Sıcak Toddy Nasıl Yapılır
Sıcak toddy'ye benzeyen bir kokteyl yok. İçinizi ısıtan viski, çay, bal ve limon karışımından birkaç yudum içtiğinizde tüm dertleriniz kaybolmaya başlayacak.
İster kamp ateşinin etrafında oturuyor olalım ister soğuk bir kış gecesinde battaniyenin altına kıvrılmış olalım, hiçbir şey bize iyi karıştırılmış sıcak bir şekerleme kadar sıcak ve rahat bir his veremez! Bu rahatlatıcı sıcak kokteyl, her mevsim mükemmel bir iksirdir ve kamp gezilerinde favori favorilerimizden biridir.
Kokteyl tariflerine gelince, sıcak bir toddy inanılmaz derecede uyumlu olabilir. O kadar geniş bir karışım malzemesi yelpazesi var ve sabit oranlar yok ki, bu içeceği gerçekten herkesin damak tadına uyacak şekilde değiştirebilirsiniz.
Abonelik Formu (#4)
D
Bu gönderiyi kaydet!
E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.
KAYDETMEK!Kışın, içinizi ısıtan baharatlara yoğun bir şekilde yönelebilirsiniz. Akşam geç saatlerde siyah çayı kafeinsiz bitkisel çayla değiştirebilirsiniz. Çocuklarınız için kokteyl yapmak istiyorsanız alkolü tamamen dışarıda bırakabilirsiniz.
Ancak bunu nasıl yapmaya karar verirseniz verin, sıcak bir toddy her zaman sıcak ve rahatlatıcı bir rahatlık kaynağı olmalıdır. Yavaşça yudumlanıp keyifle içilmesi gereken rahatlatıcı bir içecek.
Aşağıda, kendi kişiselleştirilmiş sıcak toddy'nizi yapmak için bilmeniz gereken her şeyi paylaşıyoruz! Şerefe!
Neden Onu Seviyoruz:
- Bu oradaki en sıcak kokteyl! Bize o sıcak ve bulanık hissi vermekten asla vazgeçmez.
- Tüm farklı karışım seçenekleri bu içeceği inanılmaz derecede kişiselleştirilebilir hale getiriyor. Kişisel zevklerinize, günün saatine ve hatta mevsime uyacak şekilde uyarlanabilirsiniz.
- Kış, İlkbahar, Yaz, Sonbahar Bu içecek yılın her zamanında iyidir!
Sıcak Toddy Temelleri
Var çok fazla sıcak toddy yapmanın farklı yolları. En yaygın malzemelerin bir listesini ekledik, ancak bunları uygun gördüğünüz şekilde karıştırıp eşleştirme konusunda oldukça fazla yaratıcı özgürlüğünüz var. Alkolsüz hale getirmek ister misiniz? İçkiyi dışarıda bırak. Yatmadan önce bir miktar kafein istemiyor musun? Çayı bırak. Ateşli toddy'nizi kişiselleştirmek için birçok fırsatınız var.
Likör
Seçtiğiniz likör türüne göre çok fazla hareket alanınız vardır, ancak genel olarak konuşursak çoğu koyu likörün tadı sıcakken güzel olacaktır. Ayrıca, bunu bir kokteyl yapmak istiyorsanız, alkolü kesinlikle dışarıda bırakabilirsiniz; bu da onu çocuk dostu hale getirir.
Viski: Sıcak toddy yaparken en çok aranan likör viskidir. Ancak kullandığınız viski türü lezzet profilini kişiselleştirmenin güzel bir yolu olabilir. İster yumuşak bir burbon, ister temiz bir son İrlanda viskisi, ister daha iddialı bir çavdar viskisi olsun, aralarından seçim yapabileceğiniz pek çok seçenek var.
İskoç: Her ne kadar bir kokteyl için asla pahalı bir malt viski önermesek de*, sıcak bir toddy'de harika bir şekilde çalışan birçok mükemmel (ve uygun fiyatlı) harmanlanmış viski vardır.
en iyi mağaza satın alınan yemek yerine sallama
*Tüm hassas özellikler ve lezzet notaları, eklenen bileşenler nedeniyle daha da güçlenecektir.
