Çikolatalı Fıstık Ezmesi ve Muzlu Granola Lokmaları
Çikolata parçaları, fıstık ezmesi ve muzla dolu bu pişmiş granola ısırıkları, bir sonraki açık hava maceranıza atılmak için mükemmel bir atıştırmalıktır.
Tarif ile ortaklaşa geliştirildi Nesli Tükenmekte Olan Türler Çikolata
Bir şey arıyorum yürüyüş atıştırmalıkları Mağazadan satın alınan pahalı enerji çubuklarının yerini almak için mi? Bu ev yapımı granola ısırıkları, başlamak için harika bir yer!
Abonelik Formu (#4)
D
Bu gönderiyi kaydet!
E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.
KAYDETMEK!Bu iz ısırıklarının dokusunu geliştirmek için çok zaman harcadık. (Bir düzineden fazla farklı tekrar denedik!) Yumuşak ve çiğnenebilir olmalarını ama sırt çantalarımıza konduğunda bir arada duracak kadar sağlam olmalarını istedik. Oranları düzeltmek için çok fazla zaman harcadıktan sonra, sonunda atıştırmalıklar için mükemmel olan bir versiyona ulaştık.
Bunları aynı zamanda granola çubuğu ayrıca biz kişisel olarak mini lokma büyüklüğündeki kısmı seviyoruz. Bu boyutta olduklarında sadece bir arada çok iyi durmakla kalmıyorlar, aynı zamanda saklamaları gerçekten kolay ve aynı anda birkaç tane almaları kolay olduğunda.
Bu granola ısırıkları aynı zamanda en sevdiğimiz lezzet üçlüsünden birini de içeriyor: çikolata, fıstık ezmesi ve muz. Bu bileşenlerin her biri zengin ve lüks bir tada sahiptir, ancak kendine özgü benzersiz bir şekildedir. Bu güç üçlüsü bir smoothiede bir araya getirildiğinde, muz bot ya da bu granola ısırıklarında büyülü bir şey oluyor.
Yani, kendi yürüyüş atıştırmalıklarınızı yapmaya başlamak istiyorsanız, bu başlangıç için harika bir tariftir. Sadece bir avuç malzemeyle mağazadan satın alınan enerji barının tadını ve dokusunu taklit edebilirsiniz.
Bu Granola Lokmalarını neden seviyoruz?
kontur çizgileri akış yönünü nasıl gösterir
- Yumuşak ve çiğnenebilir ancak sırt çantanızda bir arada tutulabilecek kadar sağlamdır. Bu granola ısırıklarının dokusu, arazideki zorlu yaşam için özel olarak geliştirildi.
- Çok yönlüdür, temel tarife hakim olduğunuzda sınırsız sayıda karıştırılabilir tat vardır.
- Ölçeklenebilir tarif sayesinde büyük bir parti hazırlamak kolaydır.
Granola Lokma Malzemeler
Bitter Çikolata Cipsleri: Bu tarif için kullandığımız Nesli Tükenmekte Olan Türlerden Çikolata Yulaf Sütü + Bitter Çikolata Premium Pişirme Cipsleri bitter çikolata ve yulaf sütü karışımından yapılır. Bu çikolata parçacıkları vegandır, adil ticarettir ve tadı kesinlikle inanılmazdır! Üstelik Nesli Tükenmekte Olan Türler bağış yapıyor Net kârın %10'u hayır kurumlarına aktarılıyor yaban hayatının korunmasına odaklanıyor. Sevilmeyecek ne var?
Fıstık ezmesi: Tamamen doğal, hafif tuzlu ve ekstra iri fıstık ezmesini tercih ediyoruz. Fıstık ezmesi, kendine özgü lezzetinin yanı sıra, ısırıkların dokusunu yumuşatmak için gerekli olan karışıma bir miktar yağ da katar.
Muz: Lezzet açısından biraz muz çok işe yarar. Bu tarif aslında sadece yarım muz gerektiriyor. Sadece tamamını eklemek cazip gelse de, bütün bir muzun eklenen neminin ısırıkları daha az çiğnenebilir hale getirdiğini ve daha ufalanan kek benzeri bir dokuya sahip olduğunu gördük.
Chia tohumları: Chia tohumlarının bu barlara kattığı ek dokuyu ve besin değerini seviyoruz. Ayrıca muzdaki fazla suyu emer ve ısırıkların birbirine bağlanmasına yardımcı olurlar.
