Kamp Yaparken Şükran Günü Yemek Yapmak İçin 15 İpucu
Bu yıl Şükran Günü'nü kamp ateşi etrafında geçirmeyi düşünüyorsanız, açık havadaki hindi gününüzü başarılı kılacak bazı ipuçlarımız var!
Pek çok Amerikalı Şükran Günü'nü tek bir odaya mümkün olduğu kadar çok sayıda akrabayı sığdırarak kutlarken, bazı kampçılar Şükran Günü'nün tadını açık havada geniş bir alanda çıkarmayı tercih ediyor. Hangi senaryonun kulağa daha çılgınca geldiğine karar vermenize izin vereceğiz.
Daha önce kamp yaparken büyük gruplar için yemek pişirmiştik ve her zaman çok keyifliydi. Hatta bir yıl Kanada'nın Şükran Günü'nü Alberta'daki Banff Ulusal Parkı'nda arkadaşlarla kamp yaparken kutlamıştık.
Abonelik Formu (#4)
D
Bu gönderiyi kaydet!
E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.
KAYDETMEK!Ancak Şükran Günü sıradan bir yemek değildir ve Kasım ayının sonlarında bir kamp alanında büyük bir grup yemeği hazırlamanın getirdiği bazı lojistik zorluklar kesinlikle vardır.
Bu nedenle, geleneği bozmayı (veya yeni bir gelenek başlatmayı) ve bu yıl Şükran Günü için kampa gitmeyi düşünüyorsanız, bu ipuçlarının yemeğinizin aksamadan bir araya gelmesine yardımcı olacağını umuyoruz.
dökme demir tava tarifleri kamp
Menünüzü planlamaya başlamanıza yardımcı olmak için bu yazının sonuna bir dizi harika kamp dostu Şükran Günü tarifi de ekledik!
Şükran Günü'nü bir kamp alanında ağırlamak aileniz için tamamen söz konusu değilse (ki bu dürüst olmak gerekirse tamamen anlaşılabilir bir durumdur), açık havada bir Dostluk Günü düzenlemeyi düşünün. Ailenizi seçemeseniz de arkadaşlarınızı seçebilirsiniz ve umarız o arkadaşlar da kamp yapmayı sizin kadar sever.
Kamp yaparken Şükran Günü yemeği pişirmenin ipuçları
Omuz mevsiminde kamp yapmaya ilişkin pek çok genel ipucunu makalemizde ele alıyoruz. Sonbahar Kampı Şükran Günü kamp gezisi yapıyorsanız kontrol etmeye değer bir rehber. Ancak aşağıda bir Kamp Gününe ev sahipliği yapmaya ilişkin en önemli ipuçlarını paylaşıyoruz.
Kamp alanı rezervasyonu yaptırın
Şükran Günü hafta sonu kamp yapmayı planlıyorsanız mutlaka rezervasyon yaptırmak isteyeceksiniz. Sonbaharda kamp alanlarına ulaşmak genellikle daha kolay olsa da Şükran Günü hafta sonu bir istisnadır.
Pek çok kamp alanı kış için kapanmaya başlıyor (mevcut arz azalıyor), motive olmuş uzun hafta sonu kampçıları ise sezonun son büyük gezisini arıyor (talep artıyor).
Paketleme ve planlama
Bu yıl yaptığınız tüm kamp gezileri arasında konserve açacağı gibi kritik bir şeyi unutacak olanı bu değil! Bir kontrol listesi kullanarak ihtiyacınız olan her şeye sahip olduğunuzdan emin olun.
Yaptığımız her yolculukta kullandığımız harika bir araba kampı kontrol listemiz var. İndirin, kaydedin, yazdırın ve paketlerken her bir öğeyi teker teker işaretleyin.
Hava Tahminini Kontrol Edin
Kamp gezinizden bir veya iki gün önce, tahmini kontrol edin. En ufak bir yağmur ihtimali bile varsa, bunu yapmak isteyeceksiniz. getirmek açılır gölgelik veya yağmur muşamba . Yağmur ve kamp ateşleri iyi bir karışım oluşturmadığından, yemek pişirmek için bir Weber ızgarasını bile yanınızda getirmek isteyebilirsiniz.
Eğer soğuk olacaksa, fazladan odun getir kamp ateşini gün boyu yakmaya yetecek kadar odununuz olduğundan emin olmak için. Ayrıca propanlı kamp ocağı kullanarak yemek pişiriyorsanız, fazladan yakıt getir. Havalar soğukken yazın olduğundan daha fazla yakıt harcayacaksınız.