Siyah rom : Diğer bir likör seçeneği ise sıcak bir kokteylde kullanıldığında hoş bir ısıtıcı karaktere bürünen koyu veya baharatlı romdur. (Hafif rom da dayanmıyor gibi görünüyor.) Romun dahil edilmesi, sıcak bir toddy ile geleneksel içki arasındaki çizgiyi biraz bulanıklaştırmaya başlasa da, herhangi birinin bu konuya baskı yapacağından şüpheliyiz.
Brendi : Viskiden biraz daha tatlı ve çiçeksi bir şey istiyorsanız brendi de düşünebilirsiniz.
Çay
Seçtiğiniz çay türünün yalnızca içeceğin genel lezzetini değil aynı zamanda kafein seviyesini de etkileyeceğini unutmayın. Öğleden sonraları sıcak bir şekerlemenin içine biraz kafein koymak hoş olabilir, ancak gece içkisi için bir sıcak kahve içmek için onu geri çevirmek isteyebilirsiniz.
Siyah çay: İrlanda veya İngiliz kahvaltı çayı en güçlü lezzet profiline (aynı zamanda en fazla kafeine) sahiptir. Earl Grey, zaten bergamotun narenciye aromasını içeren başka bir seçenektir.
Hollandalı fırında mac ve peynir
Beyaz çay: Çok daha lezzetli ve çok daha az kafeinli olan beyaz çay, gece içkinizin sizi bütün gece ayakta tutmasını istemiyorsanız iyi bir seçenek olabilir.
Bitkisel çaylar: Sıfır kafeinle gitmek istiyorsanız deneyebileceğiniz birçok harika bitkisel çay var. Zencefil, Stres Giderici ve Mısır Meyan Kökünün büyük hayranlarıyız.
Lapsang souchong: Bu sonradan edinilen bir tat olabilir ancak Lapsang Souchong çok farklı bir dumanlı tada sahip bir çaydır. Laphroaig gibi turbalı viskinin lezzetinden hoşlanıyorsanız, bu çayı gerçekten takdir edebilirsiniz.
Not: Yeşil çayı denemenizi memnuniyetle karşılasak da, kişisel olarak bunun diğer sıcak şekerli malzemelerle iyi uyum sağladığını düşünmüyoruz. Ama bu sadece biziz!
Tatlandırıcılar
Sıcak toddy'nizi tatlandıracak bir şeyler mutlaka isteyeceksiniz ancak seçeceğiniz tatlandırıcı da içeceğe ayrı bir tat katabilir. Sadece iyice karıştırdığınızdan emin olun!
Bal: Klasik bir tercih olan bu, sıcak toddies için en yaygın tatlandırıcıdır. Ancak balın pek çok TÜRÜ vardır: Mesquite, Manuka, Portakal çiçeği vb. Denenecek o kadar çok inanılmaz çeşit var ki!
Akçaağaç şurubu: Biraz yüksek kaliteli, %100 saf akçaağaç şurubu, herhangi bir sıcak toddy'ye rahat bir Vermont kabini havası katabilir.
Agavi şurubu: Tipik olarak tekila yapımında kullanılan agav bitkisinden türetilen agav şurubunun koyu karamel rengi ve tadı, herhangi bir sıcak toddy ile harika bir şekilde eşleşir.
Toz şeker: Kısaca, eski moda toz şeker kullanmanın yanlış bir yanı yok. Tamamen çözünmesi için iyice karıştırdığınızdan emin olun.
Narenciye
Biraz asit, sıcak bir toddy'yi aydınlatmak için uzun bir yol kat edebilir. Daha önce tadı yumuşak veya düz olan sıcak bir şekerleme yemişseniz, muhtemelen açmak için biraz sitrik asit gerekiyordur. Bu genellikle garnitür olarak biraz meyve suyu veya bir dilim narenciye eklenerek elde edilir.