Kahverengi Pirinç Şurubu: Kahverengi pirinç şurubunda, bu granola ısırıklarının birbirine yapışmasına yardımcı olmak için kesinlikle kritik olan bazı yapışkan sihirler var. Balı denedik, hurmayı denedik, fındık ezmesinin her çeşidini denedik. Hiçbir şey kahverengi pirinç şurubu ile aynı şekilde çalışmaz. Piyasadaki hemen hemen her enerji barının pirinç şurubu kullanmasının bir nedeni var.
Eski Moda Haddelenmiş Yulaf: Gerekirse GF'yi seçin.
Şeker: Bunu hem esmer şeker hem de normal şeker kamışı ile test ettik ve her iki versiyon da işe yarıyor. Son tarifimizde esmer şeker kullanılıyor çünkü biz hafif karamel tadından hoşlanıyoruz, ancak kilerinizde ne olduğuna bağlı olarak bunu değiştirebilirsiniz.
Tuz : Kritik fakat ara sıra unutulan bir pişirme malzemesi. Tuzu atlamadığınızdan emin olun.
Granola Lokmaları İpuçları ve Püf Noktaları
- Silikon mini muffin kalıbı
- 1 ½ bardak yulaf
- ¼ bardak Nesli Tehlike Altında Olan Türler Çikolatalı Yulaf Sütü ve Bitter Çikolata Cipsleri
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kasigi Chia tohumları
- ¼ çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- ½ muz,(40 gram)
- ⅓ bardak kahverengi pirinç şurubu
- Fırını önceden 325F'ye ısıtın.
- Yulafları bir mutfak robotuna veya karıştırıcıya yerleştirin ve doku ufalanana ancak henüz unlanmayana kadar nabız atın. Orta boy bir kaseye aktarın. Çikolata parçalarını, esmer şekeri, chia tohumlarını, tuzu, muzu, fıstık ezmesini ve kahverengi pirinç şurubunu ekleyin. İyice birleşene kadar karıştırın.
- Silikon mini muffin kalıbı (veya kek kalıplarıyla kaplı metal mini muffin kalıbı) kullanarak hamuru boşluklar arasında eşit olarak bölün. Hamuru parmaklarınızla veya yağlanmış bir bardak kullanarak tavaya sıkıca bastırın.
- Üst kısımları altın rengine dönene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve en az 30 dakika veya dokunulabilecek kadar soğuyana kadar tezgahın üzerinde soğumaya bırakın.
- Isırıkları tenekeden çıkarın ve beş güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.
Granola Bites ve Barlar
Bu tarifi dilediğiniz büyüklükteki fırın tepsisinde pişirebilirsiniz. Testlerimiz sırasında bunları ısırıklar, toplar (düzleşerek kurabiyelere dönüşen) ve çubuklar olarak denedik. Bu nedenle, mini kek, tam kek, mini somun tepsisi veya tam somun tepsisini kullanmaktan çekinmeyin, ancak nasıl çıkmasını istiyorsanız öyle yapın.
Ancak karışımınızın yüksekliğinin yapıyı etkileyeceğini unutmayın. İster lokma ister bar yapıyor olun, bu doğrudur. Bunları fırına koymadan önce fırın tepsisine paketlerken, yüksekliği ½ inç ila ¾ inç arasında tutmaya çalışın. Daha kısa ve gerçekten zorlaşacak. Daha uzun ve daha kolay parçalanacaktır.
Zion milli parkı gece yürüyüşleri
Teçhizat
Mutfak robotu: Bir mutfak robotu, ucuz eski moda yulaf ezmesini mağazalarda satılan ancak maliyeti çok daha yüksek olan süslü yulaf ununa dönüştürmenin harika bir yoludur.
Mini kek kalıbı: Bu mini kek pişirme tavası Kullandığımız. Bunu seviyoruz çünkü kaplar silikondan yapılmış, bu yüzden granola ısırıkları soğuduktan sonra onları hiçbir yapışmadan alttan çıkarabiliyoruz.
Mini spatula : Herhangi bir miktarda pişirme yapmayı planlıyorsanız, bu gerçekten kullanışlı bir alettir. Ölçü kaplarını, mutfak robotlarını ve tam boyutlu bir silikon spatulanın sığmayacağı diğer alanları kazımak için idealdir.
