Yol Kenarında Yemek Pişirmeyi Kolaylaştıracak 11 Tek Kapta Sırt Çantasıyla Seyahat Edilen Yemek
Yemek, çoğu sırt çantalı gezinin önemli bir unsurudur; onu planlamak, hayal etmek, onu arzulamak için çok zaman harcanır... ama bunu yapmak için çok fazla zaman harcamak istemezsiniz! Bu yazıda favorimizi paylaşıyoruz bir kap sırt çantalı yemekler yürüyüşle geçen uzun bir günün ardından sizi doyuracak.
İyi bir Dağ Evi yemeğini sevdiğimiz kadar —ve sonrasında temizleme kolaylığı - Ticari sırt çantalı yiyecekler pahalı olabilir. Bu nedenle, mümkün olduğunda, aşağıdaki yöntemlerin bir kombinasyonunu kullanarak kendi dağlık bölge yemeklerimizi hazırlamayı seviyoruz: kurutulmuş gıda ve yerel bakkalımızdan malzemeler.
Bu yazıda, bir sonraki sırt çantalı seyahatiniz için kendi KOLAY ve lezzetli yemeklerinizi nasıl yaratacağınızı göstereceğiz! Hazırlanması kolay olmasının yanı sıra (bu yemekler için kurutucuya gerek yoktur!), bunların hepsi tek kapta yapılan yemeklerdir, dolayısıyla temizliği de çocuk oyuncağıdır.
Abonelik Formu (#4)
D
Bu gönderiyi kaydet!
E-postanızı girin, bu gönderiyi gelen kutunuza gönderelim! Ayrıca, tüm açık hava maceralarınız için harika ipuçlarıyla dolu haber bültenimizi alacaksınız.
KAYDETMEK!Eğer yemek pişirme deneyiminizi bir sonraki aşamaya taşımak istiyorsanız, susuz yemeklerinizi kendi susuz yemeklerinizi hazırlamayı düşünün. Gıda dehidratörü ! Başlamanıza yardımcı olacak tonlarca fikrimiz var; bu nedenle bu kaynağa göz atın. en iyi sırt çantasıyla seyahat tarifleri (Bunların çoğu da tek kapta yemeklerdir!).
İçindekiler- Sırt çantalı bir geziye ne kadar yiyecek getirilmeli?
- Paketlenecek ekipman
- Dondurularak kurutulmuş ve suyu alınmış malzemeler nerede bulunur?
- Sırt çantasıyla seyahat için tek kapta kolay yemekler
- Yolda bulaşık nasıl yıkanır?
Sırt çantalı bir geziye ne kadar yiyecek getirilmeli?
Günde vücut ağırlığının kilogramı başına 25-30 kalorilik bir kalori sayımı hedefleyin. Ağırlığı azaltmak için yemeğinizin kalori yoğunluğunu göz önünde bulundurun ve ekstra kalori almak için öğünlerinize zeytinyağı ekleyin (bunu plastik bir torba içinde kapalı bir kapta saklayın veya tek servislik paketler satın alın).
Yemeklerin yanı sıra, yanmayı önlemek için bol miktarda atıştırmalık paketlediğinizden emin olun. Saatte 30-60 gram karbonhidrat yemek ( kaynak ) gün boyu enerjinizi yüksek tutmanıza yardımcı olacaktır.
Sierra yüksek rotası, sierra nevada
Paketlenecek ekipman
Soba: Bir isteyeceksin sırt çantasıyla soba bu size alev çıkışını düzenleme yeteneği verir, böylece yemeğinizi yakmazsınız. Soto Rüzgar Ustası bu tarz pişirme için en sevdiğimiz teneke ocaktır. Entegre soba sistemi kullanmak istiyorsanız Asgari aynı zamanda iyi bir kaynama kontrolüne sahiptir.
Tencere: Kişi başına en az 600mL-700mL'lik bir tencere boyutu hedefleyin. hepsinden sırt çantasıyla seyahat tencere biz kullandık, Bu Temizlemesi en kolay olanıdır çünkü seramik kaplaması yiyeceklerin yapışmasını önler ve boyutu iki kişi için idealdir.