Limon: Geleneksel sıcak toddy tariflerinin çoğu limon gerektirir. Suyu sıkılmış, dilimlenmiş veya kabuğu rendelenmiş olsun, içeceğinize limon eklemenin birçok yolu vardır. Eğer mevcutsa normal limonlardan daha tatlı olan Meyer limonlarını kullanmayı düşünün.
Turuncu: Garnitürünü Eski Tarz'dan ödünç almak, turuncu, sıcak bir toddy'yi aydınlatmanın başka bir harika yoludur.
Acı: Ortalıkta meyve bulundurmayın, birkaç damla bitter aynı parlaklık etkisini sağlayabilir. Angostura portakallı bitterler belki de en ikonik olsa da, çeşitli eklektik tatlar sunan butik bitterlerden oluşan bir dünya da var.
Not: Daha önce limonlu sıcak tatlılar denemiştik ve her ne sebeple olursa olsun, bu tamamen yanlış görünüyor. Bizim için limon, lezzet paletimizin tropikal tarafında yer alıyor.
Baharatlar ve Aromatikler
Bu, herhangi bir sıcak toddy'ye eklenebilecek birçok olası baharat ve aromatik maddenin kısa bir listesidir.
Tarçın çubukları: Tarçın çubuğu, sıcak toddy'nize sadece tatmin edici, ısıtıcı bir tat katmakla kalmaz, aynı zamanda mükemmel bir karıştırıcıdır.
Kekik dalı: Dünyevi, nane aromalı bir tutam Kekik, sıcak toddy'nin çiçeksi lezzetini ortaya çıkarmanın harika bir yoludur.
Zencefil : Zencefil ve çayın birleşiminde sevdiğimiz bir şey var. Önce kabuğunu çıkarmak için bir soyucu kullanın, ardından uzun bir dilim zencefili soyarak içeceğinize ekleyebilirsiniz.
Yıldız anason : Bu güzel ısıtıcı baharat sadece harika bir lezzet katmakla kalmıyor, aynı zamanda şık görünümlü bir garnitür de sağlıyor.
Vanilya Ekstraktı: Biraz vanilya özü sıcak şekere beklenmedik bir boyut katabilir. Biraz yulaf sütü kullanmayı planlıyorsanız gerçekten güzel bir şekilde eşleşir.
Yenibahar, karanfil, kakule: Bunlar sıcak bir toddy'ye harika katkılar sağlayabilir, ancak küçük boyutları onları içmeyi zorlaştırır. Bu baharatların boğulma tehlikesi oluşturmasını önlemek için gevşek yapraklı bir çay süzgeci veya tülbent kullanmayı düşünün!
Sıcak Toddies Yapmanın İpuçları
- Kafein miktarını azaltmak istiyorsanız çay poşetini 30 saniye sıcak suda bekletin, suyu boşaltın ve ardından demlemeye devam edin. Bu, kafeini kabaca yarı yarıya azaltır.
- Herkes çevrimiçi olarak sıcak şekerlerini cam kupalarda fotoğraflıyor çünkü içeceğin rengini sergilemek istiyorlar, ancak kamp yapıyorsanız, içeceğinizi mümkün olduğu kadar uzun süre sıcak tutmak için yalıtımlı bir kupa kullanmak istersiniz.
- Tatlandırıcılarınızı iyice karıştırdığınızdan emin olun. Hiç kimse dibinde büyük bir top bal ya da taneli şeker istemez. Çoğu tatlandırıcının tamamen çözünmesi için en az 10 saniye kuvvetli karıştırma gerekir.
Sıcak Toddy Nasıl Yapılır – Adım Adım
Öncelikle suyu kaynatmaya başlayın.
Bu arada kupanıza dilediğiniz tatlandırıcıyı ekleyin. Daha sonra her zaman biraz daha ekleyebilirsiniz, ancak hiçbirini çıkaramazsınız; bu nedenle dikkatli olun.
Likörünüzü eklemek için yeterli boşluk bıraktığınızdan emin olarak, kaynar suyu bardağa ekleyin. Tatlandırıcıyı çözmek için bir kaşıkla kuvvetlice karıştırın.
alfa erkek ve beta erkek
Artık çayınızı demlemeye başlayabilirsiniz. Ayrıca tarçın çubukları veya yıldız anason gibi doyurucu aromatikleri de ekleyebilirsiniz.
