Tarifler

Izgara Doldurulmuş Meşe Palamudu Kabak

Tüm klasik Şükran Günü lezzetlerini yenilebilir bir kasede birleştiren bu ızgara Doldurulmuş Meşe Palamudu Kabağı, Şükran Günü için mükemmel bir kamp yemeğidir.

Bu yazı ile ortaklaşa yazılmıştır. Eddie Bauer

En sevdiğimiz geleneklerden biri de yıllık Kamp Günü Gezisi -esasen kamp ateşinin etrafında takıldığımız ve birlikte bir sürü harika yemek pişirdiğimiz bir sonbahar kamp gezisi!

Abonelik Formu (#4)

D

Bu gönderiyi kaydet!

E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.

Pennsylvania'daki Appalachian patikasının haritası

KAYDETMEK!

Bazı yıllarda harika bir ziyafet hazırlamaya çalıştık (Hollanda fırınında bütün bir kuşu pişirdiğimiz zaman da dahil), ancak bu yıl bu Izgara Doldurulmuş Meşe Palamudu Kabağı ile işleri basit tutuyoruz.

Bu tarif, büyük bir aile Şükran Günü'nün anılarını hatırlatan tüm lezzetleri içeriyor, ancak neredeyse çok fazla yemek içermiyor (ve hepsini bitirmek için bir düzine akrabanızı davet etmenize gerek yok!)

İçindekiler

Meşe palamudu kabak: Meşe palamudu kabaklarının bu yemeğe getirdiği lezzeti seviyoruz, ancak bunu delicata veya küçük bir kabocha gibi diğer kabaklarla değiştirebilirsiniz.

Öğütülmüş hindi veya sosis: Her ikisi de işe yarayacak; sosis daha fazla lezzet taşıyacak, ancak öğütülmüş hindi ile çalışmak da kolaydır! Sadece tuz ve karabiber eklediğinizden emin olun.

İstifleme: İşleri kolaylaştırmak için kutulu doldurma kullanıyoruz ve içine bazı ekstralar ekliyoruz (aşağıya bakın). İsterseniz kendinizinkini yapmaktan ve kullanmaktan çekinmeyin!

flört ilişkisi nedir

Kereviz ve soğan: Bu aromatikler kutulu doldurmayı gerçekten bir sonraki seviyeye taşıyor.

Cevizler ve kızılcıklar: Cevizler biraz doku katıyor ve kızılcıklar hoş bir tatlı-ekşi aroması katıyor. Bunları atlamamaya çalışın!

Teçhizat

Aliminyum folyo: İsteğe bağlıdır, ancak kabak yarımlarını folyoya sarmak daha hızlı pişmelerine yardımcı olabilir, kamp ateşi dumanının kabakların rengini değiştirmesini önler ve kabağı, tabağınıza ve yemeğinize dökülebilecek kömürleşmiş kabuktan kurtarır.

Uzun saplı maşa: Kabağı güvenli bir şekilde yeniden konumlandırmanın veya kamp ateşi ızgarasının üzerinde çevirmenin en iyi yolu, bir çift uzun saplı maşadır.

Tava: İç harcını kamp ateşi üzerinde hazırlayacaksanız dökme demir tava kullanmak en doğrusu. Eğer kamp ocağında yemek pişiriyorsan her tava işe yarayacaktır!

Izgara Kabak Dolması Nasıl Yapılır

İşte tarifin ipuçlarını, püf noktalarını ve adım adım fotoğraflarını içeren bir genel bakış! Ölçüleri ve yazdırılabilir tarif kartını içeren tam tarifi yazının alt kısmında bulabilirsiniz.

Ateşinizi / Kömürlerinizi (veya ızgaranızı) hazırlayın

Bu tarifi propan ızgarada veya kamp ateşi üzerinde yapabilirsiniz. Daha büyük odun parçalarının yanarak kullanılabilir köz haline gelmesini sağlamak için ateşinizi yeterince önceden hazırladığınızdan emin olun. Yemek pişirmek için ateş hazırlama hakkında daha fazla bilgi için, bölümümüze göz atın. Kamp ateşi 101 madde.

Kabağı hazırlayın

Büyük bir bıçak kullanarak kabakları kutuptan direğe yarım olarak kesin. Tohumları ve lifli posayı ortasından bir kaşıkla çıkarın ve atın. Her bir kabak yarısının kesilmiş taraflarını bir çay kaşığı zeytinyağıyla ovalayın ve tuzla tatlandırın. Ağır hizmet tipi alüminyum folyoya sarın (isteğe bağlı, ancak odun ateşinde pişiriliyorsa önerilir).

tüm zamanların en büyük savaşçısı kim

Kabağı ızgarada pişirmek

Kabağı orta ateşte, kesik tarafı yukarı bakacak şekilde ızgaraya yerleştirin. 30-45 dakika kızartın, ardından kabakları kesik tarafı aşağı bakacak şekilde çevirin ve 15 dakika daha veya kabak yumuşayana kadar kızartın. Bu süreler, kabaklarınızın büyüklüğüne, folyoya sarıp sarmalamadığınıza, dış sıcaklık ve kamp ateşi gibi durumsal değişkenlere göre kesinlikle değişebilir. Erken başla!