Gereç: Tek kapta pişirme yöntemi için sıradan kaşık şeklindeki bir kabın (spork'a karşı) daha iyi sonuç verdiğini buldum ve işte nedeni bu; düz kaşık şekli, tencerenizdeki tüm yiyecek parçalarını zarar vermeden kazımanıza olanak tanır, bu da tencerenizin daha iyi yıkanmasını sağlar. tencere yol Daha kolay. bunları sevdim humangear UNO kaşıkları çok fazla (ve eğer çatala ihtiyacınız varsa, o hala diğer taraftadır!).
rahat edebilirim (isteğe bağlı) : Sıcak bir tencere, yakıttan tasarruf etmenize ve yiyeceklerinizi daha uzun süre sıcak tutmanıza yardımcı olabilir. Aynı zamanda süper basit bir DIY projesi. Hakkında daha fazlasını okuyabilirsiniz Sırt çantasıyla seyahat eden bir tencereyi kullanma ve rahat hale getirme Burada.
Dondurularak kurutulmuş ve suyu alınmış malzemeler nerede bulunur?
Marketler: Kurutulmuş mantarlar, hazır pirinç, ramen eriştesi, pirinç ve makarna yanları, sos karışımları, kuruyemişler, kurutulmuş meyveler
Uyum Evi: Çok çeşitli kurutulmuş ürünler taşır sebzeler Ve fasulye
Nuts.com: Çok çeşitli dondurularak kurutulmuş ürünler sunar meyve Ve sebzeler
Rafa dayanıklı protein seçenekleri: TVP (toplu kutu veya çevrimiçi ), hazır fasulye (toplu kutu veya çevrimiçi ), tavuk veya ton balığı paketleri (çoğu market)
Sırt çantasıyla seyahat için tek kapta kolay yemekler
Bunlar, mağazadan satın alınan malzemeleri kullanan ve tek tencerede pişirilen favori basit yemeklerimizdir.
Hash Browns ve Çırpılmış Yumurta
Yürüyüşlerine taze yumurta getiren insanların hikayelerini duyduk ama biz o insanlar değiliz. Bunun yerine, kampta tembel bir sabah için bir mücadele hazırlamak istiyorsak, yanımızda bir şeyler getiririz. OvaEasy yumurta kristalleri . Bunlarla tam yumurtadan elde edilen çırpılmış yumurtalar arasındaki farkı söylemekte gerçekten zorlanıyoruz!
dökme demir tava frittata tarifi
İki kişilik bir kapışma yapmak için ½ fincan OvaEasy'yi ve 2 yemek kaşığı pastırma parçasını (isteğe bağlı) bir torbaya koyun. Ayrı bir çantaya, 3 ons'luk hazır patates kızartması paketi ve küçük bir kap veya paket yağ.
Kampta patates kızartmasını paketin talimatlarına göre yeniden sulandırın. Yumurta torbasına ¾ bardak (6 oz.) su ekleyin, kapatın ve iyice karıştırın.
Tencerenizdeki yağı orta ateşte ısıtın ve yeniden nemlendirilmiş kahverengileri ekleyin. Bunları birkaç dakika kızartın. Daha sonra ısıyı azaltın ve kızarmış patatesleri tencerenin bir tarafına taşıyın. Yumurtayı ekleyin ve kuruyana ve iyice pişene kadar sık sık karıştırarak karıştırın.
Bunun bir anlam ifade ettiğini de belirtebilir miyiz? harika kahvaltılık börek için doyurucu; sadece birkaç tortilla ve paket acı sos getirin!
Sütlü ve Meyveli Granola
Bu, sırt çantalı kahvaltının en kolayı! En sevdiğiniz granolanın bir kısmını ölçün, bir veya iki çorba kaşığı tam yağlı süt ekleyin ve kurutulmuş meyveyi ekleyin. Hepsini kilitli bir torbaya koyun. Kampa vardığınızda doğrudan torbaya sıcak veya soğuk su ekleyin (veya önce tamamını bir kaseye aktarın).
