Kolay Nohut Körisi
Bitki bazlı proteinle paketlenmiş, tamamen doyurucu ve lezzet dolu, hindistancevizi sütlü bu körili nohut, kampların favorisi olmaya devam ediyor.
İlk kros yolculuğumuz sırasında pirinç ve fasulyenin birçok farklı versiyonunu yedik. Soğutucuya yerimiz yoktu ve küçük bir market bütçemiz vardı. Yani yediğimiz her şeyin çok yönlü, rafta dayanıklı ve ucuz olması gerekiyordu. Bizim için bu körili nohut ve pirinç kombinasyonu gerçekten çok isabetli.
Abonelik Formu (#4)
D
Bu gönderiyi kaydet!
E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.
KAYDETMEK!O zamanlar bu yemeği haftada en az bir kez yerdik. Ama bugün hala geçerli olur mu?
Yakın zamanda bu yemeği yeniden inceledik ve şunu duyurmaktan mutluluk duyuyoruz: hala harika . Yapımı her zaman kolaydı ama pirincimizi önceden hazırlayarak hazırlık süresini daha da kısalttık. Bu evde veya bizim durumumuzda karavanımızda yapılabilir. Genellikle büyük miktarda pirinç hazırlıyoruz ve ardından hafta boyunca yemeklerde kullanıyoruz.
Bu yemeğe yaptığımız diğer bir yenilik de, doğrudan kamp ocağımızın ocağının üzerinde kızarttığımız biraz naan eklemekti (tıpkı bir tortilla için yapacağınız gibi). Hafifçe kömürleşmiş çıtırlık, onu gerçekten özel kılan hoş bir doku katıyor.
Süper basit, süper lezzetli, bütçeye uygun bir şey arıyorsanız kamp yemeği , Bu sizin için! Bunu kesinlikle ağır rotasyonumuza geri getireceğiz.
100'ün altındaki en iyi kompakt uyku tulumu
Körili Leblebi Nasıl Yapılır?
Körinin tabanı, yağda kahverengileşene kadar sotelenen doğranmış soğanla başlar. Bu noktada tüm baharatları ekleyip biraz kavuracaksınız, bu da lezzetlerinin açılmasını sağlayacaktır. Baharatlar kokusu çıkınca Hindistan cevizi sütünü ve domates salçasını ekleyebilirsiniz. Domates salçası hindistancevizi sütüyle tamamen karışana kadar her şeyi karıştırın. Bir kutu süzülmüş nohut ekleyin, ardından tatların bir araya gelmesi için birkaç dakika pişirin.
Köri pişerken yanlarınızı hazırlayabilirsiniz - aşağıdaki servis önerilerine bakın - ayrıca kişnişi ve limonu dilimler halinde kesebilirsiniz.
Köri biraz kalınlaştığında, pirincin üzerine biraz limon (olmazsa olmaz!), kıyılmış kişniş ve isteğe bağlı olarak bir parça yoğurtla (süt içermeyen yoğurt bu yemeği vegan tutacak veya Yunan yoğurdu) servis edin. Süt ürünleri tüketiyorsanız harika bir seçenek).
Nohut Körili Servis Önerileri
Çoğu gece bu köriyi pilavın üzerinde servis ediyoruz. Köri pişerken evden önceden hazırlanmış pirinci getirip küçük bir tencerede ısıtabilirsiniz (ya da yıkanacak bulaşık miktarını azaltmak için doğrudan körinin sonuna doğru ekleyebilirsiniz!) Evde, kamp ocağınızın ikinci ocağında bir porsiyon pilav yapabilirsiniz. Alternatif olarak bu köriyi karnabahar pilavıyla da servis edebilirsiniz.
Naan'la yapılan bu köriden de gerçekten keyif alıyoruz. Naan'ı kamp ocağınızın veya kamp ateşinizin açık alevi üzerinde kızartın, metal maşa kullanarak alev almaması için sık sık çevirin.
Hindistan Cevizi Sütlü Nohut Köri
Bitki bazlı proteinle paketlenmiş, tamamen doyurucu ve lezzet dolu, hindistancevizi sütlü bu kolay nohut körisinin tam isabetli olacağından emin olabilirsiniz! Yazar:Izgaradan Yeni Çıkmış 4.42itibaren51derecelendirmeler Kaydetmek Kaydedildi! Oran Hazırlık zamanı:5dakika Pişirme Süresi:yirmidakika Toplam zaman:25dakika 4 porsiyon (pirinçle servis edildiğinde)İçindekiler
- 1 yemek kasigi sıvı yağ yada tereyağı
- 1 küçük soğan,doğranmış
- 1 yemek kasigi Garam masala
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- ¼ kırmızı biber,isteğe bağlı, daha hafif ısı için ihmal edin
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 (14 ons) Hindistan cevizi sütü olabilir mi
- 1 (14 ons) nohut, süzülmüş olabilir
- 1 kireç,takozlar halinde kesilmiş
- bir avuç kişniş,doğranmış
- ¼ bardak yoğurt,isteğe bağlı, sade süt içermeyen veya Yunanca
Talimatlar
- Isıt yağ veya orta ateşte bir tencereye ghee ekleyin ve ekleyin soğanlar , yarı saydam olana kadar soteleyin, ancak kahverengileşmeyin.
- Ekle Garam Masala, zerdeçal, öğütülmüş zencefil, tarçın , Ve kırmızı biber ve baharatların güzel kokulu hale gelmesi için kısa bir süre karıştırarak kızartın.
- Ekle Hindistan cevizi sütü, domates salçası, Ve tuz . Domates salçası hindistancevizi sütüyle tamamen karışana kadar karıştırın, ardından salçayı ekleyin. nohut .
- Orta ila orta-düşük ateşte, sık sık karıştırarak sos istediğiniz kıvama gelinceye kadar 10 veya 15 dakika pişirin.
- Bu arada yanlarınızı hazırlayın (servis önerilerine bakın).
- Nohut körisini biraz sıkarak servis yapın kireç , bir parça dolusu yoğurt (isteğe bağlı) ve bol miktarda süsleyin Kişniş .
Notlar
SERVİS ÖNERİLERİ
Pirinç veya karnabahar pilavının üzerinde servis yapın. Pirinç evde önceden hazırlanıp yeniden ısıtılabilir veya ocağınızın ikinci ocağında sıfırdan pişirilebilir. Kızartılmış naan bir başka harika yanıdır - sobanızın veya kamp ateşinizin açık alevi üzerinde önceden hazırlanmış sıcak naan, kahverengileşene kadar metal maşayla sık sık döndürülür. Beslenmeyi Göster SaklamakBeslenme (Servis Başına)
Kalori:358kcal|Karbonhidratlar:39G|Protein:9G|Yağ:23G|Lif:7G|Şeker:6G*Beslenme, üçüncü taraf bir beslenme hesaplayıcısı tarafından sağlanan bilgilere dayanan bir tahmindir
Ana dil Hint esintiliBu Tarifi Yazdır
