Dehidrasyon Tarifleri

Armut meyve derileri

Bu armut meyve derileri, yürüyüşler ve öğle yemeği kutuları için elinizde olması için eğlenceli bir atıştırmalıktır. Sadece birkaç basit malzeme ve biraz sabırla, ev yapımı meyve ruloları için tedavi edileceksiniz olabilir haftalarca son (Ama onlardan önce yeneceklerini garanti ediyoruz!) .

En sevdiğimiz basitlerden biri Yürüyüş için atıştırmalıklar meyve dereleri. Onlar nostaljik ve eğlenceli, hızlı bir enerji vuruşu sağlıyorlar ve onları kendimiz yapabilmemizi seviyoruz.

Biraz harika var elma zencefil Ve Çilek meyve deri tarifleri Sitemizde, Pear'ın koleksiyona mükemmel bir katkı sağlayacağına karar verdik.

Bu yazıda, sadece üç malzemeyle armut meyvesi rulolarının nasıl yapılacağını paylaşıyoruz. Bunları yapmak için özel bir ekipmana ihtiyacınız yok - size hem fırında hem de bir kurutucuda nasıl yapacağınızı göstereceğiz.

İçindekiler

• Armut: Armutlarınızın ekstra olgun olmasını isteyeceksiniz. Onları satın aldığınızda oldukça olgun değillerse, oraya gelene kadar birkaç gün boyunca tezgahın üzerinde, ideal olarak bir kağıt torbada oturmalarına izin verin. Boyunları yumuşak olduğunda olgunlaştıklarını bileceksiniz. Bartletts (bizimkilerimizde kullandığımız) kullanıyorsanız, olgunlaştıkça yeşilden sarıya değişeceklerdir.
• Limon suyu: Lezzeti aydınlatır ve meyve derilerinin son dokusuna yardımcı olmak için pektin ekler.
• Şeker: Tarifimizin istediği şeylerin sadece yarısıyla başlamayı seviyoruz ve gerekirse daha fazlasını ekleyeceğiz. Bu gerçekten armutlarınızın ne kadar tatlı olarak başlayacağına ve meyve rulolarınızı kişisel olarak ne kadar tatlı olduğunuza bağlıdır.

Meyve Derileri Nasıl Yapılır

1. Armutları soyun ve 1 inç parçalara ayırın. Onları limon suyu ve şeker içeren bir tencereye ekleyin. Armutlar yumuşak olana ve meyve sularını serbest bırakana kadar orta ateşte 10 dakika pişirin.
2. Armutları dikkatlice bir blender veya mutfak robotuna aktarın ve tamamen pürüzsüz olana kadar işleyin. Şimdi, tatlılık için tadına bakabilir ve isterseniz ek şeker ekleyebilirsiniz.
3. Püreyi çizgili bir fırın tepsisine veya katı kurutucu tepsisine yayın. Meyve derilerinin hilesi püreyi yaymaktır, böylece kenarlar ortadan biraz daha kalındır - dışarıdan kurur, bu yüzden bu aynı anda bitmesini sağlamaya yardımcı olur.
   - Fırında kurumaya: Fırın tepsisini fırının en düşük sıcaklığında fırına yerleştirebileceği en düşük sıcaklıkta yerleştirin. Nemin kaçmasına izin vermek için kapıyı ahşap bir kaşıkla açın (meraklı evcil hayvanlarınız veya çocuklarınız varsa dikkatli olun!).
   - Bir kurutucuda kurumaya: Püreyi dehidratöre yerleştirin ve 135 ° F'ye ayarlayın.
4. Meyve deri artık yapışkan olmayana ve ıslak veya yumuşak lekeler olmadan tek parça halinde soyulana kadar birkaç saat boyunca dehidrat (yaklaşık olarak Bir fırında 3 saat veya bir kurutucuda 4 ½-5 saat). Bu zamanlar sadece yönergelerdir - tam zaman, bir fırın veya kurutucu kullanıyorsanız, evinizdeki nem seviyesine, vb. Kullanmaya bağlı olacaktır.

1. Deri bir parça parşömen kağıdına aktarın ve toplayın. Bir çift makas kullanarak, atıştırmalık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
2. Birkaç haftaya kadar hava geçirmez bir kapta veya zip üst çantada saklayın.