Bu tarifte en sevdiğimiz meyveler kurutulmuş çilekler , kurutulmuş yaban mersini veya dondurularak kurutulmuş Ahududu (bunları genellikle Trader Joe's'ta da bulabilirsiniz). (nuts.com)
Çikolata aşığı mısınız? Kendin Yap projemize göz atın Çikolatalı Granola tarifi ! Bu tadı yozlaşmış bir kahvaltı, ama hey, sırt çantalısın! Bunu hak ettin!
Zhuzhed Up Anında Yulaf Ezmesi
Bu fikir aslında olabilir Daha kolay yukarıdakilerden daha! En sevdiğiniz kurutulmuş meyve ve doğranmış fındıklarla birlikte bir parça hazır yulaf ezmesini bir torbaya koyun (bir tutam öğütülmüş baharat - tarçın veya öğütülmüş zencefil gibi - daha da fazla lezzet katabilir!).
Kaloriyi artırmak istiyorsanız tam yağlı süt/hindistan cevizi sütü tozu veya vanilya aromalı protein içeceği ekleyebilirsiniz.
Kampta poşeti bir kaseye veya bardağa boşaltın ve üzerine kaynar su ekleyin. Birleştirmek için karıştırın ve işiniz bitti!
Eğer hazır yulaf ezmesi sizin reçeliniz değilse, bunu yulaf ezmesiyle de yapabilirsiniz; hepsini tencerede kaynatmanız yeterli olacaktır. İşte en sevdiğimiz lezzet kombinasyonunun yer aldığı bir tarif: Kayısı ve Zencefil Yulaf Ezmesi .
Yenilenen Ramen
Ramen noodle paketleri yeterince basittir, ancak et suyunu oluşturmak için ev yapımı baharatlı soya ve susam yağı sosunun yanı sıra kurutulmuş mantar ve sebzeleri ekleyerek onlara biraz iyileştirme yapmayı seviyoruz.
Bir porsiyon için, 1 çorba kaşığı soya sosu ve 1 çay kaşığı susam yağı ve sriracha'yı karıştırın (baharat toleransınıza bağlı olarak bunu düzeltin) ve ağzı kapalı bir şekilde saklayın. konteyner . ½ bardak dondurularak kurutulmuş sebzeleri (örneğin bunlar ) ve ¼ fincan kurutulmuş shiitake mantarlarını bir ramen paketiyle birlikte bir torbaya koyun; baharat paketini atın. Hazır rameni atlamak istiyorsanız, 3 oz soba eriştesi veya seçtiğiniz diğer eriştelerle değiştirin.
dilini ağzıma koy
Kampta kuru malzemeleri tencerenize koyun ve üzerini suyla örtün. Kaynamaya bırakın ve erişteler pişene ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin, ardından sosu dökün.
Kayısı ve Fas Baharatlı Kuskus
Kuskus, birçok farklı yemek için çok kolay bir başlangıç noktasıdır. En sevdiğimiz versiyonlardan biri Fas'tan ilham alan bu tarif.
İki porsiyon için ½ su bardağı kuskus, 1 su bardağı kıyılmış kuru kayısı, ¼ su bardağı dilimlenmiş badem, 1 çay kaşığı deniz tuzu, 4 çay kaşığı ras el hanout ve bir paket Gerçek Limon çantada. Daha sonra ağzı kapalı bir kapta 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya 2 yemek kaşığı zeytinyağını yanınızda getirin. zeytinyağı paketleri . Protein için bir paket tavuk getirin (bunu markette bulabilirsiniz) veya dondurularak kurutulmuş tavuk .
Devamında 5 ons suyu (yarım bardaktan biraz fazla) kaynatın ve ardından her şeyi tencereye ekleyin. Örtün ve ocaktan alın; kuskusun kabarması yaklaşık 5 dakika sürecektir. Dondurularak kurutulmuş tavuk kullandıysanız, biraz daha suya ihtiyacınız olacak ve ocaktan almadan önce her şeyi birkaç dakika kaynatmak iyi bir fikir olacaktır.
Daha ayrıntılı bir yazı için şuraya göz atın: bu tarif yazısı .
