Tatlı Patates, Siyah Fasulye ve Poblano Biberli Kamp Ateşi Tacos
Çıtır mısırlı tortillaya sarılmış lezzetli tatlı patatesler, iddialı poblano biberleri ve leziz siyah fasulye. Bu vegan tacolar, her ısırıkta dumanlı bir güneybatı hissi veriyor.
Tamam millet, Wayback Makinesi'ne geçelim. Uzun zaman önce, Şubat ayında araştırıyorduk Organ Borusu Ulusal Anıtı . Kampta bir gece, güneş görkemli bir kaktüs tarlasının üzerinde batarken, bir kez daha taco yapmaya karar verdik.
Bu blogun uzun süredir okuyucuları bizim büyük ölçüde taco fanatiği olduğumuzu biliyor. Ve güneybatıda olduğumuzda biraz takıntılı olma eğilimindeyiz. Zaten muhteşem bir paylaşım yapmıştık Sarhoş Karnabahar Taco Biz oradayken bir tarif daha yayınladık ve arka arkaya bir tane daha yayınlarsak bunun biraz fazla olacağını hissettim. Bu yüzden şimdilik beklemeye karar verdik.
Bu fotoğraflara dönüp baktığımızda, bu tacoların ne kadar lezzetli olduğunu hatırlıyoruz. Tatlı patatesler mükemmel şekilde çiğneniyordu ve tonlarca lezzeti emiyordu. Biberler kesinlikle mevcuttu, ancak aşırı saldırgan değildi. Ve New Mexican Chili tozu ve kimyon, siyah fasulyeyi muhteşem bir şeye dönüştürdü.
Mısır ekmeği de kesinlikle gidilecek yoldur. Kararmış kömürleşmiş izleri elde etmek için tortillaları doğrudan ocağın üzerine yerleştirdik. (Bunu mısırla da yapabilirsiniz ama un tortillaları yapışacaktır) Her iki tarafı da yaklaşık 10-20 saniye. Sadece iyi bir maşanız olduğundan emin olun!
Muhtemelen Sonoran çölünde gün batımını izleyerek taconun tadını çıkarmanın daha iyi bir yolu olmasa da, taco aşkın bir besindir ve hemen hemen her ortamda tadını çıkarabilirsiniz. Bir dahaki sefere kampa gittiğinizde veya evde olduğunuzda, bu tatlı ve baharatlı tacolarla Güneybatı Amerika'dan bir ısırık almayı deneyin.
Abonelik Formu (#4)
D
Bu gönderiyi kaydet!
E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.
KAYDETMEK! 
Tatlı Patates, Siyah Fasulye ve Poblano Biberli Kamp Ateşi Tacos
Yazar:Izgaradan Yeni Çıkmış 4.57itibaren16derecelendirmeler Kaydetmek Kaydedildi! Oran Hazırlık zamanı:5dakika Pişirme Süresi:yirmidakika Toplam zaman:25dakika 6 tacoİçindekiler
TATLI PATATES & BİBER
- 1 yemek kasigi yağ
- 1 orta boy tatlı patates,soyulmuş (isteğe bağlı) ve ½ inçlik küpler halinde kesilmiş
- 1 poblano biberi,tohumlanmış ve ½ inçlik parçalar halinde doğranmış
- 1 yemek kasigi kimyon
- tatmak için tuz
KARA FASULYE
- 1 yemek kasigi yağ
- ½ küçük kırmızı soğan,doğranmış
- 2 karanfiller sarımsak,kıyılmış
- 1 (15 ons) siyah fasulye olabilir mi
- 2 misket limonu,suyu sıkılmış
- 1 çay kaşığı Yeni Meksika biber tozu
- tatmak için tuz
MONTAJLAMA
- 6 Mısır ekmeği
- ½ kırmızı soğan, avokado, kişniş, acı sos vb.
Talimatlar
- 1 yemek kaşığı yağı bir tavada orta yüksek ateşte ısıtın. Tatlı patatesleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin. Biberleri, kimyonu ve bir tutam tuzu ekleyin ve 10 dakika daha veya patatesler ve biberler iyice pişip yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
- Bu arada siyah fasulyeleri hazırlayın. 1 yemek kaşığı yağı küçük bir tencerede ısıtın. Soğanı ekleyin ve yarı saydam hale gelinceye kadar 3-4 dakika soteleyin. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika soteleyin. Fasulyeleri, limon suyunu, New Mexican biber tozunu ve bir tutam tuzu ekleyin. Isıyı en aza indirin ve fasulyeler ısınana ve patatesler ve biberler pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Birleştirmek için tortillaları ocakta veya kamp ateşinin üzerinde ısıtın. Tortillaya bir kepçe fasulye koyun, bir kepçe patates ve biber ekleyin ve üstüne istediğiniz ek malzemeleri ekleyin!
Beslenme (Servis Başına)
Kalori:195kcal*Beslenme, üçüncü taraf bir beslenme hesaplayıcısı tarafından sağlanan bilgilere dayanan bir tahmindir
Bu Tarifi Yazdır