Meyve Rollings yapmak için en iyi ipuçları

• Bu tarif, kurutucunuzdaki tüm tepsileri doldurmak için iki katına çıkarılabilir, üç katına çıkarılabilir, vb. Yazıldığı gibi, bir 10 ”x1” tepsisini dolduracaktır ( Bunları kullanıyoruz bizim Cosori Dehidato r) veya bir yarım sayfalık pişirme tavası.
• Armutların ısıtılması ekstra pektin serbest bırakır, bu da meyve derlerine esnek, elastik bir doku vermeye yardımcı olur.
• Bunları bir fırında yapıyorsanız, bir silikon fırın mat kullanın! Bitmiş meyve derinizi soymayı bir esinti yapar.
• Bir ofset spatula, meyve deri pürenizi bu kadar kolay şekillendirir. 
• Meyve dereğinizin kenarlarını merkezden biraz daha kalın hale getirmeyi hedefleyin. Dışarıdan kuruyacak, bu nedenle kenarlarda biraz ekstra oluşturmak, hepsinin aynı anda bitmesine yardımcı olur.
• Püreyi kağıdınıza yaydıktan sonra, ofset spatulasını yanına çevirerek ve püreyi (bir Squeee gibi) iterek kenarları yukarı kaldırın.
• Kenarlar tepsiyi soymaya çalıştığınızda çok kuru/gevrek ve çatlak olursa, kuru lekeleri nemli bir kağıt havlu ile atmak, tekrar esnek hale getirmek için yeterli nem eklemeye yardımcı olabilir.

Depolama İpuçları

• Kısa süreli depolama için (bir veya iki hafta), ev yapımı meyve ruloları tezgahta bir ziplock torbada veya yeniden kapatılabilir bir kapta saklanabilir. Havaya aşırı maruz kalma onları kurutmaya başlayacaktır.
• Daha uzun süreli depolama için (birkaç aya kadar), onları sıkı bir şekilde mühürlü bir Mason kavanozuna yerleştirmenizi ve serin, karanlık bir yere yerleştirmenizi öneririz.

Armut meyve derileri

Bu armut meyve derileri, yürüyüşler ve öğle yemeği kutuları için elinizde olması için eğlenceli bir atıştırmalıktır. Sadece birkaç basit malzeme ve biraz sabırla, ev yapımı meyve ruloları için tedavi edileceksiniz! Yazar: Izgaradan taze Henüz derecelendirme yok Daha sonra pin Basılı Kaydetmek Kurtuldu! Oran Hazırlık Süresi: 5 dakikalar dakikalar Pişirme zamanı: 10 dakikalar dakikalar Kurutma Süresi: 3 saat saat Toplam Süre: 3 saat saat 15 dakikalar dakikalar 6 parçalar

İçindekiler

• 1 pound armut - (yaklaşık 3)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı limon suyu

Talimatlar

• Soymak armut ve onları 1 inç parçalara ayırın. Bir tencereye aktarın şeker Ve limon suyu . Armutlar yumuşak olana ve meyve sularını serbest bırakana kadar orta ateşte 10 dakika pişirin. 1 pound armut, 3 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı limon suyu
• Armutları dikkatlice bir blender veya mutfak robotuna aktarın ve tamamen pürüzsüz olana kadar işleyin. Tatlılığı tadın ve gerekirse ek şeker ekleyin.
• Püreyi çizgili bir fırın tepsisine veya katı kurutucu tepsisine yayın. Meyve derilerinin hilesi püreyi yaymaktır, böylece kenarlar ortadan biraz daha kalındır - dışarıdan kurur, bu yüzden bu aynı anda bitmesini sağlamaya yardımcı olur. Fırında kurumaya: Fırın tepsisini fırının en düşük sıcaklığında fırına yerleştirebileceği en düşük sıcaklıkta yerleştirin. Nemin kaçmasına izin vermek için kapıyı ahşap bir kaşıkla açın (meraklı evcil hayvanlarınız veya çocuklarınız varsa dikkatli olun!). Bir kurutucuda kurumaya: Püreyi dehidratöre yerleştirin ve 135 ° F'ye ayarlayın.
• Meyve deri artık yapışkan olmayana ve tek parça halinde soyulana kadar birkaç saat boyunca dehidrat (bir fırında yaklaşık 3 saat veya bir dehidratörde 4 ½-5 saat ¹ ).
• Deri bir parça parşömen kağıdına aktarın ve toplayın. Bir çift makas kullanarak, atıştırmalık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
• Birkaç haftaya kadar hava geçirmez bir kapta veya zip üst çantada saklayın.

Notalar

Not 1: Bu zamanlar sadece yönergelerdir; Tam zaman, bir fırın veya kurutucu kullanıyorsanız, evinizdeki nem seviyesine, vb. Beslenmeyi Göster Saklamak

Beslenme (porsiyon başına)

Kaloriler: 65 Kcal | Karbonhidratlar: 15 G | Lif: 3 G | Şeker: 13 G

*Beslenme, bir üçüncü taraf beslenme hesap makinesi tarafından sağlanan bilgilere dayanan bir tahmindir