Tarifler

Chipotle Izgara Tavuk Tacos

Metin yer paylaşımlı okuma içeren Pinterest grafiği

Dumanlı, baharatlı ve partiye hazır olan bu çipotlu ızgara tavuklu tacolar, yaz kampı havasını yakalamanın harika bir yoludur.

Bir tabağa dizilmiş dört taco, koçanda ızgara mısır ve yarım avokado

Bu Chipotle Izgara Tavuklu Tacos'ta beğenilecek çok şey var, bu yüzden her yaz onlara geri dönmeye devam ediyoruz!

Marine etmek sadece birkaç malzeme gerektirir ve önceden kolayca hazırlanabilir. Asitli hiçbir şey içermediğinden (limon suyu veya sirke gibi), tavuk marinede beklerken sertleşmez. Yani eğer Soğutucunuza yeterince buz koyun , bu, birkaç günlük bir gezi için harika bir akşam yemeği seçeneğidir!

Bu tavuğu bir dökme demir tavada ve kamp ocağında kesinlikle pişirebilseniz de, onu kamp ateşinde pişirmeyi gerçekten seviyoruz. Chipotle'ın dumanlı tadı gerçekten daha da zenginleşti ve biz sadece tüm çıtır hafif yanmış ısırıkları seviyoruz.

Abonelik Formu (#4)

Bu gönderiyi kaydet!

E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.

KAYDETMEK!

Bu yaz denemek için yeni bir kamp yemeği arıyorsanız, bu Chipotle Izgara Tavuk Tacos'larını listenize ekleyin.

Neyi Seviyoruz:

Dumanlı, baharatlı, tam vücut aroması
Marine, günler önceden evde hazırlanabilir.
Daha büyük bir grubu beslemek için ölçeği büyütmek son derece kolaydır
Yemek tamamen kamp ateşi üzerinde yapılabilir!

Gerekli Ekipman

Marine etmek için kapalı kap: Tavuk marine edilirken soğutucunuzda kalmalıdır, bu nedenle sızdırmaz bir kapta olduğundan emin olmak isteyeceksiniz. Marine ediyoruz yeniden kullanılabilir reZip torbaları , ancak herhangi bir fermuarlı üst torba veya kapatılabilir kap işe yarayacaktır.

Uzun maşa: Uzun maşa Tavuğu ızgarada çevirmeyi daha kolay ve güvenli hale getirin.

Isıya dayanıklı eldivenler: İsteğe bağlı, ancak kullanmayı seviyoruz ısıya dayanıklı eldivenler kamp ateşi üzerinde çalışırken veya şişleri ızgara etrafında hareket ettirirken (şişleri maşayla yontmaya çalışmak yerine).

Düz metal şişler: metal şiş tamamen yeniden kullanılabilir olma avantajına sahiptir ve bambu şişlerin yakabileceği şekilde yanmaz. Düz tasarım, yiyeceklerin kendi etrafında dönmesini önlediğinden onları döndürmeyi kolaylaştırır.

Anında okunan termometre: Kamp ateşinde yemek pişirmek biraz tahmin edilemez olabileceğinden, bir anında okunan termometre tavuğun ne zaman biteceğini belirlemek için.

ekstra sıcak uyku tulumu gömlekleri

Tavsiye ettiğimiz kamp pişirme gereçlerinin tam listesi için nasıl bir kamp alanı oluşturulacağıyla ilgili bu yazıya göz atın. kamp mutfağı .

Arka planda bir kamp sahnesi olan Megan tacos için malzemeleri doğraıyor

İçerik Notları

Tavuk: Tavuk butları ızgara yapmak için mükemmeldir; tavuk göğüsleri kadar çabuk kurumazlar. Pişirme süresi değişse de göğüsleri de kullanabilirsiniz.

Adobo'daki çipotlar: İşleri kolaylaştırmak için bunları kullandık adobo'da doğranmış chipotles . Bulabildiğiniz tek şey adobo'da bütün çipotlarsa, bunları harmanlayıp macun haline getirebilirsiniz (geri kalanını buzdolabında bir kavanozda saklayın). Miktarı beğeninize göre ayarlayın; patates kızartması baharatlı olabilir!

Baharat: Öğütülmüş kimyon ve kişniş, kıyılmış sarımsak ve tuz, marinat baharatının temelini oluşturur. Zaten sahip olduğunuz bir taco baharat karışımını kullanmaktan çekinmeyin veya gerçekten sıcak şeyleri seviyorsanız soğan tozu, sarımsak tozu, kırmızı biber veya şili tozu gibi ekstra baharatlar ekleyin!

Michael kamp ateşinin üzerindeki mısır koçanı üzerine mısır koyuyor.

Izgara Tavuk Tacos Nasıl Yapılır

Turşuyu hazırlayarak başlayın (bu evde yapılabilir!). Zeytinyağı, chipotle biberi ve adobo, sarımsak, kimyon, kişniş ve tuzu küçük bir mutfak robotu veya blenderde birleştirin. Birleştirmek için biraz çalkalayın, ardından tavukla birlikte yeniden kapatılabilir bir torbaya veya kaba aktarın. Buzdolabınıza veya soğutucunuza yerleştirin ve en az bir veya iki saat, 24 saate kadar marine edin.

Izgarayı orta-yüksek sıcaklığa ısıtın veya kamp ateşi başlatın. Tavuğu marinattan çıkarın ve ızgaraya yerleştirin. İç sıcaklık 165F'ye ulaşana kadar her iki tarafta 6-8 dakika ızgara yapın, ardından dilimlemeden veya doğramadan önce çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.