Hırslarınızı Kontrol Altında Tutun
Herkes Şükran Günü'nde çitleri aşmak ister, ancak kamp yaparken basit görevler bile daha zor olabilir, bu nedenle beklentilerinizi yumuşatmak en iyisidir.
Basit, iyi hazırlanmış bir yemeğin, yüksek riskli, yüksek üretimli yemeklerden çok daha etkileyici olduğuna inanıyoruz. Bu yüzden özenle hazırlanmış tabak düzenlemelerini, yağda kızartılmış Turducken'i ve sıfırdan pişirilmiş elmalı turtayı unutun. Basit tutun.
Hindiyi küçümseyin, yanları büyütün
Bir kamp alanında bütün bir hindiyi kızartmaya çalışmak aptallıktır. Süreci kontrol etmek için çok daha az araca sahip olacağınız kamp alanını bir kenara bırakın, evde yüksek riskli bir çabadır. Ayrıca, tüm bu artıklarla ne yapacaksın?
Bu yüzden çaba-ödül oranı çok daha yüksek olan taraflara odaklanmanızı öneriyoruz.
Hindi hala menünün bir parçası olabilir, ancak kendinizi bir kamp alanında devasa bir kuşu pişirmeye çalışma potasına maruz bırakmadan, onu dahil etmenin birçok yolu var. Bizim göz atın hindi ve kabak dolması veya Şükran Günü köftesi.
Evde Yapabileceklerinizi Hazırlayın
Bu hile gibi gelse de, ev mutfağının konforunda ne kadar çok şey yapabilirseniz, kamp alanındaki genel deneyiminiz o kadar iyi olacaktır.
Yapabildiğiniz her şeyi önceden ölçün ve önceden doğrayın. Herhangi bir şeyi marine edecekseniz, bir gece önceden başlayın. Balkabağı turtası mı pişiriyorsun? Bunu evde fırında yapın ve kamp alanında tekrar ısıtın. Aslında önceden yapılabilecek her şey önceden yapılmalıdır.
Üzerinde okumak soğutucu nasıl paketlenir Böylece hazırladığınız ve hazırladığınız tüm yemeklerinizi güvenli bir şekilde kamp alanınıza taşıyabilirsiniz.
Erken Gelmeyi Planlayın
Kasım ayı sonlarında hava yaz aylarına göre çok daha hızlı kararır, bu nedenle kamp alanınıza mümkün olduğu kadar erken varmayı planlayın. Hava karardıktan sonra kamp alanında takılmak güzel olsa da - özellikle rahat bir kamp ateşiniz, iyi aydınlatmanız ve sıcak, kabarık ceketiniz varsa - karanlıkta kurulum yapmak istemezsiniz.
Bu yüzden arabayı bir gece önceden hazırlayın ve erkenden yola çıkın, çünkü sahip olduğunuz birkaç değerli gündüz saatinden en iyi şekilde yararlanmak isteyeceksiniz.
Kurulum ve Organize Olma
Hemen içeri girme ve sitenize geldiğiniz anda yemek pişirmeye başlama dürtüsüne direnin. Evet, işleri erkenden başlatmak istersiniz, ancak kendinizi hazırlamak için birkaç dakikanızı ayırmanız, daha sonra stresi ve kaosu azaltmada uzun bir yol kat edebilir. Alanı organize etmenize ve hazırlamanıza yardımcı olacak bazı ipuçlarını burada bulabilirsiniz.
Kamp ateşi
Eğer planlıyorsan kamp ateşinde yemek pişirmek , şunu başlat. Yemeklerimizin geç gelmesinin en sık nedeni, ateşin yakılıp kullanılabilir köze dönüşmesinin ne kadar süreceğini hafife almamızdır. kullanmanızı önemle tavsiye ederiz. odun ve kömür kombinasyonu Bu süreci hızlandırmak için.
Pişirme alanınızı oluşturun
Pişirme alanınızın nerede olmasını istediğinize karar verin. İdeal bir dünyada, herkese hizmet etmek için kullanmayı planladığınız piknik masasının üzerinde olmaması harika bir şey. Özel bir kamp mutfağı veya ekstra bir katlanır kamp masası bile pişirme alanınızı gerçekten genişletebilir.
