Araba Kampı

Kamp Yaparken Hollandalı Fırında Nasıl Yemek Yapılır?

Metin yer paylaşımlı okuma içeren Pinterest grafiği

Kamp Hollanda fırını kullanma hakkında bilmeniz gereken her şey: doğru boyutu bulma, pişirme teknikleri, sıcaklık çizelgeleri, nasıl düzgün şekilde temizleneceği ve çok daha fazlası. Hollanda fırınlarında yemek pişirmeyle ilgileniyorsanız, başlamanız gereken yer burası!



Hiç şüphe yok ki, Hollanda fırını sahip olabileceğiniz en çok yönlü kamp tencere setidir. Kızarttık Marbella tavuğu , kaynatılmış sebze güveçleri ve hatta pişmiş Elmalı turta Hollanda fırınımızı kullanıyoruz. Kamp yemeklerinizi bir sonraki aşamaya taşımak istiyorsanız Hollandalı bir fırına ihtiyacınız var.

Michael, kamp Hollanda fırınının üstüne kömür yerleştirmek için maşa kullanıyor

Hollanda fırınını ilk kez hediye ettiğimizde onu nasıl kullanacağımıza dair hiçbir fikrimiz yoktu. Ancak yıllar geçtikçe hızla en sevdiğimiz parçalardan biri haline geldi. kamp pişirme ekipmanları . Artık onsuz kamp yapmayı hayal bile edemiyoruz!





Abonelik Formu (#4)

D

Bu gönderiyi kaydet!



E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.

KAYDETMEK!

Yani bir Hollanda fırını almakla ilgileniyorsanız veya becerilerinizi geliştirmek istiyorsanız doğru yere geldiniz. Bu kılavuz bilmeniz gereken her şeyde size yol gösterecektir.

O zaman en iyilerimizi keşfedebilirsiniz Hollandalı fırın tarifleri ve kampta yemek pişirme repertuarınızı genişletmeye başlayın!



İçindekiler ↠ Ev vs Kamp Hollandalı Fırınlar
Hollandalı Fırın Boyutları
Hollandalı Fırın Nasıl Kullanılır?
Kömür ve Köz
Sıcaklık Tablosu
PişirmeKamp Ateşinde Yemek Pişirmek
Kamp Ocağında Yemek Pişirme
Hollandalı Fırın Nasıl Temizlenir
Baharat
Hollandalı Fırın Aksesuarları Kapağında kömürler ve arka planda çam ağaçları olan, kamp ateşinin üzerinde bir Hollanda fırını

Ev tipi Hollanda fırını ile kamp Hollanda fırını arasındaki fark nedir?

Ev yapımı Hollandalı fırınlar düz tabanlara sahiptir ve emaye ile kapatılmıştır. Popüler markalar şunları içerir: Pota Ve Staub . Ev mutfağında, ocakta ve/veya fırında kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Kamp ateşiyle kullanılmak üzere tasarlanmamıştır.

Camping Dutch fırınları ise tamamen dökme demirden yapılmıştır, alt kısmında destek ayakları ve düz flanşlı kapağı vardır. Popüler markalar şunları içerir: Orman evi Ve Kamp Şefi . Sıcak kömür ve kamp ateşinden çıkan odun közleriyle kullanılmak üzere tasarlanmıştır.

Kamp Hollandalı fırının anatomisi

Halletmek: Mafsallı bir metal kefalet sapı, Hollanda fırınının kolayca alınmasına ve taşınmasına olanak tanır. Ayrıca Hollanda fırınını açık ateşin üzerine bir tripoda asmak için de kullanılabilir.

Kapak: Kapak nispeten düzdür ve dış kenarın etrafında yükseltilmiş bir çerçeveye sahiptir. Bu, pişirme sırasında kömürün yuvarlanmasını ve kapağı açarken kazara külün dökülmesini önler.