Solda: Kamp ateşi ızgarasında üç tavuk budu. Sağda: Megan, içinde ızgara mısır bulunan büyük bir kasenin kapağını kapatıyor

Tavuk pişerken yanlarını yapın. Mısırları ızgaraya yerleştirin ve her tarafının renk alması için ara sıra çevirerek 10 dakika pişirin. Ananası ızgarada pişirmek için, ananas parçalarını şişlere geçirin ve ızgarada 3-5 dakika, ara sıra çevirerek, kahverengileşip karamelize olana kadar yerleştirin.

Tavuk, mısır ve ananas ızgaradayken, tortillalarınızı ateşte kızartın, maşa kullanarak yumuşayana ve biraz renk alana kadar sık sık çevirin.

Birleştirmek için tavuğu ve ananası tortillaların arasına bölün ve üzerine Pico de Gallo, cotija peyniri, kişniş ve avokado ekleyin. Izgara mısır ve limon dilimleri ile servis yapın. Eğlence!

Bir tabağa konulan marine edilmiş tavuk içeren kilitli bir torba

Evde Ne Hazırlanmalı / İleriye Yönelik Adımlar Atın

Evde hazırlık yaparak kamptaki adımları azaltmanın birkaç yolu vardır. İşte birkaç fikir:

Marine edip tavukla birlikte bir torbaya veya kaba ekleyin. Hazır olana kadar bunu buzdolabında saklayın soğutucunu topla . İki gün içinde kullanmayacaksanız dondurun (marinesi ve hepsi!) ve kamptaki soğutucunuzda çözülmesine izin verin.
Mısırınızı kabuğu ve iplikleri çıkararak temizleyin.
Tortillalarınızı önceden kızartın. Tortillalarınızı evinizde hafifçe kızartın, ardından folyoya sarıp buzdolabınıza koyun. Ateşinizi veya ızgaranızı yaktığınızda, tortillaları ısıtmak için folyo paketini ara sıra çevirerek ızgaraya yerleştirin.
İşleri kolaylaştırmak için mağazadan satın alınan pico de gallo'yu kullanın veya evde yapın. Denemek Pico de Gallo Mango bir lezzet yumruğu için!

Diğer taco mezeleriyle çevrili büyük bir kasede üç kulak ızgara mısır.

Sunum Önerileri

Izgara mısır ve ananasın yanı sıra, bu tacolar salsa fresca/pico de gallo (mağazadan satın alınan veya ev yapımı) ile harikadır - veya bunu deneyin Ateşte Kavrulmuş Salsa çünkü zaten ızgarayı çalıştıracaksınız! Biz şahsen, turşunun ısısını dengelemek için yumuşak, taze bir salsayı severiz.

bir ilişkide sabır öğrenmek

Bu yemeği tam bir porsiyona dönüştürmek istiyorsanız (belki daha büyük bir grup için), bir kutu fasulye ve bir kutu Meksika usulü pirinç getirin ve pişirip yanında servis yapın.

Arka planda yeşil bir içki bardağı olan bir tabakta dört ızgara tavuklu taco

Chipotle Izgara Tavuk Tacos

Yazar:Izgaradan Yeni Çıkmış 4.60itibaren5derecelendirmeler Kaydetmek Kaydedildi! Oran Hazırlık zamanı:10dakika Pişirme Süresi:30dakika Marine edin (minimum):1saat Toplam zaman:1saat 40dakika 10 taco

İçindekiler

¼ bardak zeytin yağı
3 karanfiller sarımsak,kabaca doğranmış
1-2 yemek kasigi adobo'da chipotle biberleri
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı deniz tuzu
½ çay kaşığı öğütülmüş kişniş
1 1 pound = 0.45 kg kemiksiz derisiz tavuk budu
koçandaki mısır,kabuklar çıkarıldı
8 ons ananas parçaları olabilir,süzülmüş
10 Mısır ekmeği

Hizmet etmek

Meksika usulü Çoban Salata
Avokado
Cotija peyniri
Taze kişniş
Misket limonu

Pişirme ModuEkranınızın kararmasını önleyin

Talimatlar

Evde:

Marine etmek için şunları birleştirin: zeytin yağı , chipotle biber ve adobo , sarımsak , kimyon , Kişniş , Ve tuz küçük bir mutfak robotunda veya blenderde. Birleştirmek için biraz çalkalayın, ardından tavukla birlikte yeniden kapatılabilir bir torbaya veya kaba aktarın. Buzdolabınıza veya soğutucunuza yerleştirin ve en az bir veya iki saat, en fazla iki gün (veya donmuşsa daha uzun süre) marine edin.

Kampta:

Izgarayı orta-yüksek sıcaklığa ısıtın veya kamp ateşi başlatın. Tavuğu marinattan çıkarın ve ızgaraya yerleştirin. İç sıcaklık 165F'ye ulaşana kadar her iki tarafta 6-8 dakika ızgara yapın, ardından dilimlemeden veya doğramadan önce çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.
Yerleştirin Mısır ızgarada 10 dakika pişirin, ara sıra çevirerek her tarafının renk almasına olanak sağlayın.
Izgara yapmak için ananas , ananas parçalarını şişlere geçirin ve ara sıra çevirerek, kahverengileşip karamelize olana kadar 3-5 dakika ızgaraya koyun.
Tavuk, mısır ve ananas ızgaradayken, ekmeği Ateşin üzerinde maşa kullanarak yumuşayana ve biraz renk alana kadar sık sık çevirin.
Birleştirmek için tavuğu ve ananası tortillaların arasına bölün ve üzerine Pico de Gallo, cotija peyniri, kişniş ve avokado ekleyin. Izgara mısır ve limon dilimleri ile servis yapın. Eğlence!