Anında Pot Biber
Bu Instant Pot Chili, zahmetsizce tatmin edici bir yemeğe biletinizdir. İster bir hafta sonu kamp gezisine, ister hafta içi yoğun bir güne hazırlanıyor olun, bu tarif, yemeye hazır olduğunuzda hemen ısıtmak için mükemmeldir.
Lezzetli sığır eti, zengin ve leziz bir sos ve sizi bütün gece sıcak tutacak o dudak uçuklatan, yavaş yavaş artan baharatlı sıcaklık; bunun için buradayız!
Ancak harika bir tada sahip kırmızı biberin gerçekten bir araya gelmesi için zamana ihtiyacınız var ve kamp yaparken asla yeterince vaktimiz olmuyor (ya da… asla!).
İşte bu yüzden bu hazır Hazır Hazır Biber tarifini geliştirdik. Yavaş pişirilmiş kırmızı biberin son derece lezzetli tadını çok kısa bir sürede ve hiçbir aktif çaba harcamadan alacaksınız.
negatif 20 derece uyku tulumu
Tüm işler önceden evde yapıldığından, tek yapmanız gereken onu soğutucunuzda saklamak ve kamp alanında yeniden ısıtmak. Ve tasarruf ettiğiniz tüm zamanla, yeni şeyler yapmaya odaklanabilirsiniz. dökme demir tavada mısır ekmeği ona eşlik etmek!
Bu biberi farklı kılan ne?
Biber tarifimizde en az bir büyük fark göreceksiniz; konserve domates YOK! Biz (kişisel olarak) konserve doğranmış domateslerin acı biberimizde hüzünlü, ıslak parçalar gibi hissettirdiğini görüyoruz. Bu yüzden onları dışarıda bırakıyoruz. Onları sev? Onları tekrar ekleyin! Önce sıvının boşaltılmasını öneririz.
Bizim biber bazımız da bazılarından biraz daha kalın. Daha et suyu bibere karşı kaşık arkası biber türü.
İçerik SSS'leri
Dana kıyma: 85/15'lik bir karışımdaki az miktarda ekstra yağın, biberin yağlanmadan zenginliğine katkıda bulunduğunu bulduk.
koşucular için en iyi elektrolit takviyesi
Fasulye: Bu bir Instant Pot tarifiyse neden konserve fasulye kullanıyoruz? Dürüst olmak gerekirse, kıymanın ihtiyaç duymadığı, daha uzun bir basınçlı pişirme süresi olmadan kuru fasulyelerin yeterince yumuşak olmasını sağlayamadık. Konserve fasulye, sürekli olarak harika bir biberle sonuçlandı! Barbunya fasulyesi, siyah fasulye, küçük kırmızı fasulye veya barbunya fasulyesini seçebilirsiniz. Biberimiz için (barbunya fasulyesinden daha az nişastalı olan) pinto ve küçük kırmızı fasulye karışımını seviyoruz.
Kakao tozu (şekersiz): Bunu atlamayın! Bu, şili tozunu tamamlayan bir lezzet derinliği katar (ancak tadının çikolata gibi olmasını sağlamaz). Şekersiz bir çeşit kullandığınızdan emin olun.
Biber tozu hakkında bir kelime!
Mağazadaki jenerik 'Biber Tozu' yerine öğütülmüş pasilla veya hamsi şili tozu kullanmanızı şiddetle tavsiye ederiz (ısı ve içerik açısından çok değişkendir!) Pasillalar biraz daha tatlıdır ve hamsiler biraz daha dumanlıdır. Zaten ikisine de sahipseniz ikisini karıştırmaktan çekinmeyin!
Ne yaparsan yap, YAPMAYIN Şili tozunu öğütülmüş kırmızı biberle değiştirin! Bazen 'kırmızı toz biber' olarak satılan bu malzeme sıcak sıcaktır (ve pasilla/ancho şili tozunun yaptığı dünyevi tatların hiçbirini eklemez).
🌶️ Acı biber mi, şili mi yoksa kırmızı biber mi?!