Siyah çaylar için iyi bir kural, yaklaşık 3 dakika demlenmektir. Daha az zaman daha zayıf bir çay verecektir (ki bu bazı durumlarda arzu edilebilir), ancak 4-5 dakikadan çok daha uzun sürerse çay acı ve buruk bir hal almaya başlayacaktır. Bitki çaylarını çok fazla demleyemezsiniz, o yüzden tercih ettiğiniz kıvamda demleyin.
Çayın demlenmesi bittiğinde çay poşetini çıkarın ve atın.
Artık asidinizi (narenciye suyu, kabukları, garnitür), kullanıyorsanız bitterleri, isterseniz yulaf sütünü ve zencefil kabukları veya kekik yayları gibi daha hassas aromatikleri ekleyebilirsiniz.
Sıcak şekerlerimize likörü en son eklemeyi seviyoruz. Bunun nedeni, önce onu eklersek, kaynayan suyun alkolün bir kısmını buharlaştırmaya başlamasıdır. Ne kadar olduğu hakkında hiçbir fikrimiz yok ama tam ölçülü viski için para ödedik ve hiçbirini atmosfere kaptırmaya hazır değiliz!
İstenilen miktarda likör eklendiğinde, her şeyin iyice karıştığından emin olmak için son bir kez karıştırmanız yeterlidir ve rahatlamaya hazırsınız!
7 Sıcak Toddy Çeşitleri
- Eski Moda: Bourbon, siyah çay, küp şeker, Angostura bitterleri, portakal
- İrlandalı Ateşli Toddy : İrlanda kahvaltı çayı, İrlanda viskisi, esmer şeker, karanfilli limon
- Çift Zencefil Sıcak Toddy: Çavdar viskisi, zencefil çayı, zencefil garnitürü
- Kanadalı Ateşli Toddy: Kanada viskisi, akçaağaç şurubu, Red Rose kahvaltı çayı
- Kamp Ateşi Sıcak Toddy: Lapsang Souchong çayı ve harmanlanmış viski
- Gece içkisi: Bourbon, Stres Giderici Çay/Uyku Zamanı, bal, limon
- Sahte Toddy: Bitki çayı, bal, tarçın çubuğu, zencefil, limon
Kamp Ateşli Toddy
Bu Hot Toddy basit, klasik bir kamp kokteylidir. Sadece viski, bal, limon ve siyah çayla kamp ateşinin yanında sıcak bir içecek hazırlayabilirsiniz. Yazar:Izgaradan Yeni Çıkmış 51 derecelendirmeden Kaydetmek Kaydedildi! Oran Hazırlık zamanı:2dakika Pişirme Süresi:4dakika 1 içmekİçindekiler
- 1 çanta siyah çay
- ¼ limon
- 1 yemek kasigi Bal
- 1.5 ons viski
Talimatlar
- Kamp ateşinizin veya ocağınızın üzerinde bir tencerede bir bardak su kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve içerisine ilave edin. çay Çayınızı ne kadar koyu tercih ettiğinize bağlı olarak, seçtiğiniz poşeti 2-4 dakika demlendirin. Torbayı çıkarın ve atın.
- Çayınız demlenirken çeyreğini sıkın limon Tohumları kupanıza düşürmemeye özellikle dikkat ederek bir bardağa koyun. Çiseleyin Bal Tatmak için – yaklaşık bir çorba kaşığı başlamak için iyi bir yerdir. 1,5 oz'luk bir atış ekleyin viski bardağa ve ardından çayla tamamlayın. Gerekirse karıştırın ve ateşin etrafında günün maceralarını özetlerken tadını çıkarın.
Beslenme (Servis Başına)
Kalori:161kcal*Beslenme, üçüncü taraf bir beslenme hesaplayıcısı tarafından sağlanan bilgilere dayanan bir tahmindir
İçecekler Kamp yapmakBu Tarifi Yazdır
