Tarifler

Kırmızı Mercimek Biber

Metin yer paylaşımlı okuma içeren Pinterest grafiği

Kurutulmuş Kırmızı Mercimek Biber yolda kaslarınızı beslemek için bitki bazlı proteinle yüklü, sıcak ve doyurucu bir vegan sırt çantasıyla seyahat yemeğidir. Yapımı ucuz, pişirmesi hızlı ve sizi doyurması garanti!



motosiklet üzerinde sevişmek
İki kaşıkla sırt çantalı bir tencerede mercimek biberi

Bir şeyi dahil etmeyi seviyoruz az sayıda bitki bazlı seçenek sırt çantalı yemek planlarımızda. Hazırlanması nispeten ucuzdur ve yürüyüş sırasında bozulmaya karşı daha az duyarlı olma eğilimindedirler.





Tek sorun, protein konusunda hafif olabilmeleridir. Gecelik hızlı yolculuklar için bu o kadar da önemli değil, ancak birden fazla gün süren daha uzun yürüyüşlerde yeterli protein almak kritik öneme sahip olabilir; özellikle de kaslarımızı gerçekten çalıştırıyorsak. Ancak proteini artırmak istiyorsak yaratıcı olmamız gerekir.

Abonelik Formu (#4)

D



Bu gönderiyi kaydet!

E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.

KAYDETMEK!

Pek çok vegan ve vejetaryen yürüyüşçü, yürüyüş diyetlerini desteklemek için protein barları kullanıyor. Bu yaklaşım kesinlikle işe yarasa da, İkinci Günün ortasında kendimizi protein bar yorgunluğundan muzdarip buluyoruz. Bu yüzden akşam yemeğinde başka bir protein barı yeme fikri bize pek iştah açıcı gelmiyor.



tavşanın ayak izi neye benziyor

Aradığımız şey bir yemek, bir vegan yemeği, bol miktarda protein içeren bir vegan yemeği. İşte Kırmızı Mercimek Biberinin devreye girdiği yer burası!

Hollandalı fırında pişirilecek en iyi şeyler

kurutulmuş mercimek biber nasıl yapılır

Kırmızı mercimek ve barbunya fasulyesinin bir kombinasyonunu kullanan bu vegan biber, porsiyon başına 20 gramdan fazla proteinle doldurulur. (Çoğu protein barında bulacağınızın iki katı!) Kırmızı mercimek harika bir bitkisel protein kaynağıdır ancak pişmesi uzun zaman alabilir (yaklaşık 25 dakika). Sınırlı yakıtla sırt çantalı küçük bir ocakta pek pratik değildir. Bu yüzden her şeyi evde pişirmeyi ve sonra kurutmayı tercih ettik. Daha sonra patikte tek yapmamız gereken su ekleyip 10 dakika kaynatmak.

kurutucu tepsilerinde kırmızı mercimek biber

Şimdi biber söz konusu olduğunda herkesin kendi tercihi var. Bazıları sıcak sever, bazıları hafif sever, bazıları ise hiç baharatsız sever. Bu özel tarifin bu kadar harika olmasının bir başka nedeni de budur. Bu tarifi evde hazırlayıp sonra kurutarak, nihai ürünü tamamen uygulamaya başlamadan önce test edebilirsiniz. Çünkü sırt çantasıyla seyahat eden birinin isteyeceği son şey, akşam yemeği için paketlediğiniz biber kasesinin yenemeyecek kadar baharatlı olduğunu keşfetmektir!

Sırt çantasıyla seyahat eden biber dolu bir tencereye yağ ekleyen bir adam.

en iyi dondurularak kurutulmuş gıda markası

Vites spot ışığı: Bir kurutucu seçimi

Kurutulmuş ve meyve derileri yapmaktan, taze meyve ve sebzeleri daha uzun süreli depolama için kurutmaya, hatta sırt çantalı geziler veya acil durumlar için kurutulmuş, sadece kaynar su eklemeye kadar, bir kurutucu kullanmanın düzinelerce yolu vardır.

Çoğu mutfak cihazında olduğu gibi, aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda seçenek vardır. Tekrar tekrar gördüğümüz iki tane var. Bütçe bilincine sahipseniz (????) Nesco Snackmaster Pro muhtemelen en iyi bahistir. Çok fazla dehidrasyon yapacaksanız, muhtemelen aşağıdaki yöntemlerden birinin maliyetini telafi edebileceksiniz: Excalibur model kurutucular , uzun süredir dehidrasyon topluluğunda en iyinin en iyisi konumunu elinde tutuyor.


