Kolay Lahana Salatası Tarifi
Taze malzemeler ve keskin, kremsi sos ile bu klasik lahana salatası tarifi barbekü, kamp gezileri ve piknikler için mükemmel bir garnitürdür.
Bu ev yapımı lahana salatası tarifi yaz aylarında yapmayı en sevdiğimiz mezelerden biri! İltifat etmek için mükemmel bir taraf çekilmiş domuz kaydırıcıları , sosisli sandviçler & hamburger , veya başka bir şey bu barbeküden çıkıyor.
Bu tarifi seviyoruz çünkü neredeyse tüm hazırlık çalışmaları önceden yapılabilir. Lahanayı ve havucu doğrayıp sosunu evde hazırlayın, böylece orada olduğunuzda tek yapmanız gereken birleştirmek. Sonuç, mükemmel miktarda çıtırlığa sahip, kremsi ve keskin, lezzetli bir lahana salatasıdır.
Abonelik Formu (#4)
D
Bu gönderiyi kaydet!
E-postanızı girin, bu yazıyı gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.
KAYDETMEK!Eğer yeni favori lahana salatası tarifinizi keşfetmek istiyorsanız, daha fazla kendinizi yormayın!
İçindekiler
Bu lahana salatası yapmak için sadece birkaç temel malzeme var!
Kesin ölçüleri bu yazının sonundaki yazdırılabilir tarif kartında bulabilirsiniz.
Yeşil ve kırmızı lahana: Bu lahana salatasının temelini yeşil ve kırmızı kıyılmış lahana karışımı oluşturur. Yeşil lahana hafif bir tada sahip olma eğilimindeyken, kırmızı lahana biraz daha biberli olabilir. Daha kapsamlı bir lezzet profili için ikisini bir arada karıştırmayı seviyoruz. Daha hafif bir lahana salatası tadı için kırmızı lahanayı çıkarıp sadece yeşil kullanabilirsiniz.
Havuç: Rendelenmiş havuç biraz tatlılık katıyor - hatta biz bunun eklediğini görüyoruz Sadece doğru miktarda olduğundan şeker ilavesine gerek kalmaz!
Aceleniz varsa, alternatif olarak marketten önceden kıyılmış lahana ve havuç içeren bir torba lahana salatası karışımı alabilirsiniz.
Kişniş: Lahana salatamızda taze kişnişi seviyoruz! Ona taze ve eşsiz bir yazlık zing verir. Reçeliniz kişniş değilse değiştirmekten çekinmeyin; düz yapraklı maydanoz da yeşil soğan gibi işe yarar.
Lahana salatası sosu: Sosu hazırlamak için sadece mayonez veya sirke kullanmak yerine tarifimiz her ikisini de gerektiriyor. Kremsi ve keskin sosumuzda mayonez, elma sirkesi, Dijon hardalı ve tuz ve karabiber kullanılır. Alternatif olarak beyaz veya kırmızı şarap sirkesi kullanabilirsiniz.
Kereviz Tohumları [İsteğe Bağlı]: Güneyde kereviz tohumlarının lahana salatasına dahil edilmesi neredeyse zorunlu kabul ediliyor. Biz Güneyli değiliz ve hiçbir zaman lahanamızda kereviz tohumlarıyla büyümedik. Ancak bunu yaptıysanız, elbette bunları eklemekten çekinmeyin.
Ev Yapımı Lahana Salatası Nasıl Yapılır
Kamp alanında zamandan ve enerjiden tasarruf etmek için, bu lahana salatası için hazırlık çalışmalarını evinizin mutfağının rahatlığında önceden yapmanızı önemle tavsiye ederiz.
Başlangıç olarak tüm sebzelerinizi önceden doğrayabilirsiniz. Keskin bir bıçak kullanarak lahanayı dörde bölün, çekirdeğini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Havuçları parçalara ayırmak için rendenin büyük deliklerini kullanın. Kişnişi (veya diğer taze bitkileri) kaba bir şekilde doğrayın.
Hazırlanan sebzeleri 1 galonluk yeniden kapatılabilir bir torbaya koyun.
Daha sonra pansumanı hazırlayabilirsiniz. Bunu geniş ağızlı bir Mason Kavanozda veya başka türde kapatılabilir bir kapta yapmanızı öneririz. Mayonezi elma sirkesi, Dijon hardalı, tuz ve karabiberle birleştirin ve birlikte çırpın. Kereviz tohumlarını kullanıyorsanız buraya ekleyeceğiniz yer burasıdır.
Bu kapların her ikisini de, sebze torbasını ve sos kavanozunu soğutucunuzda taşıyın.