Hollandalı fırından bağımsız olarak kapak ters çevrilerek kendi pişirme yüzeyi olarak da kullanılabilir. Bazı modellerde var kapakta yerleşik bacaklar diğerleri ise küçük bir kapak standı gerektirir. Kapağın alt tarafı güzel, düz, ızgaralı bir yüzey oluşturur.

Vücut: Burası Hollanda fırınının tencere bölümü. Alt kısım ve duvarlar, ısıyı tutma ve yayma konusunda mükemmel bir iş çıkaran dökme demirden yapılmıştır.

3 mevsim sırt çantalı uyku tulumu

Bacaklar: Hollandalı fırının altındaki küçük bacaklar, onu yerden birkaç santim yukarı kaldırıyor. Bu, altına kömür ve köz yerleştirmeyi kolaylaştırır.

Michael Hollanda fırınının kapağını kaldırıyor

Hollandalı fırın boyutları

Kamp Hollanda fırınları birçok farklı boyuta sahiptir. Genellikle inç cinsinden ölçülen, sığ ve derin olmak üzere iki ana şeklin yanı sıra farklı çaplar da vardır.

Sığ: Bazen ekmek fırınları olarak da anılan sığ Hollanda fırınları pişirme için en iyisidir çünkü kapak iç kısımdaki yiyeceğe daha yakındır. Bize göre sığ Hollanda fırınları da en çok yönlü versiyondur ve herhangi bir tarifi pişirmenize olanak tanır.

Derin: Bu derin Hollanda fırınları büyük miktarlarda çorba, güveç ve buğulamalar için en iyisidir. Kapak içerideki yiyeceklerden uzak olduğu için unlu mamullerin üstleri de kızarmaz. Ancak artan hacim, büyük bir kalabalığı beslemek için mükemmeldir.

Çap: Gördüğümüz en yaygın çaplar 10 ve 12'dir. Bazen küçük 8 inç veya gerçekten büyük 14 inç görüyoruz.

Hangi boyutu almalısınız?

Sığ bir Hollanda fırını kullanacaksanız (bize göre en çok yönlü seçenek), o zaman bu, her çaptan kaç porsiyon alabileceğinize dair iyi bir tahmindir:

ÇapKapasiteHizmet boyutu
8 inç 2 litre2-3 kişi
10 inç 4 litre2-6 kişi
12 inç 6 litre6-10 kişi
14 inç 8 litre8-16 kişi

Örneğin, ikimiz için harika olan, ancak yine de dört kişiye hizmet verecek kadar ölçeklendirmek için yeterli alana sahip olan sığ bir 10 Dutch fırınımız var. Gibi garnitürler için Mısır ekmeği veya tatlılar 10'lu fırında yaklaşık 6 porsiyon yapabiliyoruz.

Michael Hollanda fırınında kamp ateşinin üzerinde domatesleri, fasulyeleri ve kırmızı biberleri karıştırıyor


Hollandalı bir fırınla ​​nasıl pişirilir

Hollandalı bir fırın kullanarak soteleyebilir, kaynatabilir, buğulama yapabilir, kızartabilir ve fırında pişirebilirsiniz; eğer hayal edebiliyorsanız, yapabilirsiniz!

Kaynatın, kaynatın, buharlayın: Temel düzeyde, Hollanda fırını sadece kapaklı, ağır hizmet tipi bir tenceredir. Yani tipik bir tencerede yapılabilecek herhangi bir pişirme yöntemi, Hollanda fırınında da yapılabilir. Kaynayan çorbaları, buharda pişirilen pirinci, makarna için suyu kaynatmayı vb. düşünün.

Kızartma, tavada kızartma, soteleme: Kamp Hollanda fırını aynı zamanda dökme demir tava için harika bir alternatiftir. Biftekleri kızartmak, tavuk butlarını kızartmak, sebzeleri sotelemek vb. gibi dökme demir tavada pişirilebilen her şey Hollandalı bir fırında da yapılabilir. Yüksek tarafların yağın sıçramasını önlemeye yardımcı olduğunu düşünüyoruz.

