpin
Kurutulmuş Marshmallow
Susuz marshmallow yapmak için bilmeniz gereken her şeyi öğrenin! Sıcak kakao, pişirme ve atıştırmalık karışımlara ekleme için bunları elinizin altında bulundurmak çok eğlenceli. 1 oydan Yazdır Toplu iğne Oran Kaydetmek Kaydedildi! Hazırlık zamanı: 10 dakika dakika Dehidrasyon süresi: 6 saat saat Toplam zaman: 6 saat saat 10 dakika dakikaİçindekiler
- Marşmelov
Talimatlar
- Temiz eller, ekipman ve tezgahlarla başlayın.
- (İsteğe bağlı) Tam boy marshmallow kullanıyorsanız, daha hızlı kurumasına yardımcı olmak için onları daha küçük parçalar halinde kesin. Kesilen kenarların yapışmasını önlemek için pudra şekeri serpin.
- Marshmallowları kurutucu tepsilerine tek kat halinde yerleştirin ve parçalar arasında hava akışına izin verecek boşluk olmasını sağlayın.
- Marshmallowlar tamamen kuruyana kadar 6-10 saat* boyunca 150°F/65°C'de kurutun. Test etmek için, parmaklarınız arasında bastırdığınızda veya birini ısırdığınızda tamamen soğumalarını bekleyin; tamamen kuruduğunda parçalanmaları gerekir.
- Hava geçirmez bir kapta, serin ve karanlık bir yerde saklayın. İsteğe bağlı olarak, kabı sık sık açacaksanız veya nemli bir bölgede yaşayacaksanız içine nem emici yerleştirin.