Sahneyi (ve masayı) ayarlayın
Hemen hemen her kurulan kamp alanında, yaklaşık 8, belki 10 kişiye hizmet vermek için ideal olan bir piknik masası bulunur. Bir masa örtüsü uzun bir yol kat edebilir Aksi takdirde hava şartlarında yıpranmış bir masayı sınıflandırmak için. Çam kozalakları güzel bir merkez parçası olabilir . Masa üstü fenerler (ideal olarak ışığı aşağıya doğru yönlendiren) aydınlatma için iyidir. Ve eğer dışarısı soğuk olacaksa, birkaç battaniye soğuk bank koltuklarının gerçekten rahat olmasını sağlayabilir.
Uç: Masa görevlerinin tümü, başka birinin çalışmasına büyük bir delegedir.
Bulaşıklar
Kirli bulaşıkların nereye gideceğine dair bir plan yapın. Büyük boy bir plastik kutu, lavabo olarak da kullanılabilir veya kapatılıp daha sonra ilgilenilmek üzere eve getirilebilir.
Ayrıca, gübrelenebilir kağıt tabak kullanmanın %100 haklı olacağınız bir yemek varsa, o da budur! Bunu yapın ve kendinizi muazzam miktarda yemek sonrası sıkıntıdan kurtarın.
Kamp Alanınızı Aydınlatın
Büyüyü akşama kadar uzatmanın en iyi yolu, gürleyen bir kamp ateşi ve bol miktarda ışıktır.
Kamp ateşi: Kamp ateşi sadece en iyi dış mekan ısı kaynağı olmakla kalmaz, aynı zamanda romantik, ışıltılı bir ışıltı da sağlar.
Parıldayan ışıklar: Bunlar LED pırıltı ışıkları uzun bir sıra halinde gelir ve dalların arasına, açılır bir gölgeliğin tepesine asılabilir veya bir ağacın etrafına sarılabilir. Jackery'mizle halledeceğimiz şekilde fişe takılmaları gerekiyor kamp pili .
Pille çalışan peri ışıkları: Bunlar peri ışıkları masanın ortasına gevşek bir şekilde dağılmış olması harika. AA pillerle çalışırlar ve hoş bir ortam ışığı yayarlar.
Fenerler: Fenerler harikadır ancak onları oturduğunuz yerden yukarıya asmanın bir yolunu bulmak isteyeceksiniz. Aksi halde doğrudan gözlerinize ışık tutacaklardır.
Farlar: Bir farın eller serbest, yönlendirilebilir görev aydınlatmasının yerini hiçbir şey tutamaz. Yemek pişiriyorsanız veya bulaşık yıkıyorsanız, bir far idealdir.
Görevleri devredin: Birkaç kişi yemeği hazırlarken, bir başkası ateşi sürdürmekten sorumlu olabilir.
Şükran Günü Yemeği Ev Sahipliği Yapmaya Çalışmayın
İlk Şükran Günü kamp gezimizde bu bizim en büyük hatamızdı. Ev sahibi rolünü oynamak isteyebilirsiniz ancak insanları dahil etmek çok daha iyidir!
Bir organizasyon yemek tarzı Şükran Günü sorumlulukları dağıtmanın harika bir yoludur ve kimin ne getireceğini belirlemek için birkaç grup mesajına değer.
Kamp alanındayken sebze kesmek, odun bölmek, tencereyle ilgilenmek veya kokteyl yapmak gibi görevleri devrettiğinizden emin olun.
Mümkün olan her yerde kalabalığın katılımını teşvik edin. İnsanlar doğal olarak yemek pişirirken yardım etmek isterler, o yüzden bırakın onlar da sürecin bir parçası olsunlar!
Yemek Pişirmeye Erken Başlayın
Dışarıda olduğunuzda her şey beklediğinizden daha uzun sürüyor. Alışılmadık bir ortam, ekipman idealden uzak ve her şeyin yanlış yerleştirilmesi muhtemel. Üstelik artık saatler geri alındığı için hava beklediğinizden çok daha hızlı kararmaya (ve soğumaya) başlıyor.
kibrit olmadan ateş yak
Bu yüzden ateşi erkenden başlatın ve yemek pişirmeye başlamak için kendinize bol miktarda gün ışığı verin. Bulunduğunuz yerde gün batımının saatini belirlemek için hava durumu uygulamanızı kullanın ve ardından yemeğinizi buna göre planlayın.
Kapaklı kaplar – bunun gibi yalıtımlı kase – yanlarınızı sıcak tutmanıza yardımcı olur
Yiyeceklerinizi Nasıl Sıcak Tutabilirsiniz?