Doldurmayı pişirin

Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Bunu kamp ocağında veya kamp ateşinde yapabilirsiniz. Doğranmış soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Hindiyi ekleyin ve kahverengileşene kadar pişirin, pişerken spatulanızla parçalayın. Kerevizi ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Kutulu dolguyu ve sıvıyı tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri birbirine katlayın. Doldurma sulandırıldıktan sonra cevizleri ve kızılcıkları ekleyin.

Toplanın ve servis yapın

Kabağı folyodan dikkatlice çıkarın. Doldurma karışımının yarısını her kabak yarısının boşluğuna koyun.

Kabağınız daha küçükse ve hepsi sığmıyorsa, fazla olanı yan tarafa servis edebilir veya sabaha saklayabilir ve kızarmış yumurta ve ev yapımı kızarmış patates ekleyerek Şükran Günü kahvaltısı hazırlayabilirsiniz!

İleride Yapın: Kabağı, ambalajsız, kesik tarafı yukarı bakacak şekilde bir fırın tepsisinde 400 derecede yaklaşık 45 dakika, yumuşayana kadar kızartın. Doldurmayı talimatlara göre hazırlayın. Doldurulmuş kabakların her yarısını folyoya birleştirin ve sarın. Kampa vardığınızda sarılı kabakları kamp ateşinin üzerine koyun ve iyice ısınana kadar ısıtın.

Izgara Doldurulmuş Meşe Palamudu Kabak

Yazar:Izgaradan Yeni Çıkmış 4.80itibaren5derecelendirmeler Kaydetmek Kaydedildi! Oran Hazırlık zamanı:on beşdakika dakika Pişirme Süresi:Dört beşdakika dakika Toplam zaman:1saat saat 2 porsiyon

İçindekiler

Kabak için

• 1 meşe palamudu kabağı
• 2 çay kaşığı zeytin yağı
• ½ çay kaşığı tuz

Doldurma için

• 1 yemek kasigi zeytin yağı
• 1 orta sarı soğan,doğranmış
• 4 ons hindi sosisi veya öğütülmüş hindi,(veya vejetaryen/vegan seçeneği için tempeh)
• 2 kereviz sapları,dilimlenmiş
• 1 çay kaşığı tuz
• 1½ bardak kuru doldurma
• 1 bardak et suyu,veya su
• ¼ bardak cevizler,doğranmış
• ¼ bardak kurutulmuş kızılcık

Pişirme ModuEkranınızın kararmasını önleyin

Talimatlar

• Kabağı hazırlayın : Büyük bir bıçak kullanarak kabakları boydan boya ikiye bölün. Tohumları ve lifli posayı ortasından bir kaşıkla çıkarın ve atın. Her bir kabak yarısının kesilmiş taraflarını bir çay kaşığı zeytinyağıyla ovalayın ve tuzla tatlandırın. Ağır hizmet tipi alüminyum folyoya sarın (isteğe bağlı, ancak odun ateşinde pişiriliyorsa önerilir).
• Kabağı kızartın: Kabağı orta ateşte, kesik tarafı yukarı bakacak şekilde ızgaraya yerleştirin. 30-40 dakika ızgara yapın, ardından kabakları kesik tarafı aşağı bakacak şekilde çevirin ve 15 dakika daha veya kabak yumuşayana kadar ızgara yapın.
• Doldurmayı hazırlayın: Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 3 dakika soteleyin. Hindiyi ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kadar kahverengileşene kadar pişirin, pişerken spatulanızla parçalara ayırın. Kerevizi ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Hazırlanan iç malzemeyi hindi ve sebze karışımına (veya mağazadan satın alınan doldurmayı kullanıyorsanız karışımı ve sıvıyı tavaya ekleyin), cevizlere ve kızılcıklara katlayın.
• Birleştirmek: Kabağı folyodan dikkatlice çıkarın. Doldurma karışımının yarısını her kabak yarısının boşluğuna koyun.
• Servis yapın * tadını çıkarın!

Notlar

İleriye doğru yapın: Kabağı, ambalajsız, kesik tarafı yukarı bakacak şekilde bir fırın tepsisinde 400 derecede yaklaşık 45 dakika, yumuşayana kadar kızartın. Doldurmayı talimatlara göre hazırlayın. Doldurulmuş kabakların her yarısını folyoya birleştirin ve sarın. Kampa vardığınızda sarılı kabakları kamp ateşinin üzerine koyun ve iyice ısınana kadar ısıtın. Beslenmeyi Göster Saklamak

Beslenme (Servis Başına)

Kalori:678kcal|Karbonhidratlar:79G|Protein:28G|Yağ:30G|Lif:8G|Şeker:18G

*Beslenme, üçüncü taraf bir beslenme hesaplayıcısı tarafından sağlanan bilgilere dayanan bir tahmindir

Ana dil Kamp yapmakBu Tarifi Yazdır