Pişirme: Kamp Hollandalı fırının asıl avantajı, fırın gibi çalışabilmesidir. Kapağın üzerine ve gövdenin altına sıcak kömürler yerleştirilerek Hollandalı fırının içi eşit şekilde ısıtılır. Bu, bisküvi, çörek ve turta gibi şeyleri pişirmenize olanak sağlar.

Kızartma: Pişirmeye benzer şekilde, buğulama da çift yönlü ısıtma gerektirir. Yiyecekler, Hollandalı fırının kapağı tarafından hapsedilen az miktarda sıvı içinde pişirilerek nemli, düşük ve yavaş bir pişirme ortamı yaratılır.

Hollandalı fırın ısıtma yöntemleri

Kamp Hollandalı fırınlar öncelikle tencerenin altına ve kapağın üzerine yerleştirilen sıcak kömürleri veya odun közlerini kullanacak şekilde tasarlandı. Bu çift yönlü ısıtma şekli, Hollandalı bir fırında pişirmenin veya buğulamanın tek yoludur.

Hollandalı fırınlar ayrıca bir tripod kullanılarak bir kamp ateşinin üzerine asılabilir, ateşin üzerindeki bir kamp ateşi pişirme ızgarasının üzerine yerleştirilebilir veya doğrudan közlerin üzerine yerleştirilebilir.

Ocağınıza bağlı olarak kamp ocağında Hollanda fırını kullanmak da mümkündür. Hollandalı fırınımızın ayakları, kamp ocağımızın menzilini kaplayan ızgaraların arasına sığar. Bu, mevsimsel yangın yasağı olan bölgelerde kamp yaparken kullanışlı bir özelliktir.

Kamp alanındaki ateş çukurunda Hollanda fırınının tepesine kömür ekleyen kadın.

Kömür mü yoksa köz mü?

Hollandalı fırınınızı pişirmek veya kızartmak için kullanıyorsanız, ısının üstten ve alttan gelmesini isteyeceksiniz. Bunu yapmak için kömür veya odun közünü kullanmanız gerekecek.

bir dökme demir tavaya nasıl yeniden bakarsın

Kömür Briketleri: Briketlerin tutarlı şekli, ısının eşit şekilde dağıtılmasını kolaylaştırır. Belirli bir sıcaklığa ulaşmak için üstte ve altta ihtiyaç duyacağınız kömür briketlerinin sayısını kabaca tahmin etmek için bir sıcaklık tablosu (aşağıya bakınız) kullanabilirsiniz.

Topak Sertağaç Kömürü: Briketlere göre daha az işlenen parça kömür düzensiz şekillidir, bu da eşit ısı dağılımını formülsel olarak belirlemeyi daha zor hale getirir. Parça kömür daha hızlı yanarken, briketlerin kalıcı gücüne sahip olmadığını görüyoruz. Bu nedenle, sıcaklığı korumak için yarı yolda değiştirmek üzere ilave parça kömüre ihtiyacınız olabilir.

Ahşap Közler: Hollandalı fırınınızı ısıtmak için kamp ateşinizdeki közleri de kullanabilirsiniz. Ancak közlerin kalitesi yaktığınız ahşabın türüne göre belirlenecektir. Genellikle kamp alanlarında satılan çam gibi yumuşak ağaçlar çabuk sönen zayıf közler üretir. Meşe, badem, akçaağaç ve narenciye gibi sert ağaçlar çok daha uzun süre dayanan köz üretir.

Neyi tercih ediyoruz? Seçme şansımız varsa briket kullanmayı tercih ediyoruz ancak yukarıda sıraladığımız tüm seçenekleri başarıyla kullandık.

Michael baca başlatıcısını kömürle dolduruyor

Baca başlatıcı nasıl kullanılır (kömür için)

Kömürünüzü başlatmak için çakmak sıvısı veya kibrit kömürü kullanabilirsiniz, ancak bunun yerine baca başlatıcıyı kullanmayı tercih ediyoruz.

