Tarifler

Kamp Ateşi Tava Ratatouille

Taze yaz aroması ve kaleydoskop rengiyle bu kamp ateşi tava ratatouille yaz kampının eğlencesini ve canlılığını yakalıyor. Etkileyici bir sunuma sahip, bol miktarda mevsim sebzesi içeren basit bir yemektir ve menünüzdeki hemen hemen her şeyle eşleştirilebilir.

Arka planda kamp ateşi olan bir tavada Ratatouille

Yaz mevsiminde en çok sevdiğimiz şeylerden biri taze, mevsimlik ürünlerin bolluğudur. Elbette, bu sebzelerin çoğunu yıl boyunca yerel mega marketlerde bulabilirsiniz, ancak yaz aylarında her şeyin tadı çok daha güzel! Bu zenginliği sergileyen en iyi yemeklerden biri de ratatouille'dir.

Apalaşların izlediği eyaletler nelerden geçiyor

Son derece fotojenik sunumunun sizi kandırmasına izin vermeyin; ratatouille aslında çok basit bir yemektir, temel malzemeleri kullanır ve neredeyse kusursuz bir pişirme yöntemine sahiptir. Ancak hayatta zahmetsiz görünen pek çok şey gibi şeytan da hazırlık aşamasındadır.

Abonelik Formu (#4)

Bu gönderiyi kaydet!

E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.

KAYDETMEK!

Bu, bıçak becerilerinizi geliştirmek için harika bir tarif çünkü çok fazla doğrama gerektiriyor. Süslü bir şey yok, sadece bir sürü ince dilimlenmiş yüzük. Ancak bu bir kez ortadan kalktığında, montajı ve pişirilmesi son derece kolaydır.

Ratatouille kamp alanında yapılabilecek harika bir yemektir çünkü birçok başka şeyle eşleşir. Makarna, pilav ve polentanın üzerine servis yapın. Biraz ızgara tavuk veya biftek ya da kamp ateşinde sarımsaklı ekmekle mükemmel uyum sağlar. Aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda seçenek var!

O halde ne bekliyoruz, haydi kamp ateşinde tavada ratatouille yapalım!

Neden Onu Seviyoruz:

Yazın taze canlılığını yakalar. Parlak renkler, mevsimlik ürünler, eğlenceli ve heyecan verici.
Ürünlerin hiçbirinin soğutulmasına gerek yok, bu da evinizde çok yer açıyor soğutucu .
Stoper sunumunu göster. Çok yüksek Instagramlanabilirlik.
Tüm titiz montaj işleri bittikten sonra, aslında pişirilmesi çok az bakım gerektiren, az ve yavaş bir yemektir.
Pirinç, makarna, çıtır ekmek, polenta, ızgara etlerle eşleştirilebilir. Temel olarak her şeye uyar!

İçindekiler

Soğan: Küçük soğanı veya büyük soğanın yarısını ince ince doğrayın. Ezilmiş domatesleri eklemeden önce kızartma zahmetine girmedik çünkü bu tarif fazladan bir adım gerektirmeyecek kadar titiz. Sosun içinde gayet güzel pişecekler. Ancak başlamadan önce hafifçe sotelemek isterseniz, bunu yapabilirsiniz.

Ezilmiş domatesler: Bu sosunuzun temeli olacak. Eğer bulabilirseniz ezilmiş San Marzano domatesleri en iyisidir.

yakınımdaki uzun vadeli karavan kampı

Çin Patlıcanı: Koyu tenli ve soğanlı Globe patlıcanın aksine, Çin patlıcanının menekşe rengi ve uzun, ince profili vardır (Japon patlıcanı da işe yarayacaktır). Bu yemekte çok fazla lezzet farkı olmasa da, daha ince olan çap kabak ve kabak ile daha çok eşleşiyor.

Kabak ve Sarı Yaz Kabağı: Kabaca aynı çapa sahip kabak ve kabak arıyorsunuz. Tamamen aynı olmaları gerekmez. Bu sadece montajı kolaylaştıracaktır.