Yüklü Mac ve Peynir
Bir kase kremalı makarna ve peynirden daha iyi bir şey var mı? Peki… belki – ya biraz sebze ve biraz biber tozu, taco baharatı ya da Cajun baharat karışımıyla doldurursanız?
Mağazadan satın aldığınız bir kutu makarna ve peynir alın, ardından ¼ fincan kadarını paketleyin kurutulmuş sebzeler ve en sevdiğiniz baharat karışımı. Pastırma parçalarını ekleyin, kurutulmuş sığır eti parçaları , hazır fasulye ve hatta biraz protein eklemek için doğranmış bir Epic bar veya ton balığı paketi. Ekstra kalori ve kremamsılık eklemek istiyorsanız, biraz tam yağlı süt tozu veya tereyağı tozu sebze ve baharatların bulunduğu çantada.
Kampta tüm malzemeleri tencereye koyun ve üzerine su ekleyin. Sadece zar zor örtüyor. Kaynatın ve ardından sık sık karıştırarak, her şey iyice pişene kadar pişirin (gerekirse daha fazla su ekleyebilirsiniz). Ya da 60 saniye kaynatıp, 10 dakika kullanırsanız başından çıkarıp tencerenize koyun.
Yiyecek kurutucunuz varsa ve bunun bir sonraki versiyonunu fasulye ve kıymayla yapmak istiyorsanız, videomuza göz atın. Kurutulmuş Chili Mac tarifi !
Kızarmış Pilav Sırt Çantasıyla Seyahat
Bu muhtemelen bu listedeki tariflerin en karmaşıkıdır. Kullanma OvaKolay Yumurta , hazır pirinç ve kurutulmuş sebzeleri dondur , bu Kızarmış Pilav çok lezzetli ve okuyucuların favorisi! Bu vejetaryen bir yemek olarak yaratıldı, ancak isterseniz et ekleyebilirsiniz; bu tarifin favorimiz Sriracha Chicken Epic bardır.
tüm zamanların en iyi kadın vücut geliştiricileri
Üç ayrı çanta hazırlayın:
- Poşet 1: ¼ bardak Ova Easy
- Torba 2: 1 bardak hazır pirinç (normal pirinç değil!)
- Torba 3: 1 su bardağı suyu alınmış veya dondurularak kurutulmuş sebzeler + 1 küp sebze bulyon + ½ çay kaşığı. esmer şeker + ½ çay kaşığı. öğütülmüş zencefil + ¼ çay kaşığı sarımsak tozu + 2 paket soya sosu
Kampta:
- OvaEasy'yi 3 oz ile karıştırın. Tencerenize su koyun ve karıştırarak karıştırın. Tencereyi kısık ateşte ocağın üzerine alın ve yumurtanın dibe yapışmaması için sık sık karıştırarak pişirin. Pişirdikten sonra yumurtayı bir kaseye, bardağa veya tekrar paketlediğiniz torbaya aktarın.
- Daha sonra 1 ¼ su bardağı suyu ve sebzeler + baharat poşetinin içindekileri tencereye ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından ısıyı azaltın ve sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 5 dakika) pişirin. Hazır pirinci ekleyin, karıştırın ve tencereyi ocaktan alıp kapağını kapatın. Pirinç yumuşayana kadar 5 dakika bekletin.
- Yumurtayı tencereye geri koyun ve karıştırıp yumurtaları yeniden ısıtın.
Bulabilirsin ölçümler ve ayrıntılı talimatlar Burada.
Kremalı Pestolu Makarna
Bu, birkaç küçük ekstrayla birlikte kolay, sevimsiz bir pesto makarna yemeğidir.
Bir porsiyon için 3 ons melek kılı makarnayı bir torbaya koyun. Ayrı bir poşete 2 yemek kaşığı Knorr Pesto sos karışımı, bir paket parmesan peyniri (veya 1 yemek kaşığı rendelenmiş parm), bir avuç güneşte kurutulmuş domates ve bir yemek kaşığı çam fıstığını ölçün. Ekstra kalori ve lezzet için, bir miktar zeytinyağını kapalı bir kapta veya tek porsiyonda getirin zeytinyağı paketi .