Pek çok farklı baca başlatıcı modeli yapıyorlar, ancak kamp yaparken, kolay saklama için düz bir şekilde paketlenen bu katlanabilir bacayı kullanmayı seviyoruz.

Üst kısmı kömürle doldurup alt kısma buruşuk kağıt veya çıra yerleştiriyoruz. Kağıdı ateşe veriyoruz, alevler kömürün içinden çıkıyor ve yaklaşık 15 dakika sonra kömürler yakılıyor.

Sıcaklığın belirlenmesi

Hollandalı bir fırında çoğu pişirme 350F'de yapılır. 10' ve 12' fırınlar için, bu sıcaklığa ulaşmak için kaç tane kömür briketine ihtiyacınız olacağını bulmanın hızlı bir yolu, Hollandalı fırınınızın çapını iki katına çıkarmak ve bir tane eklemektir. Yani örneğin 10 Hollandalı fırınınız varsa, 350F için yaklaşık 21 brikete ihtiyacınız olacaktır.

Oranlara gelince, kömürlerin yaklaşık ⅓'ünün altta ve ⅔'ünün üstte olmasını istiyorsunuz. Yukarıdaki örnekte altta 7, üstte 14 kömür olmasını istersiniz.

Bu iyi bir genel kural olsa da hiçbir şekilde kesin değildir. Dış hava sıcaklığı, kömürün türü ve yiyeceğin hacmi sıcaklığı etkileyecektir.

Hollandalı fırınınızın iç sıcaklığını gerçekten bilmek istiyorsanız, anında okunan bir prob termometresi almanızı öneririz. Ancak biraz tecrübeyle elinizi kömürlerin üzerinde gezdirip ısının yayıldığını hissederek sıcaklığı değerlendirebilirsiniz. Bunun biraz öğrenme eğrisi var, ancak pratik yaparak oraya ulaşacaksınız. O zamana kadar bu grafik başlamak için iyi bir yer.

Hollanda Fırın Sıcaklık Tablosu

Sıcaklık 8″ Fırın 10″ Fırın12″ Fırın
325°F 15 kömür
10 kapak
5 altında
19 kömür
13 kapak
6 altında
23 kömür
16 kapak
7 altında
350°F 16 kömür
11 kapak
5 altında
21 kömür
14 kapak
7'nin altında
25 kömür
17 kapak
8'in altında
375°F 17 kömür
11 kapak
6 altında
23 kömür
16 kapak
7'nin altında
27 kömür
18 kapak
9'un altında
400°F 18 kömür
12 kapak
6 altında
25 kömür
17 kapak
8'in altında
29 kömür
19 kapak
10'un altında
425°F 19 kömür
13 kapak
6'nın altında
27 kömür
18 kapak
9'un altında
31 kömür
21 kapak
10'un altında
450°F 20 kömür
14 kapak
6'nın altında
29 kömür
19 kapak
10'un altında
33 kömür
22 kapak
11'in altında

** # toplam kömür # üstte kömür/# altta kömür)

Pişirme süresi 30 dakikadan uzun olan tariflerde, tutarlı bir sıcaklığı korumak için pişirme işleminin ortasında taze kömür eklemeniz gerekecektir. Bu yüzden zamanı geldiğinde taze bir partinin hazır olduğundan emin olun.

dünyanın en büyük çetesi nedir
Kapağında köz bulunan ateş çukurunda Hollanda fırını

Isıyı yönetmek

Tıpkı evdeki ızgaralarda olduğu gibi, pek çok Hollanda fırınında pişirme ısı yönetimine odaklanıyor. Kömürleriniz ne kadar sıcak? Isı nereye gidiyor? Peki bu sıcaklık ne kadar sürecek?