Roma domatesleri: Romanlar yaygın olarak bulunur, bir servete mal olmaz ve en önemlisi doğru boyutlara sahiptir! Doğru büyüklükte yadigarı domatesleri bulabilirseniz ve onları kullanmak istiyorsanız, kesinlikle devam edin!

Tuz, Biber, Sarımsak tozu: Bu yemekte kullandığımız sadece üç baharat bunlar. Çoğu zaman dolu bir baharat rafıyla kamp yapmıyoruz, bu yüzden onu sadece temel ihtiyaçlara dahil etmek güzel.

Teçhizat

10 Dökme Demir Tava: Biz kullandık 10 Lodge dökme demir tava Dört porsiyon için yeterli olduğu ortaya çıkan bu tarif için. Dökme demir, ısıyı muhafaza etme konusunda harika bir iş çıkardığından ve eriyebilecek plastik bileşenlere sahip olmadığından, kamp ateşinde kullanmak isteyeceğiniz şeydir.

Alüminyum Folyo (Veya Kapak): Pişirmeyi simüle etmek için, ateşteyken tavayı kapatmak isteyeceksiniz. Kapağınız varsa (plastiksiz) onu kullanabilirsiniz. Aksi takdirde bizim yaptığımız gibi küçük bir alüminyum folyo tabakası kullanabilirsiniz.

Isıya Dayanıklı Eldivenler: Dökme demir, ısıyı tutma konusunda harika olsa da, ısıyı eşit şekilde iletme konusunda pek iyi değildir. Bu, tek bir yerde sıcak nokta oluşturmadığınızdan emin olmak için tavayı periyodik olarak döndürmek isteyeceğiniz anlamına gelir. Bunlar ısıya dayanıklı eldivenler bunun için harikalar. Dökme demirin hareket ettirilmesini ve ızgara ızgarasının ayarlanmasını kolay ve güvenli hale getirirler.

Kamp ateşinin üzerinde tavada Ratatouille

Kamp ateşi ratatouille nasıl yapılır

İlk adım kamp ateşinizi veya propan ızgaranızı hazırlamaktır. Kamp ateşi için orta-düşük ateşte yemek pişirmeyi hedefliyorsunuz. İdeal olarak sıcak kömür közlerinin üzerinde. Kamp ateşinizi hazırlamak için gerekli adımları atar. Kamp ateşinde yemek pişirmeye ilişkin daha fazla öneri için, buradaki makalemize bakın .

uzun yol nerede başlıyor

Ratatouille yapmak için gereken adımların kolajı

Birinci adım, küçük bir soğanı (veya yarım büyük soğanı) ince ince doğramak/sınır çizgisinde kıymaktır. Hafifçe yağlanmış bir dökme demir tavada soğanı tek bir tabaka halinde yayın. İsterseniz, tatlılıklarını gidermek için birkaç dakikanızı kamp ateşinde hafifçe kızartarak geçirebilirsiniz. Veya sadece atlayın. Soğanlar sosun içinde pişecek.

Daha sonra ezilmiş domates kutunuzu açın ve soğanların üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu, birkaç tutam biber ekleyin ve karıştırın. Ezilmiş domateslerin içine 4-5 yaprak fesleğen koyun.

Artık doğramaya başlamaya hazırsınız. Keskin bir bıçak kullanarak patlıcan, kabak, sarı kabak ve domateslerinizi yaklaşık 1/4 inç genişliğinde halkalar halinde ince bir şekilde dilimleyin. (Domatesler için tırtıklı bir bıçak en iyisidir).

Artık conga ürün hattınızı birleştirmeye başlayabilirsiniz. Renkleri değiştirmek ve benzer büyüklükteki dilimleri benzer büyüklükteki dilimlerle eşleştirmeye çalışmak, sebze dilimlerinizi tavanızın dışına doğru kenarlara yerleştirir. Dış halka tamamlandıktan sonra ortasını doldurabilirsiniz.