Kampta makarnayı tencereye ekleyin ve üzerini çok az suyla kaplayın. Makarna yumuşayana kadar kaynatın ve pişirin (veya 1 dakika kaynatın ve kullanıyorsanız rahat bir tencereye koyun). Çok fazla su kaldıysa, için veya İz Bırakma (aşağıya bakın) yöntemini uygulayarak atın, böylece yalnızca ~¼ bardak kalır. Sosu oluşturmak için kalan malzemeleri karıştırın ve zeytinyağıyla tamamlayın.
Marbella tavuğu
Henüz Chicken Marbella'ya aşina değilseniz, bir sürprizle karşı karşıyasınız! Bu, 80'li yıllarda Silver Damak'ın popüler hale getirdiği tatlı ve tuzlu bir yemektir. Bunu ilk olarak birkaç yıl önce sırt çantalı seyahat ederken yaptık ve birkaç kez kırsal menülerimize geri döndü.
Temel olarak kuskus kullanan (hazır pirinç de işe yarayacaktır) bu yemek, tamamen ağız sulandıran ve doyurucu bir yemek için zeytin, kuru erik (bu konuda bize güvenin!), tavuk, esmer şeker, kekik ve diğer birkaç baharatı bir araya getirir.
en iyi 10 porno yıldızı adı
Kesin ölçümleri ve hazırlığı almak için, Sırt Çantalı Tavuk Marbella tarifi buraya yaz.
Biberli Limonlu Fıstıklı Erişte
Bu hareketli, hafif baharatlı erişte yemeği onlar hatırlıyorlar Pad Thai'den. atlamayın Gerçek Kireç ya da yemeğe gerçekten harika bir doku katan doğranmış fıstıklar!
Bir porsiyon için 3 oz pirinç eriştesi veya bir paket ramen eriştesi paketleyin (baharat poşetini atın). Ayrı bir torbaya bir çorba kaşığı esmer şeker, ¼ çay kaşığı öğütülmüş zencefil, ¼ çay kaşığı ezilmiş pul biber (baharat toleransını ayarlayın) ve 1 çorba kaşığı kıyılmış yer fıstığını ölçün. Bir paket fıstık ezmesi ve bir paket True Lime getir. Tek bir porsiyon soya sosu paketi (veya kapalı bir kapta bir çorba kaşığı) biraz lezzet katmaya yardımcı olacaktır ancak %100 gerekli değildir.
İsterseniz biber pullarını başka bir biberle değiştirebilirsiniz. tek servislik sriracha paketi . Ekstra bir besin takviyesi için, dondurularak kurutulmuş veya suyu alınmış sebzeler ekleyebilirsiniz.
Kampta, erişteleri, eğer ekliyorsanız sebzelerle birlikte tencereye koyun ve üzerini çok az suyla örtün. Kaynatın ve erişteler yumuşayıncaya kadar pişirin. Çok fazla su kalırsa, içirin veya Leave No Trace (aşağıya bakın) yöntemini uygulayarak atın, böylece yalnızca ~¼ bardak kalır. True Lime paketini bir kenara koyun ve ardından sosu oluşturmak için kalan malzemeleri karıştırın. True Lime'ı sonuna ekleyin (biraz uzun bir yol kat eder, bu nedenle tamamına ihtiyacınız olmayabilir).
Peynirli Pilav ve Fasulye
Bu kesinlikle JMT'de yediğimiz en iyi sırt çantalı yemeklerden biri. Dostumuz Treeline (kim yemek tarifi Andrew Skurka'dan) bize verdiği paketinde bundan fazladan bir porsiyon vardı ve biz de yutulmuş BT.
½ fincan hazır kızartılmış fasulye (veya siyah fasulye), ½ fincan hazır pirinç ve 2 çay kaşığı taco baharatını bir torbaya koyun. 1 ons kaşar peyniri ve 1 ons atıştırmalık boyutunda bir torba Fritos'u yanınızda getirin. Kampta 1¼ bardak (300 mL) suyu kaynatın ve fasulyeleri, pirinci ve baharatları ekleyin. Pirinç yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin (ya da tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve rahat bir şekilde tencereye koyun). Peyniri kesmek için bıçağınızı kullanın, ardından karıştırın ve üzerine Fritos'u ekleyin.