Şili vs Şili vs biber konusunda kafanız mı karıştı? Buna göre Merriam Webster :
yaşayan dünyanın en uzun adamı
kırmızı biber = tabak VEYA şili tozu ve diğer bileşenlerin karışımı
Şili = bütün biber veya “sadece kurutulmuş biberlerin saf tozu” (özellikle Güneybatı/İspanya etkisinde)
biber = Şili için İngiliz İngilizcesi
Hazır Tencerede Biber Ne Kadar Pişirilir?
Bu Instant Pot biber tarifi için toplamda yaklaşık bir saatlik bütçe ayırmanızı öneririz. Bu, yaklaşık 20-25 dakikalık hazırlık ve aktif pişirme süresini ve 40 dakikalık müdahalesiz süreyi içerir (basınca ulaşmak için ~10 dakika + 20 dakika basınçlı pişirme süresi + 10 dakika doğal salınım).
Hazır Biber Nasıl Yapılır – Adım Adım
- Pastırmayı ikiye bölün ve Instant Pot'a ekleyin. “Sote” (normal) seçeneğini açın. Pastırmayı yağ eriyene ve gevrekleşmeye başlayana kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin. Çıkarın ve bir kenara koyun. Bir sonraki adımda sığır eti kızarırken kabaca doğrayın.
- Kıymayı hazır tencereye ekleyin ve et iyice kızarana kadar yaklaşık 4-5 dakika bir tarafta pişirin. Onu hareket ettirme dürtüsüne direnin; burada sıcak yüzeyle kesintisiz temas önemlidir. Kaldır ve bir kenara koy (hala kırmızı veya pembe ise endişelenmeyin!) .
- Soğanı ekleyin ve altın rengi kahverengiye dönene kadar 4-5 dakika soteleyin. Sarımsakları ekleyin ve yaklaşık 30 saniye soteleyin.
- Domates salçasını ve baharatları (şili tozu, kimyon, kırmızı biber, kekik, tuz) ekleyin. Baharatların hoş kokulu hale gelmesi için soğanları 30 saniye ile 1 dakika arasında karıştırın.
- Instant Pot'a ½ bardak sığır eti suyu ekleyin. Tahta bir kaşık veya lastik bir spatula kullanarak, tencerenin dibine yapışan tüm kahverengi parçaları (diğer adıyla lezzet!) kazıyın. veya bir yanma bildirimini tetikleme riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Acele etmeyin ve tencerenin dibinin temiz olduğundan emin olun.
- Kalan bir bardak suyu, kakao tozunu ve fasulyeyi ekleyin. Sığır eti ve doğranmış pastırmayı tekrar tencereye alın. Büyük sığır eti parçalarını parçalamak için spatulanızı veya kaşığınızı kullanın. Birleştirmek için karıştırın.
- Kapağı Instant Pot'un üzerine yerleştirin ve valfi 'Seal(ing?)' konumuna getirin. “Basınç” veya “Manuel” tuşuna basın ve yüksek basınçta 20 dakika pişmeye ayarlayın.
- Zamanlayıcı kapandığında, basıncı hemen bırakabilir veya 10-15 dakika boyunca doğal olarak serbest kalmasını sağlayabilirsiniz.
- Peynir, yeşil soğan, ekşi krema ve limon suyu gibi en sevdiğiniz biber soslarının tadını çıkarın.
İleriye Yönelik İpuçları ve Depolama
Ev yapımı biber, su geçirmez, yeniden kapatılabilir bir kapta saklanmalıdır. 4 güne kadar buzdolabında saklanabilir ve 6 aya kadar dondurulabilir.
Bu, biberinizi sadece bir gece önce değil, kamp gezinizden çok önce hazırlayabileceğiniz anlamına gelir.
en iyi iki kişilik çadır 2016
Aşağıdaki istemi kullanarak 145 karakterlik Google Snippet'lerini yazar:
Konu: Birincil Anahtar Kelime: İkincil Anahtar Kelime: İkincil Anahtar Kelime:
Yeniden ısıtmak için donmuşsa çözdürün, ardından bir tencereye ekleyin, kapağını kapatın ve iyice ısınana kadar hafifçe ısıtın. Aslında bu kadar basit!
