Hindistan Cevizli Kırmızı Mercimek Güveç Kale
Bu akşam akşam yemeğinde sağlıklı bir şeyler deneyelim diye düşündüm. Bunlar kamp arkadaşınızdan duymak isteyeceğiniz sözler değil; özellikle de kalori yaktığınız uzun, aktif bir günün ardından. Benim için sağlıklı kelimesi, tatsız tahıl kaseleri ve acı lahana yığınlarının anılarını çağrıştırıyor. Mazoşistlerin yemeği. Megan bana yemeğimizin hem mercimek hem de lahana içereceğini söylediğinde, hemen kaç tane Cliff barımız kaldığını zihinsel olarak hesaplamaya başladım. Düzgün bir şekilde takviye etmek için en az iki veya üçe ihtiyacım olacağını düşündüm.
Ancak, bu yemeğin yasal olması nedeniyle tek bir Cliff barına ihtiyaç duyulmadığını söylemekten mutluyum. Hungry Camper™ onaylı olmasının yanı sıra yalnızca tek bir kap kullanır (bu her zaman iyi bir işarettir). Tarif gerçekten hem mercimeğin hem de lahananın en iyisini ortaya çıkarıyor. Kırmızı mercimek pişirildiğinde parçalanır ve daha çok kremalı bir yulaf lapasına dönüşür ve lahana, kaynatıldığında neredeyse tüm acılığını kaybeder. Ancak yemeğin gerçek yıldızları ana malzemeler değildir. Bu güvece bu kadar dolu ve tatmin edici bir lezzet profili veren, hindistan cevizi sütü, kişniş ve kimyondur. Sadece ikimiz için çok şey hazırladık ama bitirmekte hiç sorun yaşamadık. Elimizde bir somun çıtır ekmek olsaydı, işimiz bitene kadar tencere temizlenmiş ve kullanıma hazır olurdu.
Hindistan Cevizli Kırmızı Mercimek Güveç Kale
Protein açısından zengin kırmızı mercimek, doyurucu lahana ve lezzetli hindistan cevizi sütü, bu hızlı ve kolay kırmızı mercimek güvecini yapmak için birlikte kaynatılır. Yazar:Izgaradan Yeni Çıkmış 4.80itibarenon beşderecelendirmeler Kaydetmek Kaydedildi! Oran Hazırlık zamanı:5dakika Pişirme Süresi:25dakika Toplam zaman:30dakika 2 porsiyonİçindekiler
- 1 yemek kasigi zeytin yağı
- 1 büyük Arpacık soğanı,doğranmış
- 3 karanfiller sarımsak,kıyılmış
- 1 ½ çay kaşığı Kişniş
- 1 çay kaşığı kimyon
- ¼ çay kaşığı kırmızı biber
- 14 ons domatesleri küp küp doğrayabilir miyim,meyve suları ile
- 14 ons et suyu olabilir,veya bulyon eşdeğeri
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi sütü tozu
- 1 bardak kırmızı mercimek
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 bardak doğranmış lahana
Talimatlar
- Orta ateşte, arpacık soğanını zeytinyağında yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika soteleyin. Kıyılmış sarımsak, kimyon, kişniş ve kırmızı biberi ekleyin ve kokusu çıkana kadar 30 saniye soteleyin.
- Domatesleri ve meyve sularını, et suyunu, hindistan cevizi sütü tozunu, kırmızı mercimeği ve tuzu ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Kaynatın ve ardından kaynamaya bırakın. Lahanayı ekleyin. Mercimekler parçalanıp kremsi hale gelinceye kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Tadına göre baharatlayın ve hemen servis yapın. Üstüne biraz kıyılmış kişniş ya da bir miktar limon eklenerek harika olur!
Notlar
ikame : Konserve hindistan cevizi sütü kullanıyorsanız, önce kırmızı mercimeği pişirmek, ardından hindistan cevizi sütünü eklemek daha iyidir. Konserve hindistancevizi sütünün yüksek yağ içeriği, kırmızı mercimeğin uygun şekilde nemlenmesini engelliyor gibi görünüyor. Beslenmeyi Göster SaklamakBeslenme (Servis Başına)
Kalori:574kcal*Beslenme, üçüncü taraf bir beslenme hesaplayıcısı tarafından sağlanan bilgilere dayanan bir tahmindir
Ana dil Kamp yapmakBu Tarifi Yazdır