Sırt çantalı bir tencere dolusu kırmızı mercimek biberi.

Daha fazla susuz sırt çantasıyla seyahat yemeği

Kurutulmuş Risotto
Kırmızı Mercimek Marinara
Sırt Çantasıyla Seyahat Makarna Primavera
Kinoa biberi
Tortilla Çorbası

İki kaşıkla sırt çantalı bir tencerede mercimek biberi

Kırmızı Mercimek Biber

Bu kurutulmuş mercimek biberi, yolda yakıt almanızı sağlayacak bitki bazlı proteinle dolu, sıcak ve doyurucu bir sırt çantasıyla seyahat yemeğidir. Yapımı ucuz, pişirmesi hızlı ve sizi doyurması garanti! Yazar:Izgaradan Yeni Çıkmış 4.70itibaren30derecelendirmeler Kaydetmek Kaydedildi! Oran Pişirme Süresi:30dakika Dehidrasyon süresi:10saat Toplam zaman:30dakika 4 porsiyon

İçindekiler

  • 1 yemek kasigi yağ
  • 1 bardak doğranmış soğan
  • 1 bardak doğranmış dolmalık biber
  • 1 çay kaşığı tuz,artı tatmak için daha fazlası
  • 2 bardak dilimlenmiş kabak
  • 6 karanfiller sarımsak,kıyılmış
  • 1 yemek kasigi kimyon
  • 3 yemek kaşığı biber tozu
  • 1 14oz kavrulmuş doğranmış domatesleri ateşleyebilir
  • 1 14oz konserve barbunya fasulyesi, süzülmüş
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 + bardaklar sebze suyu veya su
  • 1 bardak kırmızı mercimek
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz,artı tatmak için daha fazlası
Pişirme ModuEkranınızın kararmasını önleyin

Talimatlar

  • Yağı büyük bir tencerede veya Hollandalı fırında orta ateşte ısıtın. Yağ ısınınca soğanı, biberi ve tuzu ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Kabağı ekleyin ve sebzeler yumuşayana ve yer yer altın rengine dönene kadar pişirin. Sarımsak, kimyon ve toz biberi ekleyip kokusu çıkana kadar (yaklaşık 30 saniye) soteleyin.
  • Domatesleri, fasulyeleri, salçayı ve 2 su bardağı et suyunu ekleyip karıştırın. Kaynamaya bırakın, ardından mercimeği ekleyin. Ara sıra karıştırarak, mercimekler yumuşayıncaya kadar, gerekirse daha fazla su ekleyerek 20 dakika pişirin. Şekeri karıştırın ve baharatları damak tadınıza göre ayarlayın. Ateşten alın.
  • Kurutmak için, kırmızı biberi katı meyve derisi tabakalarıyla kaplı kurutucu tepsilerine yayın ve biberin ince, eşit bir tabaka halinde olmasını sağlayın. Biber kuruyup ufalanana kadar 8-12 saat boyunca 135F'ta kurutun.
  • Kapatılabilir torbalara paketleyin ve daha uzun süre saklamak için serin, karanlık bir yerde veya dondurucunuzda saklayın.Kurutulmuş biberi ve küçük bir şişe zeytinyağını (toplamda 3-4 yemek kaşığı) ayı fıçınıza koyun.
  • Kampta hazırlanmak için : Yemek zamanı biberi, porsiyon başına ~1 bardak su (çoğunlukla biberin üzerini kaplayacak kadar) ve porsiyon başına 1 yemek kaşığı yağı bir tencereye koyun. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve sık sık karıştırarak fasulyeler ve mercimekler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

Notlar

İpucu: Zamanınız varsa, biberi kaynatmadan önce bir süre suda bekletebilirsiniz; bu, kaynama süresini kısaltır, dolayısıyla yakıt tüketimini azaltır. Saklamak

Beslenme (Servis Başına)

Kalori:520kcal|Karbonhidratlar:66G|Protein:22G|Yağ:19G|Lif:26G|Şeker:on birG

*Beslenme, üçüncü taraf bir beslenme hesaplayıcısı tarafından sağlanan bilgilere dayanan bir tahmindir

Ana dil Sırt çantasıyla seyahatBu Tarifi Yazdır