Vegan Dan Dan Noodle
Dan Dan Noodles'ı ilk kez Alhambra, CA'da bir alışveriş merkezi restoranında denemiştik. Yemeklerin tadının nasıl olduğu hakkında hiçbir fikrimiz yoktu ama adı dilden kolayca döküldüğü için biz de buna uyduk. O zamanlar şansımızı deneyip zar atıyormuşuz gibi hissettik. Zarların yüklendiğini ve yanlış bir şey yapamayacağımızı bilmiyorduk: menüdeki her şey çok lezzetliydi.
Yine de Dan Dan Noodles, artık Çin Konforlu Yemekleri için tercih ettiğimiz Tayvan yemeklerine ilk adımımızdı ve kalplerimizde özel bir yere sahip. Baharatlı fıstık ezmeli susam sosuyla servis edilen ve genellikle üstüne domuz eti eklenerek sunulan oldukça basit bir erişte yemeğidir. Dan Dan kelimesi aslında Çinli sokak satıcılarının taşıdığı bir tür sopayı ifade ediyor. Çubuğun bir ucunda eriştelerin bulunduğu bir sepet, diğer ucunda ise sosun bulunduğu bir sepet vardı. Bu nedenle Dan Dan Noodles adı kabaca çubukla taşınan eriştelere çevrilebilir.
Belki eriştelerle dolu bir berduş görüntüsüydü ya da belki de yemeğin ateşli ama rahatlatıcı sıcaklığıydı, ama ikimiz de Dan Dan eriştelerinin mükemmel bir kamp yemeği olacağını hissettik. Ve hepsinden önemlisi, yapımı son derece kolaydır. Kamp uyarlamalarımızın çoğunda olduğu gibi, klasik tarifte de önemli miktarda protein sağlarken daha taşınabilir hale getirmek için biraz değişiklik yaptık. Bu nedenle, domuz eti kıymasını bıraktık, fıstık ezmesi sosunu artırdık ve normal un erişteleri yerine yüksek proteinli karabuğday soba eriştelerini tercih ettik.
Abonelik Formu (#4)
D
Bu gönderiyi kaydet!
E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.
KAYDETMEK!Havalar aleyhimize döndüğünde ya da günün sonunda kendimizi yorgun hissettiğimizde, bu sıcak ve baharatlı kase erişte, kendimizi tekrar toparlamak için ihtiyacımız olan tek şey.
Vegan Dan Dan Noodle
Tek kapta kolay bir kamp yemeği olan bu protein dolu vegan ve erişte yemeği, lezzetli baharatlı fıstık sosuyla kaplanmış karabuğday soba erişteleri içerir. Yazar:Izgaradan Yeni Çıkmış 4.67itibarenon beşderecelendirmeler Kaydetmek Kaydedildi! Oran Pişirme Süresi:10dakika Toplam zaman:10dakika 2 porsiyonİçindekiler
- 7 ons karabuğday soba eriştesi ,veya diğer yüksek proteinli erişte – yumurta veya soya peyniri erişteleri harikadır
- ½ bardak fıstık ezmesi
- 4 çay kaşığı ben söğütüm
- 4 çay kaşığı kavrulmuş susam yağı
- 3 çay kaşığı acı sos,(veya baharat toleransınıza bağlı olarak daha fazlası)
- ¼ çay kaşığı Kırmızı pul biber
Talimatlar
- Yeterince getir su sadece kaplamak için oda erişte kaynatın. Kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin ve paketteki talimatlara göre pişirin; bizimki 3 dakika sürdü. Erişteler piştikten sonra, pişirme suyunun yaklaşık 1 çorba kaşığı dışında tamamını boşaltın.
- Karıştırın fıstık ezmesi , ben söğütüm , Susam yağı , Ve acı sos . Gerekirse sosu biraz su ile inceltin. Şununla serpin: Kırmızı pul biber Ve tuz tatmak.
Beslenme (Servis Başına)
Kalori:802kcal*Beslenme, üçüncü taraf bir beslenme hesaplayıcısı tarafından sağlanan bilgilere dayanan bir tahmindir
Ana dil Kamp yapmakBu Tarifi Yazdır