Dış hava oda sıcaklığının çok altındayken sıcak yemek servis etmeye çalışmak zorlu bir iştir. Her şey evde olduğundan çok daha hızlı soğuyor. Neyse ki akşam yemeği zili çaldığında her şeyin sıcak olmasını sağlamak için kullanabileceğiniz birkaç numara var.
İşleri Gizli Tutun: Sıcaklık artıyor. Açıkta kalan sıcak herhangi bir şey, üst kısımdan bir ton ısı kaybediyor. Bu nedenle mümkün olduğunca pişmiş yemeğinizi bir kapak veya alüminyum folyo ile örtün.
Dökme Demir Tencere/Servis Takımı: Dökme demir tavalar ve tencereler ısıyı koruma konusunda harika bir iş çıkarır. Kamp ateşi veya kamp ocağı üzerinde yemek pişirmek için mükemmeldirler. Yalıtımlı bir sacayağı üzerine yerleştirildiklerinde harika servis tabakları da hazırlarlar; üstelik yiyecekleri uzun süre sıcak tutarlar.
Kamp ateşinin arka yakıcısı: Ayarlanabilir ızgara ızgaralı bir kamp ateşiniz varsa (birçok kamp alanında standarttır), ortamı sıcak tutmanın en iyi yolu düşük ısılı bir ısınma bölgesi oluşturmaktır. Burası, yemeğin diğer kısımları bittiğinde eşyaları saklamak için harika bir yerdir.
Yalıtımlı Bardak Takımı: Sıcak, sıcak bir toddy'nin tadını çıkarmak ister misiniz? Ya da belki biraz sıcak şarap? Sıcak içeceğinizi sıcak tutmanın en iyi yolu yalıtımlı içecek takımı .
Yalıtımlı kaseler: Bunlar herkesin yer ayarında kullanmak için biraz pahalı olsa da, bunlar yalıtımlı kaseler Hydroflask'tan inanılmaz. Bunların özellikle servis tabakları olarak faydalı olduğunu düşünüyoruz. Isıyı gerçekten hapseden, kapatılabilir bir kapakla gelirler.
Ortamı sıcak tutmak için ekstra soğutucu kullanın: Soğutucu sadece büyük bir yalıtımlı kutudur ve eşyaları soğuk tuttuğu gibi sıcak da tutacaktır. Birkaç tanesini doldurun Nalgen şişeleri kaynar su (veya sıcak su tutabilecek başka herhangi bir kapatılabilir kap) ile doldurun ve buz yerine daha soğuk bir yere koyun.
Sıcak İçecekler En İyi Mezelerdir
Bu hem iç hem de dış mekan Şükran Günü için geçerlidir. İster sıcak çikolata , sıcak şarap , sıcak elma şarabı , A Sıcak toddy , veya çivili kabak chai Sıcak bir içecek yudumlamak, sıcak kalırken tatil ruhuna girmenin harika bir yoludur. Parti punç kasesi gibi büyük bir tencere hazırlamanızı ve ateşte kaynamaya bırakmanızı öneririz.
Montajı Kolay Tatlı
Dışarıda bütün bir yemeği pişirdikten sonra özenle hazırlanmış bir tatlı hazırlamaya çalışmak kesinlikle devasa bir çaba gerektirir. En iyi seçenek tatlınızı önceden hazırlamak ve kamp alanında tekrar ısıtmaktır.
kendi iz karışımınızı yapmak
Ancak yerinde bir şeyler yapmaya kararlıysanız, montajı kolay birkaç parçamız var tatlılar deneyebilirsin. A pişmeyen çıtır Kamp ocağı kullanıyorsanız veya Hollandalı bir fırınınız varsa ve kamp ateşiniz zaten yanıyorsa, bunu oldukça kolay, çoğunlukla müdahale etmeden deneyebilirsiniz. Hollandalı Fırın Elma Ayakkabıcı .
Bulaşık Yıkama ve Artıklar İçin Bir Planınız Olsun
Bir grup için yemek pişirmek yeterince stresli olabilir; her şey bittikten sonra karanlıkta yıkamanız gereken bulaşık yığını hakkında endişelenmeyi bırakın.
Artıklar için yeniden kapatılabilir kaplar getirin
Şükran Günü'nün evde en iyi kısımlarından biri kalanlar, ancak bunları saklayacak bir yeriniz yoksa, kamptan kalanlar büyük bir güçlük olabilir. Öyleyse ileriyi düşünün ve biraz toplayın ekstra kaplar soğutucunuzda saklayabilirsiniz. yanınızda getirin pasta demiri ve ertesi gün öğle yemeği için arta kalan pasta sandviçlerini hazırlayabilirsiniz!