Rüzgar barınağı

Açık havada herhangi bir türde yemek pişirirken karşılaşılan en büyük zorluklardan biri rüzgardır. Rüzgarlı koşullar kömürlerinizden ısı çalacak ve onların daha çabuk yanmasına neden olacaktır. Bu nedenle rüzgarı mümkün olduğunca tamponlamaya çalışmak tavsiye edilir.

Kaya rüzgar barınağı: Küçük, yarım daire şeklinde bir kaya sığınağının yapımı hızlıdır ve rüzgara karşı çok etkili olabilir.

Ateş çemberi: Yerleşik bir kamp alanında yemek pişiriyorsanız, Hollandalı fırınınızı sağlanan ateş halkasının içinde kullanmak en kolay (ve en güvenli). Bu aynı zamanda rüzgar barınağı görevi de görüyor.

Hollandalı fırın tablosu: Hollandalı fırında yemek pişirme konusunda ciddiyseniz, metal yapıyorlarrüzgar engelleyicili masa üstleri. Bu aynı zamanda yere eğilmek yerine ayakta çalışmanıza olanak tanır.

Kapağın döndürülmesi

Sıcak noktaları önlemenin ve yemeğinizin eşit şekilde ısınmasını sağlamanın bir yolu, Hollandalı fırının kapağını ve gövdesini yaklaşık her 15 dakikada bir çevirmektir. Sapı kullanarak Hollandalı fırının gövdesini çeyrek tur döndürün. Kapak kaldırıcı veya ısıya dayanıklı eldiven kullanarak kapağı hafifçe kaldırın ve ters yönde çeyrek tur döndürün.

Birden fazla Hollandalı fırının istiflenmesi

Birden fazla Hollandalı fırınınız ve sınırlı sayıda kömürünüz varsa, bunları üst üste istifleyebilirsiniz. Bu istifleme yöntemi, en alttaki Hollanda fırınının üst kömürlerini, en üstteki Hollanda fırınının alt kömürleri olarak kullanmanıza olanak tanır. (Bize güvenin, gördüğünüzde anlam kazanır)

Açıkçası, altta en geniş çapa sahip olan Hollanda fırınıyla başlamalısınız.

Hollandalı fırın istiflemesi gerçekten eğlenceli olsa da, kömür oranı tablosunu pencereden dışarı atmaya hazır olun. En alttaki Hollanda fırını için üstteki doğru kömür sayısı, en üstteki Hollanda fırını için alttaki yanlış kömür sayısıdır. Her şey bir formülle çözülemeyecek kadar karmaşıklaşıyor.

Hollandalı bir fırında elma ayakkabıcı


Hollandalı bir fırında pişirme

Şimdiye kadar bir Hollanda fırınına sahip olmanın en büyük avantajı pişirme yeteneğidir! Kamp alanında taze ekmek, turta ve bisküvi yapmak çok eğlenceli. Bununla birlikte, Hollanda fırınında pişirmeye başlamadan önce bilmeniz gereken birkaç zorluk vardır.

Havalandırmalı bir ev fırınının aksine, kapağı açık bir Hollanda fırını sızdırmaz bir sistemdir. Böylece nem buhara dönüşecek ve içeride sıkışıp kalacaktır. Bu buhar, düzgün bir şekilde kızarmayı engelleyebilir ve pişmiş ürünlerin güzel bir altın rengi kabuk almasını önleyebilir.

İlk fotoğraf, üstüne metal şişler yerleştirilmiş bir Hollanda fırınını gösteriyor. İkinci fotoğraf, içinde kahverengi parşömen kağıdı bulunan bir Hollanda fırınını gösteriyor
1. Buharı çıkarmak için metal şiş: Buharın birikmesini önlemenin bir yolu, gövde ile kapak arasında küçük bir boşluk oluşturmak için Hollanda fırınının üstüne uzun metal kebap şişleri yerleştirmektir. Bu küçük boşluk, çok fazla ısının dışarı çıkmasına izin vermeden buharın dışarı çıkmasını sağlar.