Lahana salatası yapmak için yemek saatinden birkaç saat öncesine kadar beklemek istersiniz. Bunu yapmak için sosu önceden doğranmış sebzelerden oluşan fermuarlı torbaya dökün. Her şeyin iyi kaplandığından emin olmak için çantanın dışına ellerinizle masaj yapın. Servis yapmaya hazır olana kadar poşeti soğutucuya geri koyun.
En iyi sonuçları elde etmek için yemekten 1-3 saat önce birleştirmenizi öneririz. Ancak pansuman yapıldıktan sonra lahana salatası en az 30 dakika bekletilmelidir.
Servis zamanı geldiğinde lahana salatasını servis için geniş bir kaseye aktarın.
İleriye Dönük / Depolama İpuçları
- Tüm sebzeleri doğrayın ve sosu önceden karıştırın, ancak bunları ayrı kaplarda buzdolabınızda veya soğutucunuzda saklayın. Sosu çok erken karıştırmak sebzelerin ıslanmasına ve sulu olmasına neden olur.
- Sosu yemekten 1-3 saat önce ekleyin.
- Lahana salatası bir kez karıştırıldıktan sonra buzdolabında/soğutucuda 3-5 gün saklanacaktır ancak lahana önemli ölçüde yumuşayacak ve suyunu salacaktır.
- Artıkları kullanmadan önce gerektiği kadar boşaltın ve sosun çoğunu kaybederseniz daha fazla mayonez ekleyin.
Lahana Salatası Tarifi
Bu klasik lahana salatası tarifine bayılacaksınız! Basit, taze malzemelerle birlikte keskin, kremsi bir sos, bunu barbekü, kamp gezileri ve piknikler için mükemmel bir garnitür haline getiriyor. Yazar:Izgaradan Yeni ÇıkmışHenüz derecelendirme yok Kaydetmek Kaydedildi! Oran Hazırlık zamanı:10dakika Toplam zaman:10dakika 6 porsiyonİçindekiler
- 3 bardak yeşil lahana
- 2 bardak kırmızı lâhana
- 1 bardak havuçlar
- 1 bardak Kıyılmış silantro,veya maydanoz
Pansuman
- ½ bardak mayonez
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kasigi Dijon hardalı
- Tatmak için tuz + karabiber
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı şeker , eğer daha tatlı bir lahana salatası tercih edersen
Talimatlar
- Keskin bir bıçak kullanarak kesip lahana dörde bölün, çekirdeğini çıkarın ve lahanayı ince dilimler halinde kesin. Rendelemek için kutu rendesindeki büyük delikleri kullanın. havuçlar parçalara ayır. Ver Kişniş (veya diğer taze otlar) kaba bir doğrayın. Sebzeleri 1 galonluk yeniden kapatılabilir bir torbaya (ileride yapılıyorsa) veya kaseye yerleştirin.
- Pansuman yapmak için şunları birleştirin: mayonez, elma sirkesi , Dijon hardalı , tuz , Ve karabiber , küçük bir kavanoza koyun ve birlikte çırpın. (Kullanıyorsanız şimdi ilave şeker veya kereviz tohumu ekleyin.)
- Bu kapların her ikisini de, sebze poşetini ve sos kavanozunu soğutucunuzda taşıyın veya buzdolabına koyun.
- Servis yapmadan 1-3 saat önce sosu ve sebzeleri karıştırın, her şeyin iyice kaplandığından emin olun (ve en azından 30 dk). Kombine edildikten sonra, servis yapmaya hazır olana kadar soğuması için buzdolabına veya soğutucuya koyun.
Notlar
İleriye Dönük / Depolama İpuçları
- Tüm sebzeleri doğrayın ve sosu önceden karıştırın, ancak bunları ayrı kaplarda buzdolabınızda veya soğutucunuzda saklayın. Sosu çok erken karıştırmak sebzelerin ıslanmasına ve sulu olmasına neden olur.
- Sosu yemekten 1-3 saat önce ekleyin.
- Lahana salatası bir kez karıştırıldıktan sonra buzdolabında/soğutucuda 3-5 gün saklanacaktır ancak lahana önemli ölçüde yumuşayacak ve suyunu salacaktır.
- Artıkları kullanmadan önce gerektiği kadar boşaltın ve sosun çoğunu kaybederseniz daha fazla mayonez ekleyin.
*Beslenme, üçüncü taraf bir beslenme hesaplayıcısı tarafından sağlanan bilgilere dayanan bir tahmindir
Salata, Garnitür Kamp yapmakBu Tarifi Yazdır
