Tarifler

Izgara Şeftali Caprese Salatası

Kamp yemeği denince aklınıza ilk gelen salatalar olmayabilir, ancak katkıda bulunanlardan bu Izgara Şeftali Caprese Salatası Emily Hlavac Yeşil canımızın büyük bir kase yeşillik çekmesine sebep oldu.

IMO'nun klasik Caprese Salatasından daha güzel, daha basit veya daha lezzetli çok az şey var. Belki büyük bir et ve peynir hayranı olduğumdan ya da balzamik olan her şeye olan sevgimden kaynaklanıyor olabilir.

Taşradaki son maceramızda, yaz sonu ürünlerinden bazılarını aldık: kocaman sulu şeftaliler ve kamp yemeği alet çantamıza eklemek için koyu kırmızı yadigâr domatesler. Bu tarif, geleneksel Caprese'de fesleğen yerine nane kullanan bir dokunuşa sahiptir.

Abonelik Formu (#4)

D

Bu gönderiyi kaydet!

E-postanızı girin, bu yazıyı gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.

KAYDETMEK!

Izgara şeftalilerin biraz kömürleşmiş dumanı var ve kamp ateşi yakmayı garanti ediyor. Eğer varsa karpuz da burada çok işe yarar.

Keyif alacağınız daha fazla tarif

• Şeftali ve Domatesli Panzanella Salatası
• Izgara Caprese Sandviç
• Güz Panzanella Salatası
• Izgara Şeftali ve Ballı Yoğurt
• Pastırma ve Hurmalı Kamp Ateşi Pizzası

Izgara Şeftali Caprese Salatası

Bu Izgara Şeftali Caprese Salatası, kamp menünüze biraz yeşillik eklemenin renkli (ve lezzetli!) bir yoludur. Yazar:FOTG Topluluğu 4.67itibaren3derecelendirmeler Kaydetmek Kaydedildi! Oran Hazırlık zamanı:2dakika dakika Pişirme Süresi:10dakika dakika Toplam zaman:12dakika dakika 2 porsiyon

İçindekiler

• 1 büyük şeftali
• 1 büyük yadigâr domates,takozlar halinde dilimlenmiş
• 8 oz taze mozzarella topu,1/2 inç boyutunda parçalara bölünmüş
• 6-8 dilimler jambon,ince şeritler halinde kesin
• bir avuç taze nane yaprağı,yırtık
• birkaç avuç roka
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 3 yemek kaşığı balzamik azaltma,(tarifi aşağıdadır)
• tatmak için tuz ve karabiber

Pişirme ModuEkranınızın kararmasını önleyin

Talimatlar

• Şeftali ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın.
• Kesilmiş tarafı aşağı gelecek şekilde kamp ateşinin üzerine ızgaraya yerleştirin ve hafif bir kömürleşene kadar bırakın. Çıkarın ve dilimleyin.
• Rokayı, domates dilimlerini, mozarellayı, jambonu ve naneyi iki tabağın arasına dizin. Üzerine dilimlenmiş kavrulmuş şeftalileri ekleyin ve üzerine zeytinyağı ve balzamik indirgeyici serpin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

BALSAMİK İNDİRİMİ İÇİN

• Balzamik azaltımı yapmak için 1/3 bardak balzamik sirkeyi küçük bir tencerede kaynatın. Isıyı azaltın ve sirke şurup kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Bu önceden hazırlanabilir ve küçük, kapatılabilir bir kapta kampa taşınabilir.

Notlar

EKİPMAN GEREKLİ

Keskin bıçak + kesme tahtası
Izgara ızgarası
Küçük tencere
Servis için tabaklar + mutfak eşyaları Beslenmeyi Göster Saklamak

Beslenme (Servis Başına)

Kalori:591kcal

*Beslenme, üçüncü taraf bir beslenme hesaplayıcısı tarafından sağlanan bilgilere dayanan bir tahmindir

Öğle Yemeği, Ana Yemek, Salata, Garnitür Kamp yapmakBu Tarifi Yazdır