Ayrıca kapağı periyodik olarak yaklaşık ¼ inç kaldırarak buharın bir kısmını serbest bırakabilirsiniz. Bunu kapağı döndürürken yapıyoruz.

2. Kayışlı parşömen kağıdı: Hollandalı fırının yüksek kenarları nedeniyle bazen turta veya ekmek gibi pişmiş yiyecekleri çıkarmak zor olabilir. Çözümümüz, dairesel bir parşömen kağıdı parçasını kesip, katlanmış parşömen kağıdı parçalarını, yiyeceği kaldırmak için kullanabileceğimiz kayışlar olarak altına yerleştirmektir.

Kamp ateşinde Hollanda fırını kullanmak

Yerleşik kamp alanlarındaki ateş çukurlarının çoğunda, Hollandalı fırınınızı ateşin üzerine yükseltmek için kullanılabilecek ayarlanabilir ızgara ızgaraları bulunur. Tek hile, bacakları ızgaraya sığacak şekilde konumlandırmaktır.

Acı biber veya güveç gibi uzun süreli kaynamalar için Hollandalı fırınınızı bir tripod kullanarak açık ateşe asmanız yararlı olabilir. Basit bir zincir ve S-kanca, Hollanda fırınının yüksekliğini ateşe göre ayarlamanıza olanak tanır, böylece ısıyı ayarlayabilirsiniz.

pastırma yağı ile baharatlı dökme demir

Kamp ocağında Hollanda fırını kullanmak

Hollandalı fırınınızı sadece tencere olarak kullanmak istiyorsanız, büyük olasılıkla onu herhangi bir standart iki gözlü kamp ocağında kullanabileceksiniz. Çoğu kamp sobasının, Hollanda fırınının bacaklarının aşağı sarkmasına izin verecek şekilde yükseltilmiş bir ızgarası vardır.

Camp Chef Everest 2x kamp ocağı kullanıyoruz ve onunla birlikte sıklıkla 10 Dutch fırınımızı kullanıyoruz.

Michael, suyla dolu Hollanda fırınını temizlemek için kırmızı tencere kazıyıcı kullanıyor

Hollandalı bir fırın nasıl temizlenir ve bakımı yapılır

Hollandalı bir fırını temizleme prosedürü, diğer herhangi bir dökme demir tencere parçasıyla aynıdır.

Dökme demir için bulduğumuz en iyi temizleme tekniği, biraz ılık suyla plastik kazıyıcı kullanmaktır. Bunu Lodge'dan kullanıyoruz.

Hollandalı fırının iç kısmını sıkıca kazıyın ve yiyeceklerin sıkışabileceği kaba bölgeleri yerinden çıkarın. Bir süngerin veya fırçanın ovma tarafının aksine, plastik kazıyıcı, baharatlara zarar verme riski olmadan sertleşmiş yiyecek kalıntılarını temiz bir şekilde çıkarmanıza olanak tanır.

İç kısım pürüzsüz hale geldiğinde (artık sert lekeler kalmadığında), ılık suyla durulayın ve ardından tamamen kurulayın. Tamamen kuru olduğundan emin olmak için tekrar ateşe koymayı seviyoruz.

Daha sonra kuruş büyüklüğünde bir damla üzüm çekirdeği yağı ekleyip, iç kısmını kağıt havluyla eşit şekilde kaplanana kadar ovuyoruz.

Hollandalı bir fırın nasıl yeniden baharatlanır

Hollandalı fırınınız gerçekten kötü durumdaysa (yani açıkta kalan çıplak metal, pas lekeleri) veya biraz ilgi gerektiren kullanılmış bir fırın aldıysanız, o zaman tamamen yeniden baharatlama yapmanızı öneririz. Yukarıdaki temizlik ve bakım talimatlarının aksine, muhtemelen tam bir sıfırlama yapmak isteyeceksiniz.

Bu makaledeki süreç hakkında daha fazla bilgiyi ayrıntılı olarak okuyun dökme demir tencere nasıl baharatlanır .