Bulaşık yıkama işini halletmek için bir plan yapın
Bulaşık takımları için kompostlanabilir kağıt tabaklar kullanarak kendinize büyük bir katı yapmış olsanız bile, yine de tüm servis tabakları, gümüş eşyalar ve tencere takımlarıyla uğraşmanız gerekecektir. Aşağıda takip edilecek iyi bir işlem sırası verilmiştir.
- Tüm katı yiyecek artıklarını çöp kutusuna silin veya kazıyın. Burada birkaç kurbanlık kağıt havlu kullanarak daha sonra kendinizi birçok karışıklıktan kurtarabilirsiniz.
- Kamp yerinizde bulaşık yıkama istasyonunun olup olmadığını araştırın. Birçoğu bunu yapmaz, ancak eğer öyleyse. Kullan onu! Şu ana kadarki en iyi seçenek olacak.
- Gönüllüleri işe alın veya askere alın; hoş olmayan görevler başkalarıyla paylaşıldığında her zaman daha keyifli olur.
- Bulaşık yıkama istasyonu yoksa büyük bir tenceredeki suyu ocakta veya kamp ateşinde ısıtın. Ilık su kullanmak sadece temizliği çok daha kolay hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda istenmeyen bir göreve biraz da olsa keyif katar.
- İki taneye ihtiyacın olacak büyük havzalar : bir lavabo ve bir durulama lavabosu. Her ikisini de dörtte bir oranında kaynar suyla doldurun ve ellerinizi içine sokabilecek duruma gelene kadar soğuk suyla kesin (ancak mümkün olduğunca sıcak tutun). Kullanmak biyolojik olarak parçalanabilen sabun lavabo için.
- Biri yıkar, biri durular ve biri kurutur (ya da bir rafla havayla kurutabilirsiniz). Bu, işlerin devam etmesini sağlar ve hızla soğuyan sıcak sudan en iyi şekilde yararlanır.
- Tamamlandığında kamp alanınızda atık su havzası olup olmadığını araştırın. Değilse, kirli yıkama suyunu bir süzgeçten geçirerek durulama havuzuna dökün; tüm katıları ayırıp çöpe atın.
- Gri suyunuzu mümkün olduğu kadar geniş bir alana yayınlayın - diğer adıyla kaçış -. Nehir veya göl gibi doğal su kaynaklarından en az 200 ft uzakta durmak.
Örnek Kamp Şükran Günü Menüsü S
Aşağıda, her biri grup büyüklüğüne, kamp tarzına ve hırs düzeyine göre tasarlanmış üç farklı Şükran Günü menüsü seçeneği ekledik.
Örnek Menü #1: Tüm Kit ve Caboodle
Bu menü dört kişilik bir grup (veya kalan iki kişi) için harikadır ve temel olarak klasik bir Şükran Günü ziyafetinden beklediğiniz tüm lezzetleri içerir.
Doldurmalı, Kızılcıklı ve Soslu Hindi Köftesi
Domuz Etli Brüksel Lahanası
Folyo Paket Tatlı Patates Püresi
Hollandalı Fırın Elma Ayakkabıcı
Örnek Menü #2: İki Kişilik Yumuşak Şükran Günü
Eşinizle veya bir arkadaşınızla büyük aile yemeğinden kaçıp dinlendirici bir hafta sonu geçirmeyi tercih ettiyseniz işte iki kişilik basitleştirilmiş bir menü. Aralarından seçim yapabileceğiniz hem hindi hem de vejetaryen ana yemek ekledik.
-VEYA-
Kabak ve Mantarlı Risotto (vejetaryen ana seçenek)
Örnek Menü #3: Her Yerden Kilometrelerce Uzaklık
Şükran Günü'nde sırt çantalı geziyi deneyecek kadar cesur musun? Eğer öyleyse, işte hafif bir sırt çantasıyla Şükran Günü ziyafeti!
Sırt Çantasıyla Seyahat Tek Kapta Şükran Günü Ziyafeti
Şükran Günü'nden ilham alan diğer tarifler
- Akçaağaç Izgara Tempeh (vegan)
- Dökme Demir Balkabağı
- Hollandalı Fırın Mac ve Peyniri
- Elmalı Rezene Dolması
- Zencefilli Elma Şarabı
Bu yazı ilk olarak 11/12/2015 tarihinde yayınlandı ve 2021 yılında ek tarifler içerecek şekilde güncellendi.