Granola Lokmaları Nasıl Yapılır, Adım Adım
Fırını önceden 325 F'ye ısıtarak başlayın. Bar yaparken fırın sıcaklığı gerçekten önemlidir çünkü şekerleri kısmen karamelize edeceksiniz. Bu nedenle, fırın doğru sıcaklığa gelmeden önce çubukları ekleme isteğinize karşı koyun. Gerçekten okuduğu sıcaklıkta olduğundan emin olmak için herhangi bir şey eklemeden önce fırının 10 dakika sıcaklıkta beklemesini seviyoruz.
Fırın işini yaparken, yulaf ezmesini mutfak robotunda işleyebilirsiniz. Kaba, kaba öğütülmüş un kıvamına gelinceye kadar bıçakla kısa, hızlı patlamalar yapmayı seviyoruz. Toza kadar gitmeyin; çok az dokusu olmalı. Toz haline getirilmiş yulafları geniş bir kaseye aktarın.
Artık kuru malzemelerin geri kalanını eklemeye başlayabilirsiniz: çikolata parçaları, şeker, chia tohumu ve tuz. Her şey iyice bütünleşinceye kadar bunları bir kaşık veya spatula ile karıştırın.
Muzu ekleyin. Tarifin gerektirdiğinden daha fazlasını koyma isteğine karşı koyun.
Şimdi fıstık ezmesini ve pirinç şurubunu ekleyin. Bu bileşenlerin her ikisi de inanılmaz derecede yapışkan ve viskozdur, bu yüzden hazırlıklı olun. Miktarınızı bir çay kaşığı veya ölçüm kabıyla ölçtükten sonra, ölçümün tamamını aldığınızdan emin olmak için mini bir spatula kullanarak kaseye alın.
Profesyonel ipucu: Kavanozun kenarından damlayan kaçınılmaz pirinç şurubu damlacıklarıyla başa çıkmak için, kavanozu kağıt havluyla silmeye çalışmayın; sadece yapışıp yırtılacaktır. Kapağı tekrar sıkıca kapatın ve kavanozu lavabodaki ılık suyun altında yıkayın.
Bir çatal kullanarak tüm malzemeleri kasede karıştırın. Bu bir dakika sürecektir. Başlangıçta yeterli miktarda ıslak malzeme yokmuş gibi görünecektir. Devam etmek. Pirinç şurubu, fıstık ezmesi ve ezilmiş muz sonunda tüm yulafları kaplayacak.
Tüm bileşenlerin tamamen entegre olması önemlidir çünkü herhangi bir kuru alan, ısırıkların yapısını etkileyecektir.
Eğer kullanıyorsanız silikon mini kek tavası , bizim yaptığımız gibi, devam edip yuvaları doldurmaya başlayabilirsiniz. Yapışmaz metal bir tava kullanıyorsanız, alt kısım için parşömen kağıdı şeritleri kesmek veya kağıt kek kalıpları kullanmak isteyeceksiniz.
Karışımı tavalarınıza doldururken, bir çatal, kaşık veya bir bardağın dibini kullanarak bastırın (bir shot bardağı çok işe yarar).
Tüm lokmalarınız paketlenip hazır olduktan sonra 25 dakika fırına koyun.
Kenarlar altın kahverengi görünmeye başladığında yapılırlar. Ortası hala yumuşak görünecek ve belki şekerler köpürecek, bu mükemmel. Fırından çıkarın ve tamamen soğuyuncaya kadar tavada dinlendirin.
Bu soğutma işlemi, şekeri sabitleyecek ve granola ısırıklarına kendine özgü dokusunu verecektir.
Soğuduktan sonra ağzı kapalı, hava geçirmez bir kapta saklayın. Bu onların nemini korumasını ve yumuşak ve çiğnenebilir dokusunu korumasını sağlayacaktır.
Çikolatalı Granola Lokmaları
Çikolata parçaları, fıstık ezmesi ve muzla dolu bu pişmiş granola ısırıkları, bir sonraki açık hava maceranıza atılmak için mükemmel bir atıştırmalıktır. Yazar:Izgaradan Yeni ÇıkmışHenüz derecelendirme yok Kaydetmek Kaydedildi! Oran Hazırlık zamanı:10dakika Pişirme Süresi:25dakika Toplam zaman:35dakika 24 ısırıklarTeçhizat
İçindekiler
Talimatlar
Beslenme (Servis Başına)
Servis:1ısırmak|Kalori:62kcal|Karbonhidratlar:10G|Protein:1G|Yağ:2G|Lif:1G|Şeker:4G*Beslenme, üçüncü taraf bir beslenme hesaplayıcısı tarafından sağlanan bilgilere dayanan bir tahmindir
Atıştırmalık Doğa yürüyüşüBu Tarifi Yazdır