Hollandalı fırın aksesuarları ahşap bir yüzeye yerleştirildi

Faydalı aksesuarlar

Tamamen gerekli olmasalar da, Hollanda fırınında yemek pişirmeyi biraz daha kolaylaştıran çeşitli aksesuarlar bulunmaktadır.

Kömür Baca: Çakmak sıvısını boşaltın! Kömür bacası, kömürünüzü yakmanın hızlı bir yoludur. Bu katlanabilir versiyon kamp için mükemmeldir çünkü düz durur ve dayanıklı bir saklama çantasıyla birlikte gelir.

erkekler için çabuk kuruyan şort

Kapak Kaldırıcı: Bir kapak kaldırıcı gerçekten kullanışlı olabilir. Kapak kaldırıcı, kefalet kancası, tencere standı ve kapak standı olarak işlev gören bu 4'ü 1 arada kapak kaldırıcıyı Lodge'a sahibiz. Katlanır ve 10 Hollandalı fırınımızın içine sığar.

Isıya Dayanıklı Eldivenler: Pek çok farklı kaynak eldiveni denedik ve bu ısıya dayanıklı ızgara eldivenleri çok daha üstün.

Metal Maşa: Kömür briketleri kullanıyorsanız, bir çift uzun metal maşa bunları kolaylıkla taşımanıza ve yeniden konumlandırmanıza olanak tanır.

Kürek : Kömür veya kamp ateşi közleri kullanıyorsanız, bir tane bulundurmak yararlı olabilir. küçük metal kürek şeyleri hareket ettirmek için.

Anında Okunan Termometre: Hollandalı fırınınızın iç sıcaklığının tam olarak bilinmesi veya pişirdiğiniz herhangi bir etin iç sıcaklığının izlenmesi ile ilgileniyorsanız, anında okunan bir prob termometresi çok değerlidir. Çoğu Hollanda fırınında, probun yerleştirilebileceği küçük bir çentik bulunur.

Metal şiş: Herhangi bir pişirme işlemi yapıyorsanız, Hollandalı fırının içinde biriken buharı serbest bırakmanın bir yolunu isteyeceksiniz. Gövde ile kapak arasındaki birkaç metal şiş, buharın çok fazla ısı kaybetmeden dışarı çıkmasına yetecek kadar boşluk oluşturuyor.

Tripod: Kamp ateşinin üzerinde ızgara bulunmayan bölgelerde sık sık kamp yapıyorsanız, Hollandalı fırınınızı ateşin üzerine asmak için bir tripod almak isteyebilirsiniz. Bu, mükemmel bir düşük kaynama derecesi için ısıdaki yükseklik kadranını ayarlamanıza olanak tanır.

Tencere Kazıyıcı: Küçük bir plastik kap kazıyıcı, dökme demiri temizlemek için bulduğumuz açık ara en iyi yöntemdir (ve hepsini denedik!)

Gömlekler veya Parşömen Kağıdı: Hollandalı fırında pişirmeyi kolaylaştırmanın sırlarından biri mümkün olduğunca astar kullanmaktır. Tek kullanımlık, önceden kesilmiş astarları alabilirsiniz, ancak biz bunları parşömen kağıdından kendimiz yapmayı tercih ediyoruz.

Kamp ateşinin üzerinde Hollanda Fırınındaki nachos

Hollandalı fırın tarifi fikirleri

Artık Hollanda fırınını nasıl kullanacağınızı bildiğinize göre, bir sürü yeni tarif denemek isteyeceksiniz! İşte Fresh Off The Grid'deki favorilerimizden birkaçı:

Hollandalı Fırın Biber
Hollandalı Fırın Ayakkabıcı
Hollandalı Fırın Enchiladas
Hollanda Fırın Muzlu Ekmek
Hollandalı Fırın Pizza
Kamp Ateşi Nachos

Burada en iyilerin tam bir özetini bulacaksınız Kamp için Hollandalı fırın tarifleri sitemizde ve internette.