Kısa geziler için (hafta sonu gibi), ayrı ayrı paketlenmiş çedar peyniri yeterince raf ömrüne sahiptir ve erime kabiliyeti açısından iyi bir seçenektir. Daha uzun bir yürüyüşe çıkacaksanız sert peynir daha iyi bir seçimdir, bu nedenle eski kaşar peyniri tercih edin. Tek tek sarılmış sert kaşar görmedik, bu yüzden küçük bir blok peynir getirin ve bir kısmını bu tarif için, geri kalanını da atıştırmalık olarak kullanın!
Tatlıyı unutma!
Neden gününüzü en kolay tek kapta sırt çantalı tatlıyla sonlandırmıyorsunuz? Meyveli gevrek bizim en sevdiğimiz tatlıdır ve hazırlanması ve yapımı son derece basittir. Temel tarif 1-1,5 oz dondurularak kurutulmuş meyvedir (elma, çilek, şeftaliler , veya bir kombinasyon), 3 paket şeker ve yarım bardak granola. Kampta meyve ve şekeri yaklaşık ½ bardak su ile tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın. Meyveler yumuşayıncaya kadar pişirin (sık sık karıştırın), gerekirse daha fazla su ekleyin. Granolayı üstüne ekleyin ve tadını çıkarın!
Bu temel tarifi kişiselleştirmenin pek çok yolu var; içinizi ısıtan baharatlar, kuruyemişler ekleyin veya meyveleri değiştirin. Bu Elma gevreği en sevdiğimiz varyasyonlardan biri!
Peki ya öğle yemeği?
Gün ortasında yapmak isteyeceğimiz son şey, ocağımızı çantalarımızdan çıkarıp yemek pişirmektir ( Ve temizlik) sıcak bir yemek. Bu nedenle, gün boyunca atıştırmalık yiyeceklere yönelme eğilimindeyiz ve uygun bir öğle yemeği istiyorsak uzun bir mola verip şu seçeneklerden birinin (veya bir kombinasyonunun) tadını çıkaracağız:
- Yeşil Göbek Yemeği
- Yol karışımı
- Kurutulmuş meyve
- Soğuk ıslatılmış makarna salatası
- Sığır eti sarsıntılı
- Salam
- Sert peynirler
- Anında humus
- Fındık ezmesi paketleri
- Ton balığı paketleri
Yolda bulaşık nasıl yıkanır?
Yemekten sonra temizlik yapmak, herkesin yolda en az sevdiği iş, ancak bulaşıklarınızı yıkamanın doğru yolunu öğrenmek, hoş olmayan bir görevi kolaylaştırabilir ve kırsal bölgedeki çevresel etkinizi en aza indirmenizi sağlar.
Biyobozunur sabunun parçalanabilmesi için toprakta bulunan mikroorganizmalara ihtiyacı vardır. Göllerde veya akarsularda bozulmaz, bu yüzden kullanmayın içinde herhangi bir su kaynağı.
- Su kaynaklarından 200 metre uzakta bir yer bulun.
- Kaşığınızı kullanarak tencerenizi kazıyarak kalan yiyecekleri temizleyin.
- Tencerenizi temizlemek için minimum miktarda biyolojik olarak parçalanabilen sabun ve ılık su kullanın.
- Yiyecek artıkları kalırsa, bulaşık suyunu atarken bunları süzün.
- Leave No Trace, bulaşık suyunu atmak için 6 derinliğinde bir kat çukuru kazılmasını ve ardından gömülmesini öneriyor. Bu bir seçenek değilse, suyu geniş bir alana yayınlayabilirsiniz (diğer bir deyişle geniş bir şekilde fırlatabilirsiniz).
Bu yazının size bir sonraki sırt çantalı seyahatiniz için kendi yemeklerinizi hazırlamanız için bazı ipuçları ve ilham verdiğini umuyoruz. Tek potumuzdan daha fazlasını kontrol ettiğinizden emin olun sırt çantalı yemek tarifleri iz tarifi repertuarınızı genişletmek istiyorsanız bir kurutucu kullanın!