Küçük bir kaseye veya ramekine 1 çay kaşığı tuz, 1/2 sarımsak tozu ve birkaç tane karabiber ekleyin. Daha sonra 1/4 su bardağı zeytinyağını ekleyin. Silikon fırça kullanarak yağı ve baharatları birleşene kadar karıştırın ve ardından karışımı sebzelerinizin üzerine fırçayla sürmeye başlayın. Dilimlerin arasına girmek için elinizden geleni yapın. Bu karışımın tamamını kullandığınızdan emin olun.

yeni ingiltere ulusal doğal yol haritası

Şimdi tavayı alüminyum folyo ile örtün ve ateşin üzerindeki ızgara ızgarasının üzerine yerleştirin. Tercihen sıcak köz üzerinden orta derecede düşük dolaylı ısı arıyorsunuz. Özel koşullarınıza bağlı olarak pişirme süresi yaklaşık bir saat sürmelidir. Ateşin yan tarafta olduğundan emin olun, böylece közler sönmeye başladığında yenileyebilirsiniz.

Tüm sebzeler yumuşak ve çatal gibi yumuşak olduğunda ancak henüz yumuşak olmadığında yemek hazırdır. Üzerine dilimlenmiş taze fesleğen serpin ve servis yapın!

Bir kütük üzerinde bir tavada Ratatouille

Kamp Ateşi Tava Ratatouille

Yazar:Izgaradan Yeni Çıkmış 4itibaren2derecelendirmeler Kaydetmek Kaydedildi! Oran Hazırlık zamanı:on beşdakika Pişirme Süresi:1saat Toplam zaman:1saat on beşdakika 4 -6 porsiyon

İçindekiler

1 küçük soğan,veya ½ büyük
14 oz kutu ezilmiş domatesler
1½ çay kaşığı deniz tuzu,bölünmüş
1 çay kaşığı sarımsak tozu ,bölünmüş
¼ çay kaşığı karabiber,bölünmüş
¼ bardak taze fesleğen yaprakları,bölünmüş
2 kabak
2 sarı kabaklar
1 Çin patlıcanı
6 Roma domatesleri
¼ bardak zeytin yağı

Pişirme ModuEkranınızın kararmasını önleyin

Talimatlar

Soğanı ince ince kıyın. 10 'tavanın tabanını zeytinyağıyla kaplayın, ardından soğanı tavaya aktarın.
Ezilmiş domatesleri + suyunu, ardından ½ çay kaşığı tuzu, ½ çay kaşığı sarımsak tozunu, birkaç tutam biberi tavaya ekleyin ve karıştırın. Ezilmiş domateslerin içine 4-5 yaprak fesleğen koyun.
Keskin bir bıçak kullanarak patlıcan, kabak, sarı kabak ve domateslerinizi yaklaşık ¼ inç kalınlığında halkalar halinde ince bir şekilde dilimleyin.
Sebzeleri tavada birleştirin. Renkleri değiştirmek ve benzer büyüklükteki dilimleri benzer büyüklükteki dilimlerle eşleştirmeye çalışmak, sebze dilimlerinizi tavanızın dışına doğru kenarlara yerleştirir. Dış halka tamamlandıktan sonra ortasını doldurabilirsiniz.
Küçük bir kaseye veya ramekine 1 çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı sarımsak tozu ve birkaç tane karabiber ekleyin. Daha sonra ¼ su bardağı zeytinyağını ekleyin. Silikon fırça kullanarak yağı ve baharatları birleşene kadar karıştırın ve karışımı sebzelerin üzerine fırçalayın.
Tavayı bir kapak veya bir parça alüminyum folyo ile örtün ve onu kamp ateşi ızgaranızın üzerine, orta derecede düşük dolaylı ısıya, tercihen sıcak köz üzerine yerleştirin. Özel koşullarınıza bağlı olarak pişirme süresi yaklaşık bir saat sürmelidir. Ateşi yan tarafta tuttuğunuzdan emin olun, böylece közler sönmeye başladığında yenileyebilirsiniz.
Ratatouille, sebzeler iyice pişirildiğinde ve yumuşadığında yapılır, ancak duygusal değildir. Makarna, pilav, ekmek veya ızgara etin yanında servis yapın. Eğlence!