Tarifler

Tatlı ve Tuzlu Izgara Tempeh

Bu tatlı ve tuzlu akçaağaç soya tempeh, bir sonraki barbekü veya kamp geziniz için harika bir vegan ızgara seçeneğidir!
Bir tabağa yığılmış ızgara tempeh
Daha önce de belirttiğimiz gibi geleneksel Şükran Günü hindisi konusunda biraz şüpheciyiz. En iyi koşullar altında kapalı bir mutfakta bile hindide düzgün yemek pişirmek gerçekten zor olabilir. Dışı aşırı pişmiş ve içi kuru, hepsi çok yaygın (her yıl bütün bir hindiyi derin yağda kızartmaya çalışan insanlardan çıkan yaklaşık 4.000 evde yemek pişirme yangınını bir kenara bırakın). Ve eldiveni çalıştırmayı ve mükemmel pişmiş kuşu çıkarmayı başarsanız bile, Şükran Günü'ne özgü yanların bol ve çeşitli yayılması neredeyse her zaman gölgede kalır.

Bu nedenle, kamp yaparken Şükran Günü'ne ev sahipliği yapmayı düşünüyorsanız, bütün bir hindiyi pişirmenin riskini/ödülünü göz önünde bulundurmanızı şiddetle tavsiye ederiz. Bazı insanlar için bu mutlak bir gerekliliktir. Bu durumda size yalnızca iyi şanslar dileyebiliriz (ve okuyucularımızdan birinden gelen bir ipucunu paylaşacağız: Roka Kavurma Makinesi ). Ancak biraz geleneksel olmayan bir şeye açıksanız (zaten Şükran Günü kampı da budur, değil mi?), bir alternatif önerebilir miyiz: Izgara Akçaağaç Soya Tempeh.

Dürüst olmak gerekirse, tempeh'in tadı ve dokusu çoğu insanın kabul etmeye istekli olduğundan çok daha fazla fırında pişmiş hindiye benziyor. Üstelik protein yüklüdür ve hazırlanması neredeyse kusursuzdur. Ama hepsinden iyisi, tempeh, turşuyu bir sünger gibi emer, sosla boğmak zorunda kalmadan onu lezzetli hale getirir. Bu versiyon, soya sosunun tuzlu iyiliğini akçaağaç şurubunun tamamen doğal tatlılığıyla birleştiriyor. Son olarak parlak bir görünüm vermek için bir miktar elma sirkesi kullanılır.

Abonelik Formu (#4)

Bu gönderiyi kaydet!

E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.

KAYDETMEK!

Bu nedenle, bu yıl Şükran Günü'nü açık havada pişirmeyi düşünüyorsanız ve bir kamp alanında 15 kiloluk hindi pişirme fikrine tam anlamıyla hazır değilseniz, bunu geçerli bir alternatif olarak düşünmenizi öneririz.

> Tempeh kamp ateşinde ızgara yapıyor

Tatlı ve Tuzlu Izgara Tempeh

4.44itibaren23derecelendirmeler Kaydetmek Kaydedildi! Oran Hazırlık zamanı:30dakika Pişirme Süresi:5dakika Toplam zaman:35dakika 4 porsiyon

İçindekiler

¼ bardak akçaağaç şurubu
2 yemek kaşığı ben söğütüm
1 yemek kasigi elma sirkesi
8 ons tempo

Pişirme ModuEkranınızın kararmasını önleyin

Talimatlar

Akçaağaç şurubu, soya sosu ve elma sirkesini tempeh'i tutacak kadar büyük bir kilitli torbada birleştirin.
Tempeh'i 4 dilime kesin (resme bakın). Bunları turşuyla birlikte kilitli kilide yerleştirin. Tempeh dilimlerinin eşit şekilde kaplandığından emin olun ve en az 30 dakika marine etmelerine izin verin.
Tempeh'i kamp ateşinizin üzerinde ızgara yapın veya bir miktar yağ ile dökme demir tavada pişirebilirsiniz. Her iki tarafını da 2-3 dakika pişirin.