Anında Pot Biber
Hazır Biber tarifimizle doyurucu biberin tadını çıkarmanın en kolay yolunu keşfedin. Yoğun geceler için veya hazırlık kamp yemeği olarak mükemmeldir. Henüz derecelendirme yok Toplu iğne Kaydetmek Kaydedildi! Oran Hazırlık zamanı: 5 dakika dakika Pişirme Süresi: yirmi dakika dakika Basınçlı pişirme süresi*: 40 dakika dakika Toplam zaman: 1 saat saat 5 dakika dakika 4 porsiyon Ekranınızın kararmasını önleyinİçindekiler
- 4 parçalar pastırma
- 1 1 pound = 0.45 kg 85/15 kıyma
- 1 soğan , doğranmış
- 6 karanfiller sarımsak , kıyılmış
- 3 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı biber tozu , koridor veya genişlik
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1½ bardak et suyu veya stok , bölünmüş
- 2 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
- 2 15oz fasulye kutuları (pinto, kırmızı, siyah vb.) , süzülmüş
- En sevdiğiniz süslemeler: rendelenmiş kaşar peyniri, ekşi krema, avokado, yeşil soğan, taze kişniş, tortilla cipsi veya mısır cipsi, limon dilimleri ,
Talimatlar
- Kesmek domuz pastırması ikiye bölün, ardından Instant Pot'a ekleyin. “Sote – Daha Fazla” seçeneğini açın. Pastırmayı yağ eriyene ve gevrekleşmeye başlayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Çıkarın ve bir kenara koyun. Bir sonraki adımda sığır eti kızarırken kabaca doğrayın.
- Ekle dana kıyma Instant Pot'a koyun ve bir tarafı iyice kızarana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Çıkarın ve bir kenara koyun (hala kırmızı veya pembe ise endişelenmeyin!).
- Ekle soğan ve altın kahverengiye dönene kadar 4-5 dakika soteleyin. Ekle sarımsak yaklaşık 30 saniye boyunca.
- Ekle salça Ve baharatlar (şili tozu, kimyon, kırmızı biber, kekik, tuz) . Baharatların hoş kokulu hale gelmesi için soğanları 30 saniye ile 1 dakika arasında karıştırın.
- ½ bardak ekleyin sığır eti stoğu Instant Pot'a. Tahta bir kaşık veya lastik bir spatula kullanarak, tencerenin dibine yapışan tüm kahverengi parçaları (diğer adıyla lezzet) kazıyın. Bu adımı atlamayın, aksi takdirde bir yanma bildiriminin tetiklenmesi riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Acele etmeyin ve tencerenin dibinin temiz olduğundan emin olun.
- Kalan bardağı ekleyin stoklamak , kakao tozu , Ve fasulye . Sığır eti ve doğranmış pastırmayı tekrar tencereye alın. Büyük sığır eti parçalarını parçalamak için spatulanızı veya kaşığınızı kullanın. Birleştirmek için karıştırın.
- Kapağı Instant Pot'un üzerine yerleştirin ve valfi 'Mühür' konumuna getirin. “Basınç” veya “Manuel” tuşuna basın ve yüksek basınçta 20 dakika pişmeye ayarlayın.
- Zamanlayıcı kapandığında, 10 dakika boyunca doğal olarak serbest kalmasına izin verin, ardından kalan basıncı boşaltmak için valfi 'Havalandırma' konumuna getirin.
- En sevdiğiniz biber soslarının tadını çıkarın: peynir, yeşil soğan, ekşi krema ve bir miktar limon.
Notlar
*Basınçlı pişirme süresi: Hazır Kaptaki toplam süre 40 dakikadır; 10 dakika baskıya gelme, 20 dakika basınçlı pişirme ve 10 dakika doğal salınım. Depolamak: Biber buzdolabında 4 güne kadar saklanabilir. Ocakta tekrar ısıtın; biraz et suyu veya su ile inceltmeniz gerekebilir. Biber dondurucuda 6 aya kadar dayanır. Beslenmeyi Göster SaklamakBeslenme (Servis Başına)
Servis: 1.5 bardak | Kalori: 536 kcal | Karbonhidratlar: Dört beş G | Protein: 41 G | Yağ: 22 G | Şeker: 5 G*Beslenme, üçüncü taraf bir beslenme hesaplayıcısı tarafından sağlanan bilgilere dayanan bir tahmindir
